Meine drei Tipps sind eher kleiner individuelle Hotels, abseits der großen Beton-Bunker-Ketten und haben gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, die ich empfehlen kann.
Diaghilev | The Diaghilev Live Art
Am Rothschild Boulevard gelegen in einer Seitenstraße, viele Restaurants in der Nähe. Ruhig aber doch mittendrin. Große Zimmer mit Kochecke.
Yam Hotel, Tel Aviv - Official Website
In Tel Aviv nördlich am alten Hafen. Hotel hat etwas "Surfer-Style". Zimmer eher klein, gibt nachmittags immer Happy Hour bei der Getränke und Snacks kostenlos gereicht werden. Auch viele Restaurants in der Nähe, für Fisch/Seafood unbedingt da hingehen: bennyhadayag.rest.co.il. Strand zu Fuss zu erreichen.
Cucu Hotel | Boutique hotel in the center of Tel Aviv
Zentral in Tel Aviv gelegen. Vor drei Wochen war in der Nähe noch eine größere Straßenbaustelle. Ebenfalls 1000 restaurant drum rum. Den besten Kaffee gibt's bei Cafelix, ist dort um die Ecke.
Bei allen dreien würde ich vorher Parkmöglichkeiten abklären, hatte bisher in Israel nie einen Mietwagen.