BOLOGNA - Restaurant oder Insidertip ?

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L

Langer_jk

Aktives Mitglied
28.11.2011
118
3
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Hallo in die Runde...

Im Juli besuche ich mit meiner Süssen Bologna..
Nun nach einer ersten Forumssuche habe ich bisher wenig gelesen..

Ich suche den einen oder anderen Restauranttip (Seafood?) bzw den einen oder anderen Tip was wir uns in Bologna ansehen "müssen"

Danke vorab..
 
V

VFHS

Gesperrt
12.01.2010
2.579
1
?
Habe hier einst ein paar Adressen hinterlassen. Ansonsten Inenstadt und in die Seitenstrassen schlagen. Schlecht gegessen habe ich in BLQ noch nicht wirklich, nur etwas teuer wirds zu Messezeiten. Und die sind ja wie in FRA fast immer. Schau morgen noch mal nach ein paar guten Ads.
 
B

Bond

Guest
Bologna ist nicht die schönste Stadt Italiens, ich würde mit dem Zug Ausflüge unternehmen, z.B. nach Modena ins Ferrari Museum. Das Museum ist für jeden Autofan ein Muss! Ansonsten könnt ihr in Bologna in den Seitenstrassen wirklich gut essen.
 
AntonBauer

AntonBauer

Classics Geek
08.03.2009
2.466
7
MUC
Wie unterschiedlich doch die Interessen der Menschen sein können. Unsereins mag Bologna sehr; in praktisch der ganzen Altstadt erlauben Portiken, bei erbarmlosen Sonnenschein wie strömenden Regen unbeschwert zu lustwandeln. Der zentrale Platz ist grandios.

Ich hielt mich immer für einen großen Kenner der Museen Italiens, aber beim Ferrari-Museum in Modena muss ich passen. Bologna bietet jedenfalls ein ganz ausgezeichnetes archäologisches Museum, das nicht nur lokale Etruskerfunde vorweisen kann, sondern auch etliche der Haremhab-Reliefplatten; zudem gibt es eine sehr gute digitale Rekonstruktion des Haremhab-Grabs, die die Geometrie verstehen lässt.

Bologna ist übrigens die Stadt, aus der "alla Bolognese" kommt (was dort stets "al ragù" heißt). Zudem liegt nun Bologna wirklich nicht im Meer. Wenn's Seafood sein soll, warum nicht, aber Bologna ist nicht wirklich der rechte Ort dafür.
 
L

Langer_jk

Aktives Mitglied
28.11.2011
118
3
Hmm Danke f die Tips...

Nunja auch als Autofan interessiert mich Ferrari nichtwirklich..
Daher bin ich auf Bologna ( mit der ältesten Uni, nebenbei) mal gespannt..
16 Juli geht's los :)
 
AntonBauer

AntonBauer

Classics Geek
08.03.2009
2.466
7
MUC
Die Universität liegt zentral, auch die Gegend drumrum ist ganz nett, sofern man 'alternative' Gegenden mag. Viele günstige Lokale dort. Als kultureller Ausflug würde sich Ravenna anbieten, zum Planschen dagegen Rimini. Machbare Tagesausflüge (sofern viel Zeit) sind Venedig und Florenz.
 
U

unn4m3d

Erfahrenes Mitglied
03.12.2011
280
54
Hast du mal bei Tripadvisor nach Restaurants geschaut?

Ich hab das zuletzt das erste Mal in Barcelona gemacht und kann nur sagen es lohnt sich!!

Kurzes Offtopic: Wer in Barcelona isst, sollte dies wenigstens ein Mal im "La Paradeta" tun! Extrem günstiges Ambiente schon fast Kantinenstyle, aber das Produkt und der Preis überzeugen 100%, selten so gut Seafood gegessen.
 
B

boarding

Erfahrenes Mitglied
10.01.2012
7.262
0
MUC
Bond meinte:
Bologna ist nicht die schönste Stadt Italiens
Zum Vergrößern anklicken....
Dafür ist Bologna auch kein Touristenmagnet und bildet viel eher das italienische Großstadtleben ab. Auch erlebenswert, zumal ich Bologna z.B. wesentlich sympathischer und schöner finde als Mailand. Und wenn man wirklich die "schönen" Touristenziele haben will, ist es nicht weit nach Verona oder mit dem Frecciargento nach Venedig.
 
Mantegna

Mantegna

Erfahrenes Mitglied
21.05.2009
3.025
17
MUC
AntonBauer meinte:
Bologna ist übrigens die Stadt, aus der "alla Bolognese" kommt (was dort stets "al ragù" heißt). Zudem liegt nun Bologna wirklich nicht im Meer. Wenn's Seafood sein soll, warum nicht, aber Bologna ist nicht wirklich der rechte Ort dafür.
Zum Vergrößern anklicken....

Sorry, da muss ich widersprechen!

"Inzwischen habe ich gelernt, warum Bologna in den Ruhm Welthauptstadt der Fleischsaucen zu sein, gekommen ist. Der Florentiner Pellegrino Artusi schrieb 1891 ein epochemachendes Buch über „Die Wissenschaft des Kochens und die Kunst des guten Essens“ und unterschied darin Maccheroni in Neapolitaner
und Bologneser Art – letztlich also in nördlich und südlich. Ragù Bolognese ist ihm zufolge aromatisch gewürztes Hackfleisch, das sehr lange gegart wird, für das Ragù Neapolitano wird ein ganzes Stück Fleisch sehr lange bei kleiner Flamme gegart und erst später zerkleinert. Oder so ähnlich. Egal. Denn Herr
Artusi wird bis heute als der Mann gefeiert, der Italiens Küche einigte und damit auch gleich das italienische Nationalgefühl und eine – zumindest in der Küche – einheitliche Sprache erfand. Die Bologneser können also nichts dafür und damit ist klar, warum sie keine Bolognese haben. Wer will sich schon von
einem Florentiner sagen lassen, was das neue Nationalgericht sein soll? Indem Bologna partout keine Bolognese serviert, ist es patriotischer und authentischer als jeder Ort, der jedem ungefragt seine echte oder erfundene Spezialität auftischt."​


Quelle: Felicia Englmann: Sorry, das haben wir nicht, München 2011, S. 30
 
F

Fuxxx

Aktives Mitglied
09.09.2010
229
0
Ich war letztes Jahr mal in Bologna im Teatro Comunale, es gab dort Ernani in einer Aufführung, die uns sehr zusagte. Das war an einem Sonntag, und deshalb nicht trivial, ein ansprechendes Restaurant zu finden, das am Sonntag Abend geöffnet hat - wir sind schließlich im Cesarini in der Via Santo Stefano gelandet. Guter Service, gutes Essen, war nicht unsere erste Wahl, aber wir waren positiv angetan. Meine Schwiegereltern erinnern sich heute noch gern. Übernachtet haben wir übrigens im "I Portici", gebucht nach Eindruck der Webseite, schöne Zimmer. Und Bologna ist eine der Städte, die ich seit vielen Jahren mag (u.a. wegen der hier wiederholt angesprochenen portici).

Gruss
Fuxxx
 
I

imfromgermany

Erfahrenes Mitglied
02.10.2017
1.261
1.102
NUE
Fuxxx meinte:
wir sind schließlich im Cesarini in der Via Santo Stefano gelandet. Guter Service, gutes Essen, war nicht unsere erste Wahl, aber wir waren positiv angetan.

Gruss
Fuxxx
Zum Vergrößern anklicken....
Ristorante Da Cesarina scheint es auch nach dreizehn Jahren noch zu geben.
Hat hier jemand noch weitere und aktuelle Restauranttips?
 
globetrotter11

globetrotter11

Erfahrenes Mitglied
07.10.2015
13.610
9.135
CPT / DTM
Eine Institution: Das Feinkostgeschäft Tamburini. Dort gibt es ein Bistro mit einfachen, aber sehr guten Gerichten.
www.google.com

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Find local businesses, view maps and get driving directions in Google Maps.
www.google.com www.google.com

Eher eine Feinkostfabrik am Stadtrand. Aber dort gibt es das gesamte Spektrum der Spezialitäten der Region und aus ganz Italien. Zu bestaunen und zu verkosten...
www.google.com

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Um die aufgenommenen Kalorien aus "La Grassa" wieder loszuwerden:
https://www.google.com/maps/place/Devotional+Portico+of+St.+Luke/@44.4820284,11.3023174,3a,75y,90t/data=!3m8!1e2!3m6!1sAF1QipNd2j41H_04aqyJv3qYORbEbfi7NjS2xV0iZnzc!2e10!3e12!6shttps://lh5.googleusercontent.com/p/AF1QipNd2j41H_04aqyJv3qYORbEbfi7NjS2xV0iZnzc=w86-h114-k-no!7i9000!8i12000!4m7!3m6!1s0x477fd44e18383099:0x9846c8ddceb83e4c!8m2!3d44.4820406!4d11.3022969!10e5!16s/g/11c61jc0g_?entry=ttu
 
B

Barry Egan

Erfahrenes Mitglied
12.01.2022
2.408
3.490
War jemand nach dem Hochwassern in Bologna (Nr. 1 Anfang Mai, Nr. 2 Mitte Mai) und kann berichten, ob trotz der Schäden ein Besuch der Altstadt Sinn ergibt?

Man findet über Google zwar einiges, aber inwieweit der Tourismus dieses Jahr betroffen ist, kann ich daraus nicht ableiten.
 
globetrotter11

globetrotter11

Erfahrenes Mitglied
07.10.2015
13.610
9.135
CPT / DTM
Barry Egan meinte:
War jemand nach dem Hochwassern in Bologna (Nr. 1 Anfang Mai, Nr. 2 Mitte Mai) und kann berichten, ob trotz der Schäden ein Besuch der Altstadt Sinn ergibt?

Man findet über Google zwar einiges, aber inwieweit der Tourismus dieses Jahr betroffen ist, kann ich daraus nicht ableiten.
Zum Vergrößern anklicken....

Sieht nicht sehr nass dort aus. Außer in den Gläsern...

www.bolognatoday.it

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