Die frage ist eher, wollt ihr das typische Afrika mit viel Tieren und Natur, oder das chaotische Afrika wie du es in Kamerun oder Ghana finden kannst ohne sorge um leib und leben zu haben.
Für Safari würde ich aus eigener Erfahrung auch Botswana, Südafrika, Namibia und Kenia/Tansania empfehlen.
Ich kenne in Botswana folgendes:
-Gaborone, eher langweilig
-den Kama Rhino, für eine nacht sehr nett
-Kubu Island, tolle Tour durch die Salzpfannen, dann tolle Landschaft
Südafrika ist denke ich mal bekannt, hier sind neben dem Krüger auch die kleineren Parks toll.
Besonders empfehlen kann ich aus eigener Erfahrung hier:
-Pilanesberg, viele Tiere tolle Landschaft, man kann selber fahren
-Madikwe, auch viele Tiere und tolle Lodges, nur geführte Game Drives möglich
-Marakele, eine Übernachtung im Zelt am See buchen, dabei ein Steak auf den Grill, unbezahlbar. Dort gibt es neben den Tieren auch einige tolle Aussichtspunkte. Man kann hier auch selber fahren.
-Draknesberge sind für euch eher uninteresant, man muss wandern...
-Lesotho ist auch einen Abstecher wert, dort auch vor allem wegen der Landschaft.
Tansania kenne ich nur von erzählungen, hier muss die Serengeti traumhaft sein. Stone Town auf Sansibar ist auch ganz nett, dort kannst du gut Gewürze kaufen. Mehr kenne ich da nicht. solltet ihr von Dar es Salaam rüber fliegen, würde ich mit Costal Aviation fliegen. Die fliegen mit Propellermaschinen und wenn man nett fragt, darf man auf dem Co-Piloten Platz mitfliegen.
Kenia wurde ja bereits angesprochen.
In Kamerun war ich an den Wochenenden mal in Kribi, Fisch direkt am Meer essen, abends zumindest am Wochenende Party ohne ende.
Übernachtungsmöglichkeinten in allen Kategorien
Ein anderes Ziel wäre der Du Ja NP, allerdings haben wir dort keine Tiere gesehen. Mit Führer ist ein besuch bei den Pygmäen möglich.
Ghana fällt mir ehrlich gesagt nicht viel ein. Strände um Accra waren voller Plastikmüll, raus bin ich da nie gekommen.
Was in der ecke noch interessant ist, wäre Cotonou/Benin. Dort z.B. Die Stelzenstadt Ganvie oder ein Besuch im Pyton Tempel, allerdings beides eher Halbtagestouren und nichts für Wochen zu füllen.
Der Senegal hat touristisch auch etwas zu bieten, hier kenne ich selber aber auch nur Ile Gore vor Dakar.
Soll aber ansonsten auch noch andere Ziele geben. Von dort dann weiter auf die Kapverden.
Burkina Faso, Mali, Niger usw. Würde ich nicht auf eigene faust machen, hier sind die nogoareas einfach nicht genau genug abgesteckt.
Die schönsten Strände Westafrikas hat angeblich Sierra Leone, aber hier gibt es leider kaum Infrastruktur. Ich kenn nur den hier
http://rivernumbertwo.com Traumhaft!