Multi-Allergiker und Reisen

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fly4free

fly4free

Erfahrenes Mitglied
18.02.2010
1.250
0
62
CH-AG
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Eine gute Freundin (ohne Status) unserer Tochter, mit der wir in der nächsten Zeit häufiger reisen, leidet unter diversen Allergien (Lactose, Nüsse, Sellerie, bestimmte Früchte...), davon einige ziemlich heftig.
Durch unseren Status als HON & SEN ist es zumindest bei LH&Co oder *A wahrscheinlich einfacher an Service zu kommen, aber dennoch haben wir selber keine grossen Erfahrungen mit Allergikern.

Hat jemand Tipps und Tricks für uns, die bei der Reise nutzbringend sein können ?
Gibt es zum Beispiel die Möglichkeit für Spezialmahlzeiten über die Standardlisten hinaus?
Lässt sich die Allergie im Profil hinterlegen ?

Danke im voraus.
Fly4Free
 
Eva

Eva

HON Circle Deluxe
14.04.2009
845
1
fly4free meinte:
Eine gute Freundin (ohne Status) unserer Tochter, mit der wir in der nächsten Zeit häufiger reisen, leidet unter diversen Allergien (Lactose, Nüsse, Sellerie, bestimmte Früchte...), davon einige ziemlich heftig.
Durch unseren Status als HON & SEN ist es zumindest bei LH&Co oder *A wahrscheinlich einfacher an Service zu kommen, aber dennoch haben wir selber keine grossen Erfahrungen mit Allergikern.

Hat jemand Tipps und Tricks für uns, die bei der Reise nutzbringend sein können ?
Gibt es zum Beispiel die Möglichkeit für Spezialmahlzeiten über die Standardlisten hinaus?
Lässt sich die Allergie im Profil hinterlegen ?

Danke im voraus.
Fly4Free
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ich habe meine Allergien bzw Lebensmittelunvertraeglichkeiten in meinem Profil hinterlegen lassen durch die Hotline.
hab aber bis jetzt immer normales Essen bekommen. war echt schwierig, wenns mehrere Essen zur Auswahl gibt und man sich quasi zwischen Pest und Cholera entscheiden kann.
als ich die FB auf die Allergien hingewiesen habe, meinte sie, ob ich dass den bekanntgegeben habe. ja hab ich, bringt aber meiner Erfahrung nach bei LH Fluegen rein gar nichts. da bringt wieder Status noch First Ticket was.
finde auch ganz toll, dass man speziell auf Langstrecke Fish-Meal bestellen kann, aber die Moeglichkeit NO FISH oder NO NUTS oder sonstwas nicht vorhanden ist. manchmal hilft dann nur mehr Pasta aus der Eco.....
 
fly4free

fly4free

Erfahrenes Mitglied
18.02.2010
1.250
0
62
CH-AG
Das Problem liegt hauptsächlich im Sellerie, der sich in so ziemlich allen Würzmischungen versteckt.
Nüsse kann man noch vermeiden, wobei ja auch gerne Ernussöl eingesetzt wird.
Bei der jungen Dame macht es die Kombination...
Wird dann wohl auf einen Henkelmannn und die Bitte aufzuwärmen rauslaufen :cry:
 
Eva

Eva

HON Circle Deluxe
14.04.2009
845
1
fly4free meinte:
Das Problem liegt hauptsächlich im Sellerie, der sich in so ziemlich allen Würzmischungen versteckt.
Nüsse kann man noch vermeiden, wobei ja auch gerne Ernussöl eingesetzt wird.
Bei der jungen Dame macht es die Kombination...
Wird dann wohl auf einen Henkelmannn und die Bitte aufzuwärmen rauslaufen :cry:
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also, die FB die die Speisen zubereitet, die hat auch genaue Angaben, was in den Speisen enthalten ist.
Am besten mit ihr sprechen und dann wird das schon. ich bin noch nie verhungert auf einem Flug, uns ist immer etwas eingefallen.
aber grad mit Nuessen ist das manchmal echt schwierig.
aber wenn zB nur eine Nusssauce drauf ist, dann kann sie das auch ohne dieser zubereiten. ist halt dann eine trockene Angelegenheit, aber es geht.
Ich glaube Delta kocht mittlerweile ausschliesslich nussfrei, wenn ich mich richtig erinnere.
 
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D

Dick Schädel

Guest
@ Eva

Bei welcher Fluglinie gibt es solche Listen?

Ich fliege bei OS aber ich kann mir nur schwer vorstellen, dass die FBs bei anderen Fluglinien genaue Rezeptangaben über die Speisen die sie an Bord ja nur aufwärmen, mit geliefert bekommen. Ich selbst bin auf Premium-Flügen Küchenschabe und kann unsere Gäste ganz gut bei der Essenauswahl beraten, was aber eher daran liegt, dass ich generell sehr gerne koche. Ich würde jedoch niemals riskieren einem Allergiker irgend ein Versprechen bezüglich der verwendeten Zutaten zu machen. Ich fände es aber sehr gut, wenn wir eine detaillierte und zuverlässige Liste bekämen, die uns beim Beraten der betroffenen Gäste helfen würde.

Allergikern kann ich nur empfehlen sicherheitshalber auf längeren Flügen einen kleinen Notfalls-Snack mit zu nehmen, da auch wenn das gewünschte Spezial-Menü von der Fluglinie angeboten wird, immer wieder (wenngleich in den letzten Jahren nur sehr selten) Fehler in der Kette zwischen Buchung und Auslieferer auftreten können und dann oft keinerlei Alternative am Flugzeug vorhanden ist.
 
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Eva

Eva

HON Circle Deluxe
14.04.2009
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Dick Schädel meinte:
@ Eva

Bei welcher Fluglinie gibt es solche Listen?

Ich fliege bei OS aber ich kann mir nur schwer vorstellen, dass die FBs bei anderen Fluglinien genaue Rezeptangaben über die Speisen die sie an Bord ja nur aufwärmen, mit geliefert bekommen. Ich selbst bin auf Premium-Flügen Küchenschabe und kann unsere Gäste ganz gut bei der Essenauswahl beraten, was aber eher daran liegt, dass ich generell sehr gerne koche. Ich würde jedoch niemals riskieren einem Allergiker irgend ein Versprechen bezüglich der verwendeten Zutaten zu machen. Ich fände es aber sehr gut, wenn wir eine detaillierte und zuverlässige Liste bekämen, die uns beim Beraten der betroffenen Gäste helfen würde.

Allergikern kann ich nur empfehlen sicherheitshalber auf längeren Flügen einen kleinen Notfalls-Snack mit zu nehmen, da auch wenn das gewünschte Spezial-Menü von der Fluglinie angeboten wird, immer wieder (wenngleich in den letzten Jahren nur sehr selten) Fehler in der Kette zwischen Buchung und Auslieferer auftreten können und dann oft keinerlei Alternative am Flugzeug vorhanden ist.
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Eine FB der LH in der First auf einer 747 behauptete, sie koenne in den Menu-Angaben nachlesen, in welchem Komponenten der Speise Nuss enthalten sei.
Bei mir ging dass dann, da es nur eine Nusssauce war, und sie mir die Sauce nicht ueber das Fleisch drueberkippte, sondern in einem Extra-Behaelter (fuer was??) brachte.
 
D

Dick Schädel

Guest
Ich will der Kollegin keinesfalls unterstellen, dass sie Dich angelogen hat. Vielleicht ist LH diesbezüglich besonders voraus schauend und legt tatsächlich solche Listen auf. Ich kann ja auch nur aus meiner eigenen bescheidenen "hüstel" Erfahrung bei OS sprechen. Bei uns und gibt und gab es solche Listen nicht (weder von Airest noch von DO&CO noch von unseren Zulieferern für Spezialmenüs). Daher meine Verwunderung. Wäre es bei anderen Fluglinien Standard, hätte ich eine solche Liste sicherlich irgendwann schon einmal gesehen.
Ich würde mir, solltest Du wirklich unter schwer wiegenden Symptomen bei Einnahme eines Allergie-Auslösers leiden, auf alle Fälle die Zutatenliste zeigen lassen. Du weißt ja: " Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser". ;)
 
K

KaiserPinguin

Erfahrenes Mitglied
20.08.2010
1.442
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DUS
Bin selber ähnlicher Allergiker: Neben den Nüssen auch u.a. auf Zitronen und Orangen bzw. deren Säfte, und da reichen bei mir schon weniger als 0,1 ml für einen allergischen Schock, also ein Spritzer in der Sauce oder auf dem Fisch.

Im Profil hinterlegen lassen hat nichts gebracht. Nach erfolgter Buchung mit der Airline Kontakt aufnehmen war bei mir bisher recht erfolgreich:

Dickes Lob an TG: Bei einem Flug in F von FRA-BKK / BKK-KUL und retour hatte ich auf allen Segmenten (auch auf dem C-Segment BKK-KUL) ein völlig individuelles Mahl bekommen, von Appetizer bis zum Nachtisch, ganz große Klasse! =; =; =; (y)

LH hat es in F ebenfalls hinbekommen, mir auf FRA-JFK und LAX-MUC eine halb-individuelle, aber allergiegerechte Hauptmahlzeit zu bringen. Bei den Vor- und Nachspeisen hat das nicht funktioniert :eyeb:, und es war zwar Hilfsbereitschaft in Bezug auf meine Allergien da, aber kein Vermögen, mir die Inhaltsstoffe der Vor- oder Nachspeisen zu nennen. :eyeb: Die Hauptspeise war übrigens identisch mit der aus dem Fast Meal, aber was soll's - Hauptsache, ich durfte es überhaupt essen.

UA und CO in Domestic F - keine Chance.
LH, LX, OS in Kont C - keine Chance.

Mein Resümee: Thai ist seitdem meine absolut präferierte Fluglinie für Asien, es war vom Pre-Boarding bis hin zum Reiseende alles komplett perfekt, nicht das leiseste bisschen auszusetzen, weder von Mrs KaiserPinguin noch von mir. Und echten Lebensmittelallergikern, die in C oder F flliegen, kann ich nach meinen Erfahrungen ebenfalls nur zu Thai raten.
 
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Eva

Eva

HON Circle Deluxe
14.04.2009
845
1
Dick Schädel meinte:
Ich will der Kollegin keinesfalls unterstellen, dass sie Dich angelogen hat. Vielleicht ist LH diesbezüglich besonders voraus schauend und legt tatsächlich solche Listen auf. Ich kann ja auch nur aus meiner eigenen bescheidenen "hüstel" Erfahrung bei OS sprechen. Bei uns und gibt und gab es solche Listen nicht (weder von Airest noch von DO&CO noch von unseren Zulieferern für Spezialmenüs). Daher meine Verwunderung. Wäre es bei anderen Fluglinien Standard, hätte ich eine solche Liste sicherlich irgendwann schon einmal gesehen.
Ich würde mir, solltest Du wirklich unter schwer wiegenden Symptomen bei Einnahme eines Allergie-Auslösers leiden, auf alle Fälle die Zutatenliste zeigen lassen. Du weißt ja: " Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser". ;)
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ja klar, danke fuer den Hinweis, werde ich machen.
da bei mir die Allergie keine Lebensbedrohlichen Auswirkungen hat, habe ich das ganze dann aus mich genommen und es hat fuer mich sehr gut geklappt.
 
fly4free

fly4free

Erfahrenes Mitglied
18.02.2010
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62
CH-AG
Eva meinte:
...da bei mir die Allergie keine Lebensbedrohlichen Auswirkungen hat...
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Da bist du wenigstens noch gut dran. Bei unserer Begleiterin würde es dann bei einigen Zusatzstoffen Zeit für eine medizinisch begründete Zwischenlandung.
Sie hat schon mehrmal geschockt und das vor Allem bei Sellerie.
Das ist anscheinend eine verdeckte Bombe, da das Zeug in fast jeder Würzmischung drin ist.
 
Sonnendeck

Sonnendeck

Erfahrenes Mitglied
02.08.2009
1.359
180
Und was ist mir Hunden/Katzen?

Allergie im Profil hinterlegen zu lassen ist eine gute Idee.
Hat jemand von euch auch Erfahrungen, wie es mit Haustierallergien aussieht?
Leute, die auf Hund/ Katze extrem reagieren können defacto nicht in einer First/BIZ oder sonstwas Kabine mitfliegen, das kann äußerst gefährlich werden. Ich gehe auch mal soweit, dass sobald ein Tier an Board ist ein no-go für den Allergiker besteht, da ja die Luft auch durch die Klimaanlage verteilt wird (keine Ahnung, ob es für einzelne Flugzeugteile separate Klimaanlagen gibt). Ist die Allergie im Profil also eingetragen, weiß die Airline davon und müsste dann im Falle einer Nichtbeachtung entsprechende Konsequenzen zu Gunsten des Pax treffen.
Was meint ihr dazu?
 
K

KaiserPinguin

Erfahrenes Mitglied
20.08.2010
1.442
0
DUS
fly4free meinte:
Da bist du wenigstens noch gut dran. Bei unserer Begleiterin würde es dann bei einigen Zusatzstoffen Zeit für eine medizinisch begründete Zwischenlandung.
Sie hat schon mehrmal geschockt und das vor Allem bei Sellerie.
Das ist anscheinend eine verdeckte Bombe, da das Zeug in fast jeder Würzmischung drin ist.
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Medizinisch begründete Zwischenlandung wär's bei mir allemal, wenn ich das 'richtige" im Essen hätte, und damit die Zwischenlandung überhaupt noch Sinn macht, habe ich auch noch immer einen Fastjet Injector nebst Attest dabei und jemanden in meiner Umgebung, der das weiß und hoffentlich im Fall eines Falles daran denken
wird.

Würde das eventuell für eure Begleitung auch Sinn machen?
 
fly4free

fly4free

Erfahrenes Mitglied
18.02.2010
1.250
0
62
CH-AG
Danke für den Tipp.
Aufgrund der Schwere der Folgen ist sie im "täglichen Betrieb" schon entsprechend ausgestattet.
Allerdings haben wir keine Erfahrungen mit Allergikern und sie ist noch nie geflogen.

Spannende Kombination, die ein wenig vorangehende Beschäftigung mit dem Thema erfordert - deshalb auch der Thread
 
K

KaiserPinguin

Erfahrenes Mitglied
20.08.2010
1.442
0
DUS
Empfehle zum Fastjet Injector ein dreisprachiges Attest in deutsch + englisch + französisch nebst amtlichem Siegel, damit hatte ich weder in Europa noch in Asien (okay, lediglich KUL, SIN, BKK, PEN) noch den USA jemals Schwierigkeiten. Angeschaut haben es sich bei der Security einige, aber mit dem Attest immer anstandslos durchgelassen.

Bei Bedarf PN mit Email, dann kann ich Dir einen Scan davon schicken.
 
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F

flying_student

Erfahrenes Mitglied
04.04.2009
7.005
3
Die LH und ihr Profil ist absolut nutzlos. Die bekommen das nicht auf die Reihe. Fischfreie Kost habe ich noch nie bekommen. Muss da die negativen Erfahrungen der anderen bestätigen.
 
fly4free

fly4free

Erfahrenes Mitglied
18.02.2010
1.250
0
62
CH-AG
Trip-Report ZRH-FRA-AUH r/t mit LH und Allergikeressen

Also, wir haben nun unsern Trip hinter uns und jetzt muss ich doch mal eine Lanze für LH brechen:
  • Die Kurzstrecken (ZRH-FRA, FRA-ZRH) sind unbedeutend und dort gab es auch keine spezielle Verpflegung - was ja auch Unsinn hoch 2 gewesen wäre
  • Im FCT gab es dann auf dem Büffet genug Essen, dass die besonderen Anforderungen voll abgedeckt hat. Sehr kompetent war übrigens die Auskunft der Küche über die Inhaltsstoffe.
  • An Bord waren sowohl abgehend FRA als auch abgehend AUH Spezialessen an Bord, die nicht aus der standardisierten Auswahl kamen, sondern aufgrund unserer Meldung wirklich individuell zubereitet waren. Alle Inhaltsstoffe waren auf dem Deckel aufgelistet und sogar ein "Guten Appetit" stand auf einer Mahlzeit drauf.
    Ein Essen kam von der LSG (FRA-AUH), bei dem Anderen konnte die Quelle nicht bestimmt werden, sah aber auch nach LSG aus.
  • Einzig die Lounge in FRA (F-Lounge im A) hat den Gesamteindruck dann mal wieder in Boden getreten. Fragen (z.B. Inhaltsstoffe) wurden als persönliche Belästigung interpretiert und entsprechend beantwortet. Na ja, vielleicht wollten sie ihr medizinisches Dispositiv mal wieder testen. Eventuell war es ein Ein-Personen-Problem, da auch andere Gäste ähnlich harsch angesprochen wurden. Aber auch der Gesamteindruck war mässig.

Global muss ich LH einen super Service und ein hervorragendes Eingehen auf die speziellen Wünsche bescheinigen. In einem solchen Fall würde ich LH jederzeit weiterempfehlen.

Ich als Nicht-Allergiker aus einem totalen Nicht-Allergiker-Haushalt habe jedenfalls gelernt, dass Reisem mit Allergikern durchaus ihre eigenen Herausforderungen haben, die man sich vorher kaum vorstellen kann - das muss man erlebt haben......
 
S

Schneeflocke

Erfahrenes Mitglied
16.03.2009
255
0
Bin selber auch so´n Multi-Allergie-Ei. Daher bestelle ich immer sowas wie "Fruitplatter" oder "raw vegeterian meal". Dazu habe ich - für den Fall, dass es dann doch nicht klappen könnte - reichlich Cracker, getrocknete Datteln (sehr nahrhaft) und für mich geeignete Nüsse (sättigen gut) dabei. Auf meinen paar Langstreckenflügen in Y hat es jeweils bestens geklappt. Auf Mittelstrecken würde ich mich von vornherein selbst verpflegen. Mein Motto lautet "hauptsache was Passendes auf dem Teller" und im Zweifel eben mal etwas aus der eigenen Tasche knabbern, bevor ich andere überfordere bzw. an den Folgen eines "Fehlgriffs" leiden muß.
 
fly4free

fly4free

Erfahrenes Mitglied
18.02.2010
1.250
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62
CH-AG
Schneeflocke meinte:
Bin selber auch so´n Multi-Allergie-Ei. Daher bestelle ich immer sowas wie "Fruitplatter" oder "raw vegeterian meal". Dazu habe ich - für den Fall, dass es dann doch nicht klappen könnte - reichlich Cracker, getrocknete Datteln (sehr nahrhaft) und für mich geeignete Nüsse (sättigen gut) dabei. Auf meinen paar Langstreckenflügen in Y hat es jeweils bestens geklappt. Auf Mittelstrecken würde ich mich von vornherein selbst verpflegen. Mein Motto lautet "hauptsache was Passendes auf dem Teller" und im Zweifel eben mal etwas aus der eigenen Tasche knabbern, bevor ich andere überfordere bzw. an den Folgen eines "Fehlgriffs" leiden muß.
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Na klar, PlanB hatten wir natürlich dabei.
Hat aber - danke ans Team - trotzdem super funktioniert und PlanA hat auch viel besser geschmeckt...
 
K

Kenneth

Erfahrenes Mitglied
01.09.2009
730
0
34
ZRH & CPH
Ich bin demnach nicht alleine, was Allergien betrifft!

Ich darf inzwischen keine Lebensmittel zu mir nehmen, welche Gluten enthalten.

Zöliakie – Wikipedia

Leider findet man Gluten in sehr vielen Produkten wie z.B. Brot, Pasta, Saucen, viele Chips-Sorten usw... Zum Glück sagt mir die asiatische Küche sehr zu (immerhin noch etwas das ich essen darf was ich auch gerne mag :( )

Eine Allergie kommt selten allein, deswegen habe ich auch noch eine Laktose-Intoleranz auf den Weg mitbekommen...

Wenn ich etwas davon konsumiere kann dies sehr unterschiedlich ausfallen, jedoch zum Glück nicht lebensbedrohlich, aber wer blockiert schon gerne stundenlang eine Toilette???


Im Bezug mit den Sonderessen auf den Flügen ist es so eine Sache. Ich bestelle jeweils ein GFML - Glutenfree Meal welches je nach Airline positiv oder negativ ausfällt, sprich eher negativ!

Auf Flügen mit KM (Air Malta) war ich positiv überrascht, die Mahlzeit war trotz der Kurzstrecke super lecker!
Auf Flügen mit LX wurde ich leider nur enttäuscht, bei meinem Langstreckenflug von ZRH nach BKK in Y war die Mahlzeit nicht geniessbar und zwang mich dann für den Rückflug das Spezialmenü zu streichen (in der Hoffnung ex BKK wird es sicherlich Asiatische Menüs an Bord haben... FEHLANZEIGE - 2 Pastavarianten geladen, Ich bekam dann nach dem die First die Obstrunde hatte 2 Äpfel und 1 Banane (nochmals Vielen Dank an die FB (ob das Lob jemals angekommen ist??))
Auf meinem TG Flug war das Menü in Ordnung :)
Auf Flügen mit LH (Kurzstrecke) gibt es keine Option eine Sondermahlzeit zu bestellen, jedoch fragt mich jede FB warum ich kein Sandwich möchte und anschliessend nach der Erklärung folgt wieder Obst oder Schokolade TOLLER SERVICE bei LH, ob das am Status liegt (evtl. sehen die den Vermerk GFML auf der Passagierliste?)?

Ich habe jedoch immer Glutenfreie Produkte auf mir, und wenn es nur Kräcker sind!


Nun folgt im Februar mein erster LX - C Langstreckenflug (LX40 & LX41) - soll ich hier ein GFML riskieren auch wenn diese in Y oder C-Kurzstrecken Nie geniessbar sind? ODER soll ich Standard lassen und dann aus der Auswahl ein Menü wählen und den Hinweis anbringen dass die Sauce oder was es auch gerade ist bitte weglassen sollte? Wie viele Menüs stehen in der LX - C Langstrecke zur Verfügung?

Vielen Dank,
Grüsse
Kenneth

P.s. An die Mitreisenden am MR Run im Februar (Ich hoffe dies stellt nicht ein zu grosses Hindernis dar, da bei Mc Donalds oder BurgerKing zur Not noch Pommes bestellt und verzehrt werden können :) )
 
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