Suche stop auf Fidschi / Viti Levu

Der Verkehr ist, sobald man aus Suva raus ist, sowas von relaxed...
Autofahren ist gar kein Problem.
Wenn man etwas Erfahrung mit Right-Hand-Driving hat, ist aber Suva auch kein Problem.
"In" Suva würde ich die Raintree Lodge Raintree Lodge - Fiji Backpacking, Accommodation, Ecotourism, Forest Park, Bird Watching empfehlen. Ist etwas aus der Stadt raus, aber selbst mit dem Bus ist man nur 10-15 Minuten vom Geschehen weg. Allerdings liegt dieses Hotel NICHT am Strand.
Für Strand und Schnorcheln würde ich dann eindeutig die Mamanuca oder die Yasawa Islands empfehlen. Hotels gibt es hier sehr viele - von sprichwörtlich billig bis hin zu exklusiv. Einfach googeln.
Ich persönlich habe gute Erfahrungen mit Unternehmen gemacht, die zur Rosies-Gruppe gehören.
Da auf Fiji sehr viele Menschen der indischen Ethnie leben, existieren auch sehr viele Hotels und Unterkünfte (v.a. auf Viti Levu) in diesem "Stil". Wer sowas nicht mag bzw. wem sowas zu abenteuerlich ist, sollte vorher fragen bzw. die Finger davon lassen.
Denarau Island (nahe Nadi) würde ich maximal für eine Nacht bei bevorstehender Boots-/Katamaranfahrt auf die Mamanucas/Yasawas machen. Das hat mit Fiji sehr wenig zu tun und ist einfach nur künstlich. Wobei die dortigen Hotels selbstverständlich nach internationalen Massstäben gut bis sehr gut sind.

Generell wird es nach meiner persönlichen Erfahrung schwierig, auf Fiji mit 500 EUR pro Woche auszukommen, wenn man sich nicht auskennt oder reines backpacking macht.

Hauptsache nicht Denarau Island! Künstlich aufgeschüttete Hotelinsel, würde dich nur unnötig enttäuschen...
Ich an deiner Stelle würde den Aufenthalt mit einer Blue Lagoon Cruise verbinden; war im Nachhinein gesehen das eigentliche Highlight auf Fiji. Inwiefern du mit 500 EUR pP über die Runde kommst weiß ich leider nicht. :/