Für Sevilla brauchst du nicht gross zu planen oder vorzubereiten, lauf einfach im Zentrum rum (die Altstadt an sich ist schon toll) und du findest die Hauptsehenswürdigkeiten dann schon. Highlight ist natürlich die Kathedrale, dort unbedingt den Audioguide nehmen.
Flamenco: Los Gallos ist der Touri-Klassiker, ich und +1 wir fanden die Show toll.
Ausflüge: Cordoba mit der Mezquita, einmalig, ein absolutes Must. Mit der Bahn in einer Stunde leicht zu erreichen. Wenn du das Gefühl hast, dass ein Tag Sevilla reicht, kannst du auch noch Granada als Tagesausflug in Betracht ziehen.