Falls Du noch nicht gebucht hast, wuerde ich besser ueber Montreal (Mont Tremblant) oder Vancouver (Whistler) routen – wenn es denn Kanada sein soll, jeweils in Klammern die Skigebiete, die in der Naehe liegen.
In Toronto gibt es nicht wirklich etwas. In der Gegend um Collingwood, nordwestlich von Barrie (das zitierte Blue Mountains Resort) gibt es neben diesem auch noch ein paar private Skiclubs. Blue Mountain ist eines der Intrawest Resorts, d.h. im "village" sieht es genauso aus wie auch in Whistler und in Mont Tremblant.
Natuerlich gibt es von Toronto aus eine grosse Nachfrage an Skimoeglichkeiten, die um die 2 Stunden entfernt liegen und daher ist dort auch immer viel Betrieb. Ich selbst bin dort ein paar Mal im Winter, mal ein ganzes Wochenende, mal fuer einen Tagestrip aber nur mangels Alternativen in der Naehe. Und dann geht es auch mehr darum, mit Freunden ein nettes Wochenende zu verbringen als unbedingt ums Skilaufen.
Die wirklichen Alternativen (Mont Tremblant, Vermont oder Westkueste) sind so weit entfernt, dass man in der Regel fliegen muss und ein normales WE nicht ausreicht. Du kannst es Dir so vorstellen, als wenn Du in Norddeutschland wohnst und uebers WE in den Harz faehrst. Mehr brauche ich glaube ich nicht zu sagen und dabei kommt Blue Mountain noch gut weg. Ok zum Lernen/Ueben - wenn man in der Naehe wohnt und aufgrund der Entfernung sonst nur einmal im Jahr fuer eine Woche Skiurlaub macht – ist es nicht verkehrt. Hierfuer aber extra einen Stop zu machen, ist kompletter Unsinn, dann lieber in einem “richtigen” Skigebiet.