umso konkreter deine fragen sind, desto eher bekommst du fundierte antworten. dir wird erst recht geholfen wenn du dich im vft engagierst.
was sind eindrücke bzw vorlieben? der eine bevorzugt blondinen, der andere die birnenform, der dritte das b-körbchen!
fs ist immer top! sie sind m.e. eines der komfortabelsten häuser, vor allem hinsichtlich service. der interieur-stil ist geschmackssache. harbour view ist natürlich imposanter, als auf den peak zu blicken. die kleinsten zi sind mit 45qm auch üppig bemessen. wenn du in central zu tun hast, sicher eine absolute top adresse, da du von dort auch viel zu fuss erledigen kannst.
ich bevorzuge jedoch das peninsula, weil es noch mehr historie somit charisma und service-optionen hat. allerdings liegt es in kowloon.
FS HK ist klasse, Zimmer natuerlich auf FS Standard, die Pool Area mit Abstand die Beste in HK Central, wenn nicht ganz HK - und das chinesische Restaurant ist soooooo gut, dass ich jeden Abend dort essen koennte. Wenn es im Budget liegt, dann teste das FS HK. Ich wuerde es immer dem mit Touris ueberlaufenen PEN vorziehen. Den schoenen Blick Richtung Central Skyline kannst Du natuerlich auch aus dem Felix im PEN oder Aqua Restaurant geniessen oder aus der Bar des neuen Ritz Carlton.
Das Essen im 'China Restaurant' im FS war deutlich guenstiger als das franzoesische...Hauptgerichte gab es um 35-60 Euro fuer 'normale Speisen', also ohne Kaviar, aber schon mit Krustentieren, glaube ich. Habe meist nach der Arbeit nur Vorspeise und Hauptgericht gegessen - um 80 Euro lag die Rechnung meist ohne Wein, aber mit Wasser/Saeften.