Ich kann Dir für FRA sagen, dass ich keinen großen Unterschied sehe. Die SEN ist größer als die C, die verschiedenen Zonen (Buffett, Sessel, Esstische) sind aber gleich gestaltet. In der C gibt es keinen Champagner, in der SEN schon. Die Essensauswahl ist bis auf Details identisch: in der SEN kannst Du Dir Schnittchen schmieren lassen, in der C nicht.
Die Mahlzeiten, die ich bisher in der SEN gesehen habe, kannte ich auch schon aus der C. Es gibt aber in C und SEN nicht zeitgleich das gleiche Essen. Es kann sich also lohnen zu wechseln, wenn man auf das in der SEN angebotene gerade keinen Appetit hat.
Meine Stichproben in den SEN-Lounges sind überschaubar, ab und an treffe ich jemanden mit *G am Flughafen und komme als Begleitperson rein. Meistens bin ich aber in der C. Um es kurz zu machen: die Unterschiede sind meiner Meinung nach sehr überschaubar. Wäre ich SEN würde ich die Lounge bei längeren Aufenthalten danach aussuchen, wo es gerade leerer ist und ob ich lieber Tomaten- oder Linsensuppe essen will.