BTC - Book The Cook

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SMK77

Cessna-HON
01.04.2009
2.543
39
Singapur
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Fuer Kunden, die schon vor dem Flug wissen wollen, was auf den Tisch kommt, hat Singapore Airlines den Service "Book The Cook" eingefuehrt. Ab zahlreichen Stationen - in Deutschland derzeit aber nur ex FRA - kann man sein Essen schon vorab bestellen - und zwar in der First und Business Class.

Cabin Cuisine -- Singapore Airlines

Ein Allzeitklassiker ist der "Lobster Thermidor" in der First Class und die "abgespeckte" Variante des "Slipper Lobster Thermidor" in der Business Class.

Wer ex SIN in der First Class fliegt, sollte auch mal das japanische Kyo Kaiseki testen - das ist ebenfalls ausgezeichnet.

Wer besonders hungrig ist, sollte SIN-EWR fliegen: da darf man zum Lunch und zum Dinner jeweils ein Gericht aussuchen.

Fluege, die nur Fruehstueck servieren, haben kein BTC-Angebot. Erst ab "Brunch" kann man sich BTC bestellen.

Ein grosser Vorteil des BTC: Man bekommt sein Essen in der Regel als Erster und das kann fuer den Passagier, der nach dem Essen schlafen moechte, interessant sein.
 

Kenneth

Erfahrenes Mitglied
01.09.2009
730
0
34
ZRH & CPH
Meine Empfehlung ist diese:

6 oz. U.S. rib-eye steak with creamy green peppercorn sauce, roasted vegetables, and garlic-mashed potatoes

Am 12.12.09 von SIN nach ZRH ausprobiert in der Business Class, das war das leckerste Flugzeugessen aller Zeiten (aus meiner Sicht) (y)
 

SMK77

Cessna-HON
01.04.2009
2.543
39
Singapur
Meine Empfehlung ist diese:

6 oz. U.S. rib-eye steak with creamy green peppercorn sauce, roasted vegetables, and garlic-mashed potatoes

Am 12.12.09 von SIN nach ZRH ausprobiert in der Business Class, das war das leckerste Flugzeugessen aller Zeiten (aus meiner Sicht) (y)

NH und LX sind beim Steak immer noch besser als SQ. Bei SQ ist das Lamm in der Regel auch sehr gut.
 

08/15 PAX

Erfahrenes Mitglied
13.03.2009
1.065
1
ZRH
Und wenn es etwas Verlockenderes auf der Normal-Speisekarte hat, kann man problemlos diese Option wählen bzw. beides.
 
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SMK77

Cessna-HON
01.04.2009
2.543
39
Singapur
Und wenn es etwas Verlockenderes auf der Normal-Speisekarte hat, kann man problemlos diese Option wählen bzw. beides.

Sehr guter Hinweis! Das ist eines der ganz wenigen Dingen bei denen die Sing-Hasis sehr flexibel sind! In der Tat kann man immer BTC ordern und sich dann umentscheiden oder das ganze in ein Menue einbauen. Ich persoenlich bin kein Freund von Suppe und Salat und tausche die beiden Gaenge in der Regel mit dem Lobster Thermiodor.
 

Tirreg

Rutscher des Grauens
08.03.2009
7.721
2.383
FRA
Vorsicht bei den SIN-SYD-Flügen, die SIN gegen Mitternacht verlassen. Dort gibt es ENTWEDER Dinner ODER Breakfast. Wenn man BTC geordert hat und in der Lounge schon ausreichend gegessen hat, bekommt man das BTC-Essen zum Frühstück...
 

SMK77

Cessna-HON
01.04.2009
2.543
39
Singapur
Vorsicht bei den SIN-SYD-Flügen, die SIN gegen Mitternacht verlassen. Dort gibt es ENTWEDER Dinner ODER Breakfast. Wenn man BTC geordert hat und in der Lounge schon ausreichend gegessen hat, bekommt man das BTC-Essen zum Frühstück...

Ein weiterer Vorteil von BTC: Waehrend SQ fuer die F und C Passagiere KEIN Dinner vorsieht, sondern nur einen kleinen Snack, kann der BTC Passagier ein "volles" Essen geniessen.

Bei einem sieben Stunden-Flug, der um Mitternacht abfliegt, macht es wenig Sinn das Essen auch um 3 Uhr morgens anzubieten. Die SQ-Regelung ist entweder nach dem Start oder vor der Landung - und das scheint mir mehr als angemessen zu sein.