Hotel Frühstückspreise - kalkuliert oder Marktpreis

ANZEIGE

XT600

Erfahrenes Mitglied
16.03.2009
21.584
1.287
ANZEIGE
Wie wir Vielreisende alle wissen, dürften die Hotel Frühstücksraten analog den Parkplatzpreisen eher Marktpreise als kalkulierte Preise nach Aufwand/Kosten sein.

Manch einer findet 15€ oder 25€ "OK" - ich natürlich nicht. Erstens ist die Qualität in aller Regel nicht vergleichbar mit einem Cafe (Kaffee aus dem Automaten, Brötchen vom Lidl aufgebacken, Säfte Granini Beutel) für 15-20€ im Cafe bekomme ich IMHO den besseren "Value". Wer natürlich 5 Tassen Kaffee trinkt, Wurst, Käse und warme Eier zum Frühstück will, dürfte sogar einen "Deal" machen.

Mengenmässig kann ich persönlich morgens eher relativ wenig essen. Deshalb vervorzuge ich sogar Hotels, die Frühstück nicht einrechnen! Wenn es nicht ausgewiesen wird, geben ich in der Abrechnung an "kein Frühstück" (=Betrug, Steuerhinterziehung, ja ich bin ein liederlicher Verbrecher!)

Natürlich spielt hier auch der mittlerweile ausgiebig untersuchte psychologische Input eine Rolle: die meisten Gäste wollen morgens nicht erst auf Cafe-Suche gehen sondern möglichst im Pyjama (=im Hotel) frühstücken. Bei mir wirkt das nicht, aber ich kenne viele, die das Frühstücken sozuagen als "Hotel"-Aktivität sehen, wie das Schlafen. Theoretisch könnten die Hotels dann noch viel höhere Preise durchsetzen (wie in Berlin Marriott 35€/Person:eek:).

Interessanterweise gibt's dann Raten incl. Frühstück, wo im Preis der Unterschied deutlich weniger ist, als später dazu gebucht.

Vorteil bei Hotels, die Frühstück rausrechnen: es ist kein so starker Andrang zu bestimmten Zeiten!

Und was sagt ihr? Sind 15€ pauschal zu viel? Teils bieten moderen Hotels auch kostenlose Kaffee auf dem Zimmer und Plunderzeugs im erträglichen Rahmen (USA)
 

Nightwish80

Erfahrenes Mitglied
07.02.2015
2.395
791
Nürnberg
samclaudi.blogspot.de
Also, wir buchen meist auf unseren reisen die Hotels ohne Frühstück.
Wenn ich frühstücke, eh nur wenig Esse und dafür ist mir das weit zu teuer. Da hole ich mir lieber etwas unterwegs.
Das mit dem kostenlosen Café und Gebäck habe ich jetzt erst in zwei Hotels in denn USA erlebt.
Fand ich sehr angenehm.
 
  • Like
Reaktionen: Lennert und XT600

derhajo

Erfahrenes Mitglied
02.01.2011
1.187
31
SHE
Wenn es nicht ausgewiesen wird, geben ich in der Abrechnung an "kein Frühstück" (=Betrug, Steuerhinterziehung, ja ich bin ein liederlicher Verbrecher!)

Was nur bei Übernachtungen außerhalb Deutschlands funktioniert, da in D Übernachtung = 7% und Frühstück = 19% MwSt.
 

spocky83

Erfahrenes Mitglied
21.12.2014
3.617
961
MUC, BSL
Also so schön langsam habe ich die Faxen dick. Ich gehe ja wahrlich nicht oft inhaltlich mit XT600 konform, aber es ist langsam aber sicher rufschädigend für das gesamte Forum, wie sich manche ihm gegenüber benehmen. Ich gehe jede Wette ein, dass es nicht lange dauern wird, bis die "üblichen Trollverdächtigen" sich auch in diesem Thread so dermaßen im Ton vergreifen, dass man sich schon schwer zusammennehmen muss um diesen Leuten nicht unverblümter zu sagen, wie sie sich benehmen...

Aber natürlich werden diesen unbelehrbaren Mobbern, Hetzern und, entschuldigt die Ausdrucksweise, armseeligen Würstchen ihre Mätzchen gestattet, aber wenn sich die Betroffenen mal wehren, dann werden sie gebannt. Dass da gelegentlich mit zweierlei Maß gemessen wird (nicht nur von den Mods) wäre die Untertreibung des Jahrs.

Wenn euch solche Diskussionen nicht interessieren oder gar nerven, dann bleibt dem Thread halt fern. Mache ich ehrlich gesagt auch.
 

ritesa

Erfahrenes Mitglied
14.05.2013
1.471
186
Planet Earth
Bei Scandic in Skandinavien ist das Frühstück immer inklusive und dabei qualitativ hochwertig (viel regional und bio) - bei den Preisen die Lokale dort aufrufen ein großartiger Deal, da auch die Hotels oft gut oder zumindest ordentlich sind und - inklusive Frühstück - meist nicht teurer als qualitativ schlechtere Unterkünfte.

Bei den meisten anderen Kettenhotels kann ich hingegen grundsätzlich auf das Frühstück verzichten, da weder Qualität noch Preis angemessen sind - Ausnahmen bestätigen die Regel. Dann suche ich mir lieber ein nettes Café.
 

ritesa

Erfahrenes Mitglied
14.05.2013
1.471
186
Planet Earth
Was ist der Unterschied zwischen "Marktpreis und kalkulierter Preis nach Aufwand/Kosten"?

Begrifflich sicher nicht korrekt, aber vom Verständnis her:

Marktpreis = was kann ich verlangen (z.B. 50€ für ein minderwertiges Frühstück, weil das Hotel am Arsch der Welt liegt und es keine Alternativen gibt)
kalkuliert = was kostet mich das Produkt (z.B. durchschnittlich 18€ Kosten für das Angebot, also verlange ich 20€ oder 25€ um Gewinn zu machen)

P.S. Deine Schrift ist viel zu groß.
 

honk20

Erfahrenes Mitglied
19.05.2011
5.357
13
wie bei allen :

Wer nur billig kennt wird meist nicht teuer (!) probieren
wer "teuer" kennt, will meist nicht mehr zurück

wie Eco und Fööörst.

Wie bei allem im Leben.

Circle Sushi ist ungleich Hong Kong Gourmet Sushi. analog Fleisch imitate gegenüber richtigen guten Sachen und guten Reis.

spring über deinen Schatten und gehe mal in ein Sternelokal. Das Leben ist zu kurz um Geiz ist geil zu leben.

das letzte Hemd hat keine Taschen.
 

Anonyma

Erfahrenes Mitglied
16.05.2011
16.100
8.275
BRU
Ich verstehe mal wieder das Problem nicht. Die meisten Hotels bieten Raten mit oder ohne Frühstück. Wer nichts oder kaum was frühstückt, der bucht eine Rate ohne Frühstück (nur Kaffee oder Tee kann man sich ja meist auch im Zimmer machen). Wer – wie ich – in der Früh mehr als nur ein Croissant braucht – der bucht eine Rate mit Frühstück, da in der Tat der Aufpreis deutlich geringer, als bei extra bezahltem Frühstück….

Und wenn ich eine Rate mit Frühstück buche, dann gebe ich das selbstverständlich in der Kostenabrechnung an (dafür wird bei uns ein Prozentsatz von der Tagespauschale abgezogen), auch wenn es nicht auf der Rechnung steht. Ich habe es nicht nötig, meinen AG zu betrügen.
 

jetblue

Erfahrenes Mitglied
26.03.2012
5.246
5
ZRH
Grundsätzlich muss jeder diese Frage selber beantworten. Wenn OP morgens nur wenig essen mag sieht das Verhältnis Preis/Leisung natürlich viel schlechter auf, als jemand der dort ausführlich bruncht und den Bauch vollschlägt. In den meisten Hotels gibt es aber auch die Möglichkeit einen Kaffe und Gebäck zu kaufen, zu Stückpreisen.

EUR15/25 sind je nach Hotelkategorie angemessen, finde ich. Überrissen finde ich viele Hotels in den USA, welche für das Frühstückbüffet à la Americaine USD39 + Tipp verlangen. Viel zu hoher Preis für das was einem dort angeboten wird... Aber ich kann ja glücklicherweise selber entscheiden was ich konsumieren und dafür ausgeben will.
 

spocky83

Erfahrenes Mitglied
21.12.2014
3.617
961
MUC, BSL
Die Kritik kann schon berechtigt sein, ich habe durchaus auch genügende gehobene Hotels kennen gelernt, wo der Aufpreis in absolut keinem Verhältnis zum Gebotenen steht.

Ich kann das schon nachvollziehen, dass man sich da massiv ärgert, wenn man gerade 25€ für ein Frühstück ausgegeben hat und es dann einfach mies ist.
 

berlinet

Erfahrenes Mitglied
21.07.2015
4.965
2.395
Ich kann das schon nachvollziehen, dass man sich da massiv ärgert, wenn man gerade 25€ für ein Frühstück ausgegeben hat und es dann einfach mies ist.
Alles schön und gut, aber das Thema ist doch schon mit dem ersten Post obsolet, weil der TE sich selbst dafür kaum interessiert, da er nach eigener Aussage morgens wenig isst und daher lieber Hotels ohne Frühstück bucht.

Mein Beitrag zu Sonntag, Regen und Langeweile.
 
Zuletzt bearbeitet:
  • Like
Reaktionen: meilenfreund

Vollzeiturlauber

Erfahrenes Mitglied
27.11.2012
9.230
2.088
Corona-Land
Bei Scandic in Skandinavien ist das Frühstück immer inklusive und dabei qualitativ hochwertig (viel regional und bio) -

Das beste Frühstück aller Zeiten*). Tromso
Wenige Minuten vom Flughafen.

15 Minuten zu Fuß: Prestvannet
Anhang anzeigen 91980

Nachtrag; *) Aber nur für Fisch und Lebertran Liebhaber

Anhang anzeigen 91982

Der ist noch ganz frisch:
http://www.vielfliegertreff.de/hot-spot-europa/104259-tiefwinterliche-tage-im-norden.html
LG

Frokost im Scandic in Tromsø

91982d1484411944-tiefwinterliche-tage-im-norden-frokost.jpg

... LG
 

derhajo

Erfahrenes Mitglied
02.01.2011
1.187
31
SHE
Und als Hotelier sollte ich dann den kalkulierten Preis nehmen und nicht den höheren Marktpreis?

PS: Wie heißt der Planet auf dem ihr lebt? Den möchte ich nie besuchen.

Typische Einkäuferdenkweise. Ich kalkuliere die Kosten des Lieferanten und schlage eine aus meiner Sicht angemessene Marge auf. Das ist der Preis den ich bereit bin zu zahlen. Diesen Preis dann auch durchzusetzen funktioniert aber leider nur in einem Nachfragemarkt.