Meine heutige Weinempfehlung lautet...

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NCC1701DATA

WM-Tippgott 2010
07.03.2009
6.183
5
Duisburg
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...Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon 2011 Rotwein

Ein samtweicher Cabernet mit dezenter Eichennote, dafür kräftiger Frucht. Gut zu traditionellem Fleisch, aber auch "stand-alone" zu einem salzigen Snack in netter Gesellschaft.

Die Metro - aber das nur nebenbei - hatte den Wein für günstige 11€89 (brutto) - selbst als echter Flaschenimport: Ein wahrlich angemessener Preis.




P.S.: Ich freue mich auf Eure Empfehlungen!
 

Siwusa

Erfahrenes Mitglied
24.11.2010
4.884
-22
Heute bei Peter-Jakob Kühn im Rheingau gewesen, neben 3-4 anderen Weingütern.
Die Weine sind oberste Spitzenklasse und jeder Riesling ist sein Geld werd und vom Charakter her deutlich von den anderen zu unterscheiden. Sehr speziell ist, das alle Rieslinge spontan vergären, im Holz lagern und einen biologischen Säureabbau vollführen und durch geringe Süsse ( ca 1-2g ) unfiltriert abgefüllt werden. Das Weingut ist natürlich auch Bio-dynamisch und Demeter zertifiziert.


In Kurz: Lecker, Lecker, Lecker!!!
 

Siwusa

Erfahrenes Mitglied
24.11.2010
4.884
-22
Achja und die Weine hatten wir vorgestern auf dem Tisch. Einige der Benchmark SuperTuscans aus der Toskana. Alle sehr gut, sowohl jung (4-6 Jahre) als auch gereift (8-15) zu trinken.

Je jünger der Wein, desto länger dekantieren!

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honk20

Erfahrenes Mitglied
19.05.2011
5.357
13
+1 als mein ausführendes organ hatte sich am mittwoch in rheinhessen bei Bischel eingedeckt. Die haben den 2009 pinot noir nicht rausgerückt...hrmpf... Nun ja, der frühburgunder hats ihr zugesagt..hab ihn aber noch nicht probiert.... In allem warens 3 kartons mixed weine....in 3 wochen dürfen wir den pinot noir dann abholen....
 

honk20

Erfahrenes Mitglied
19.05.2011
5.357
13
Siwusa... Noch im wein business tätig ? Nach wine in black...wo jetzt tätig ?
 
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regata100s

Erfahrenes Mitglied
10.12.2011
381
202
Vergangenen Woche in der Lufthansa C von Südamerika kommend einen super Portwein getrunken. Wenn ich nur wüsste wie der Name war.....
ein echt klasse Tropen...
 

Siwusa

Erfahrenes Mitglied
24.11.2010
4.884
-22
Vergangenen Woche in der Lufthansa C von Südamerika kommend einen super Portwein getrunken. Wenn ich nur wüsste wie der Name war.....
ein echt klasse Tropen...

Nicht sicher was es in C war müsste ich nachschauen aber in First gab es einen LBV von Niepoort. Den würde ich dir empfehlen.
 
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NCC1701DATA

WM-Tippgott 2010
07.03.2009
6.183
5
Duisburg
Sind voraussichtlich im August für ein Wochenende in Kallstadt und wollen von da aus die Weine von Schneider und Hensel näher kennenlernen und mal wieder (für mich nach fast 15 Jahren) beim Henninger Pfälzer Spezialitäten kosten. Noch weitere Ideen für einen geistreichen Aufenthalt?
 

regata100s

Erfahrenes Mitglied
10.12.2011
381
202
Nicht sicher was es in C war müsste ich nachschauen aber in First gab es einen LBV von Niepoort. Den würde ich dir empfehlen.

danke erst mal für den Tip.

Könntest Du trotzdem bei Gelegenheit bitte irgendwo nachsehen wenn dies möglich ist? Der Tropfen hat mich wirklich beeindruckt.
 

buffy0407

Erfahrenes Mitglied
07.03.2009
811
0
Bische ( Nähe SXB)
Sind voraussichtlich im August für ein Wochenende in Kallstadt und wollen von da aus die Weine von Schneider und Hensel näher kennenlernen und mal wieder (für mich nach fast 15 Jahren) beim Henninger Pfälzer Spezialitäten kosten. Noch weitere Ideen für einen geistreichen Aufenthalt?

Ja - bei mir rechtzeitig melden...

Und den Chateau St.Michelle gab es vor Jahren in der Fööörst und dann auch am Bodensee beim Restetrinken.....
 

schlauberger

Erfahrenes Mitglied
17.02.2013
2.391
152
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F

feb

Guest
Ich bin ein alter Freund der italienischen Weine, habe eigentlich nur dort (ein wenig) Expertise und bin daher froh, wenn man hier Empfehlungen für Franzosen bekommt....

Diese Woche hatte ich einen Geschäftstermin in Wien und meine +1 kam auf die berückende Idee, mich dorthin zu chauffieren und nach dem Termin ins Weinviertel zu fahren. Gesagt, getan und bei einem kleinen, meiner +1 schon bekannten Weingut einzufallen. Am Ende des Tages war der Kofferraum voll. Von den Weißen die Veltliner und Riesling, von den Roten der Blauburger und Zweigelt. Aber das alles ist nur Beiwerk - was ich berichten will:

Der Zweigelt ist eine bekannte österreichische rote Rebsorte. Die Farbe des Zweigelt ist eher noch mit violett beschrieben. Meine Zuneigung für diesen Roten, na ja, hielt sich bislang in Grenzen. Der besuchte Winzer hatte jedoch eine Überraschung parat: Einen 2013 Zweigelt - der als Weißwein daherkommt. Die Farbe des Rotweines kommt bekanntlich aus der Traubenschale, dieser Wein war daher kurz nach der Lese nur sehr sehr kurz und sehr schonend gepresst und die Maische sofort filtriert worden, noch viel kürzer als bei den bekannten Roséweinen. Das Produkt ist von der Farbe her ein Weißwein, allenfalls mit einer ganzganz schwachen Roséfärbung, mit der geschmacklichen Fülle der Zweigeltrebe, aber mit der Frische und Leichtigkeit des sommerlichen Weißweines. Getrunken wird er kalt. Letztlich ist er ein Rosé extrem - nahezu weiß.

Ein gelungenes Experiment - ich bin beeindruckt. Verrückt ist der Preis, weit unterhalb der anderen eingekauften Österreicher: Unter € 5,00/ Flasche. Ich tippe auf einen "Einführungspreis". Wer mehr wissen will, bitte PN. Allerdings ist dieser weiße Zweigelt noch nicht einmal in dem Onlineshop des Winzers zu haben, deshalb hilft wohl nur die individuelle Kontaktaufnahme.