Geht bei mir problemlos:
Benutzerkontrollzentrum, Abonnements, dann rechts ein Thema anhaken, oben (oder unten) aus den Optionen wählen "Abonnement löschen" und "Los" klicken.
Probiert mit IE11, direkt im Vorum.
Abgesehen davon sehe ich aber kein Problem / keinen Mehrwert, solange man ein Thema nur abonniert hat, in dem man z.B. drauf geantwortet hat (löst quasi automatisch ein Abonnenment aus.)
Solange Du aber keine Benachrichtigungen bekommst, sondern nur eine "Abo-Übersicht" im Forum oder Tapatalk hast: so what? stört doch nicht, oder?