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Thema: Meine heutige Weinempfehlung lautet...

  1. #1
    WM-Tippgott 2010 Avatar von NCC1701DATA
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    Standard Meine heutige Weinempfehlung lautet...

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    ...Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon 2011 Rotwein

    Ein samtweicher Cabernet mit dezenter Eichennote, dafür kräftiger Frucht. Gut zu traditionellem Fleisch, aber auch "stand-alone" zu einem salzigen Snack in netter Gesellschaft.

    Die Metro - aber das nur nebenbei - hatte den Wein für günstige 11€89 (brutto) - selbst als echter Flaschenimport: Ein wahrlich angemessener Preis.




    P.S.: Ich freue mich auf Eure Empfehlungen!
    Ralf1975, klaus79856 und no_way_codeshares sagen Danke für diesen Beitrag.
    "Ich sterbe lieber aufrecht, als auf Knien zu leben." (Stéphane Charbonnier)

  2. #2
    Parlour Talker Avatar von capetonian
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    Habe gerade eine Flasche Laborie Cabernet Sauvignon/Merlot 2012 aufgemacht. Erstaunlich trinkbar fuer einen 2012. Nicht schlecht, Herr Specht....
    NCC1701DATA und no_way_codeshares sagen Danke für diesen Beitrag.
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  3. #3
    Erfahrenes Mitglied Avatar von no_way_codeshares
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    2011 Tarima von Bodegas Volver: Kölner Weinkeller

    hervorragend zum Iberica-Nacken
    NCC1701DATA sagt Danke für diesen Beitrag.

  4. #4
    Erfahrenes Mitglied Avatar von bonkers
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    Riesling vom Tonmergel trocken - Wein

    Passte heute gut zum Spargel; überhaupt viele gute Weine dort (und ein schönes Thema)
    NCC1701DATA, no_way_codeshares und Sandro123 sagen Danke für diesen Beitrag.

  5. #5
    Erfahrenes Mitglied Avatar von no_way_codeshares
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    Zitat Zitat von bonkers Beitrag anzeigen

    Passte heute gut zum Spargel; überhaupt viele gute Weine dort (und ein schönes Thema)
    Ja, sind jetzt auch wegen des Spargels beim Vernaccia, aber nur, weil er noch offen war.
    NCC1701DATA und bonkers sagen Danke für diesen Beitrag.

  6. #6
    Erfahrenes Mitglied Avatar von wengli
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    Ich trinke gleich meine letzte Flasche 07er Saintayme von Denis Durantou
    NCC1701DATA und no_way_codeshares sagen Danke für diesen Beitrag.
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  7. #7
    Spaßbremse Avatar von Mr. Hard
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    Allesverloren Cabernet Sauvignon - nicht ganz leicht zu kriegen aber die 12 € je Flasche Wert!
    NCC1701DATA, no_way_codeshares, hardliner und 2 Andere sagen Danke für diesen Beitrag.
    Es ist unklug, zu viel zu bezahlen, aber es ist noch schlechter, zu wenig zu bezahlen. Wenn Sie zu viel bezahlen, verlieren Sie etwas Geld, das ist alles. Wenn Sie dagegen zu wenig bezahlen, verlieren Sie manchmal alles, da der gekaufte Gegenstand die ihm zugedachte Aufgabe nicht erfüllen kann. John Ruskin (1819-1900)
    2017: FRA MAD DUS ZRH LUG FLR MUC CGN BSL LHR HEL INN SZG LGW ATH PSA DOH AKL PCN WLG WSZ CHC DUD ZQN TLL NCL TXL RLG RTM LCY GOA SEN AMS KSF SOU ORY FKB HAM BCN SKG MJT CPH DRS PRG LEJ FNC STN ARN KSD JKG BRS SFO LAX
    2018: BRU SKG DUS LHR JNB

  8. #8
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    Markus Molitor - Riesling Haus Klosterberg feinherb 2012

    schmeckt lecker - der Kühlschrank ist voll.
    NCC1701DATA, peter42, no_way_codeshares und 2 Andere sagen Danke für diesen Beitrag.

  9. #9
    Erfahrenes Mitglied Avatar von no_way_codeshares
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    Lieblingsssüdafrikaner!

  10. #10
    Erfahrenes Mitglied Avatar von SleepOverGreenland
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    Bei uns wurde heute ein Fläschchen hiervon aufgezogen:
    Monte Vecchio 2009 | Rotwein, Toskana kaufen / bestellen | Hawesko Shop

    passte hervorragend zum Filetsteak vom Barbecue.
    NCC1701DATA und no_way_codeshares sagen Danke für diesen Beitrag.
    NBA Champion 2017: Golden State Warriors

    http://wir-zusammen.de
    http://www.gesichtzeigen.de

    Autokorrekturen ist echt Die ende von vehlerfrei Text erstelligung...

    Disclaimer: Der hier vorliegende Beitrag ist einzig den wirren Windungen des Autors entsprungen und generiert keinen Anspruch auf Allgemeingültigkeit.

  11. #11
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    Zitat Zitat von SleepOverGreenland Beitrag anzeigen
    Bei uns wurde heute ein Fläschchen hiervon aufgezogen:
    Monte Vecchio 2009 | Rotwein, Toskana kaufen / bestellen | Hawesko Shop

    passte hervorragend zum Filetsteak vom Barbecue.
    Solala...der 2010 sollte nen ticken besser sein...
    Massenwein cantina eben... Wie wäre es das nächste mal den tenuta di lilliano chianti 2010 (evtl ris,) zu wagen
    Anne sagt Danke für diesen Beitrag.
    Ist das Gepäckstück noch so klein, der Zoll der schaut immer rein !
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  12. #12
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    Heute bei Peter-Jakob Kühn im Rheingau gewesen, neben 3-4 anderen Weingütern.
    Die Weine sind oberste Spitzenklasse und jeder Riesling ist sein Geld werd und vom Charakter her deutlich von den anderen zu unterscheiden. Sehr speziell ist, das alle Rieslinge spontan vergären, im Holz lagern und einen biologischen Säureabbau vollführen und durch geringe Süsse ( ca 1-2g ) unfiltriert abgefüllt werden. Das Weingut ist natürlich auch Bio-dynamisch und Demeter zertifiziert.


    In Kurz: Lecker, Lecker, Lecker!!!
    NCC1701DATA, LHFan und GmK sagen Danke für diesen Beitrag.
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  13. #13
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    Achja und die Weine hatten wir vorgestern auf dem Tisch. Einige der Benchmark SuperTuscans aus der Toskana. Alle sehr gut, sowohl jung (4-6 Jahre) als auch gereift (8-15) zu trinken.

    Je jünger der Wein, desto länger dekantieren!

    ImageUploadedByTapatalk1398546808.688390.jpg
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  14. #14
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    +1 als mein ausführendes organ hatte sich am mittwoch in rheinhessen bei Bischel eingedeckt. Die haben den 2009 pinot noir nicht rausgerückt...hrmpf... Nun ja, der frühburgunder hats ihr zugesagt..hab ihn aber noch nicht probiert.... In allem warens 3 kartons mixed weine....in 3 wochen dürfen wir den pinot noir dann abholen....
    Ist das Gepäckstück noch so klein, der Zoll der schaut immer rein !
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  15. #15
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    Siwusa... Noch im wein business tätig ? Nach wine in black...wo jetzt tätig ?
    Siwusa sagt Danke für diesen Beitrag.
    Ist das Gepäckstück noch so klein, der Zoll der schaut immer rein !
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  16. #16
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    Vergangenen Woche in der Lufthansa C von Südamerika kommend einen super Portwein getrunken. Wenn ich nur wüsste wie der Name war.....
    ein echt klasse Tropen...

  17. #17
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    Zitat Zitat von regata100s Beitrag anzeigen
    Vergangenen Woche in der Lufthansa C von Südamerika kommend einen super Portwein getrunken. Wenn ich nur wüsste wie der Name war.....
    ein echt klasse Tropen...
    Nicht sicher was es in C war müsste ich nachschauen aber in First gab es einen LBV von Niepoort. Den würde ich dir empfehlen.
    regata100s sagt Danke für diesen Beitrag.
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  18. #18
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    Zitat Zitat von honk20 Beitrag anzeigen
    Siwusa... Noch im wein business tätig ? Nach wine in black...wo jetzt tätig ?
    Noch im Studium, aber auch noch für das Unternehmen tätig
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  19. #19
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    Sind voraussichtlich im August für ein Wochenende in Kallstadt und wollen von da aus die Weine von Schneider und Hensel näher kennenlernen und mal wieder (für mich nach fast 15 Jahren) beim Henninger Pfälzer Spezialitäten kosten. Noch weitere Ideen für einen geistreichen Aufenthalt?
    "Ich sterbe lieber aufrecht, als auf Knien zu leben." (Stéphane Charbonnier)

  20. #20
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    Zitat Zitat von Siwusa Beitrag anzeigen
    Nicht sicher was es in C war müsste ich nachschauen aber in First gab es einen LBV von Niepoort. Den würde ich dir empfehlen.
    danke erst mal für den Tip.

    Könntest Du trotzdem bei Gelegenheit bitte irgendwo nachsehen wenn dies möglich ist? Der Tropfen hat mich wirklich beeindruckt.

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