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Hallo,
es gibt zwar schon einen tollen High-End Sushi Thread... aber ich suche nach der kompletten japanischen Vielfalt, bodenständig und lecker!
Ich habe schon einmal ein halbes Jahr in Tokyo gelebt, aber das ist lange her und ich war Student und bin auch nicht so rumgekommen.
In einer Woche geht es wieder in's gelobte Land, diesmal für 3 Wochen und da muss dann viel und gut gegessen werden. Wer weiß wann ich wieder die Gelegenheit habe.
Wir sind offen für alles, hauptsache es ist japanisch. Ich möchte in diesem leckeren Land nicht zum Italiener, Koreaner oder Franzosen rennen
Wir werden auch jeweils in einem Ryokan und einem Tempel übernachten, für diese Art der traditionellen Verpflegung ist also auch gesorgt.
In Tokyo oder Osaka würden wir gerne auch einmal etwas(!) schicker essen gehen, mit so einem mehrgängigen Set Menu (wo man nacheinander lauter kleine Schalen bekommt und vorher keine richtige Ahnung hat was einen erwartet). Mehr als 150€/p.P. sollte es aber nicht sein. Lieber eher so um die 100€. Ich weiß das dies grad in Tokyo nicht viel ist, aber vielleicht hat ja jemand nen Tipp.
Ansonsten suche ich einfach Tipps wo es richtig gut schmeckt und sich auf dem normalen, lokalen alltäglichen Preis Niveau bewegt. Sei es Udon, Soba, Okonomiyaki, Yakitori, Shabu-Shabu, Sukiyaki. Sushi .. egal
Unsere Reiseroute geht über folgende Städte und wir suchen Tipps für folgende Tageszeiten:
Tokyo (ganztägig) - liebend gerne eine Chanko-Nabe Empfehlung. Besuchen ein Sumo Tournier und würden danach gerne noch stilecht dinieren.
Osaka (eher abends) - ganz klar Okonomiyaki muss dabei sein!
Kyoto (eher mittags)
Okayama + Kibi Plains (ganztägig)
Hiroshima (ganztägig) - auch hier Okonomiyaki zum vergleich
Miyajima (eher mittags)
Fujigoko/ Kawaguchiko (eher mittags)
es gibt zwar schon einen tollen High-End Sushi Thread... aber ich suche nach der kompletten japanischen Vielfalt, bodenständig und lecker!
Ich habe schon einmal ein halbes Jahr in Tokyo gelebt, aber das ist lange her und ich war Student und bin auch nicht so rumgekommen.
In einer Woche geht es wieder in's gelobte Land, diesmal für 3 Wochen und da muss dann viel und gut gegessen werden. Wer weiß wann ich wieder die Gelegenheit habe.
Wir sind offen für alles, hauptsache es ist japanisch. Ich möchte in diesem leckeren Land nicht zum Italiener, Koreaner oder Franzosen rennen
Wir werden auch jeweils in einem Ryokan und einem Tempel übernachten, für diese Art der traditionellen Verpflegung ist also auch gesorgt.
In Tokyo oder Osaka würden wir gerne auch einmal etwas(!) schicker essen gehen, mit so einem mehrgängigen Set Menu (wo man nacheinander lauter kleine Schalen bekommt und vorher keine richtige Ahnung hat was einen erwartet). Mehr als 150€/p.P. sollte es aber nicht sein. Lieber eher so um die 100€. Ich weiß das dies grad in Tokyo nicht viel ist, aber vielleicht hat ja jemand nen Tipp.
Ansonsten suche ich einfach Tipps wo es richtig gut schmeckt und sich auf dem normalen, lokalen alltäglichen Preis Niveau bewegt. Sei es Udon, Soba, Okonomiyaki, Yakitori, Shabu-Shabu, Sukiyaki. Sushi .. egal
Unsere Reiseroute geht über folgende Städte und wir suchen Tipps für folgende Tageszeiten:
Tokyo (ganztägig) - liebend gerne eine Chanko-Nabe Empfehlung. Besuchen ein Sumo Tournier und würden danach gerne noch stilecht dinieren.
Osaka (eher abends) - ganz klar Okonomiyaki muss dabei sein!
Kyoto (eher mittags)
Okayama + Kibi Plains (ganztägig)
Hiroshima (ganztägig) - auch hier Okonomiyaki zum vergleich
Miyajima (eher mittags)
Fujigoko/ Kawaguchiko (eher mittags)
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