Eggs Benedict - Worldwide

[B Stromberg]

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Das sollten halt Florence Egg Benedict sein. Ich mag aber die Kombination von Spinat und Ei. Es gibt sie aber auch in der Classic-Version fuer Puristen.

Keine Frage: Spinat (auch mit dem Blubb) und Ei mit Kartoffelbrei ist richtig lecker. (Keine Ahnung warum ich das seit über 30 Jahren nicht mehr gegessen habe) Nur halt nicht als Eggs Benedict.

Das ist wie Gin Tonic mit Gurke. Eine Modeerscheinung.

 

[berlinet]

Aber die Eggs Florentine gehören zur Familie ... https://de.wikipedia.org/wiki/Eier_Benedict

Meine Favoriten sind Blackstone, Royale und Florentine ... dem amerikanischen Schinken kann ich nicht so viel abgewinnen.

 

[B Stromberg]

Aber die Eggs Florentine gehören zur Familie ... https://de.wikipedia.org/wiki/Eier_Benedict

Meine Favoriten sind Blackstone, Royale und Florentine ... dem amerikanischen Schinken kann ich nicht so viel abgewinnen.

Mit Lachs ist auch sehr nett. Schlimm ist nur, wenn man vor lauter Spinat das Ei nicht mehr findet ...

Wenn mehrere Varianten angeboten werden, dann ist ja alles ok.

Teilweise bekommt man aber auch Eggs Florentine einfach so ohne Nachfrage anstelle von Eggs Benedict.

 

[FREDatNET]

Genialer Thread! Loving it...

Hab leider nur ein Foto von eher minderen Eggs Benedict im aloft BKK zur Hand...



Perfekte gibt es im IC BKK, IC SGN und auch im IC VIE. Ich mag sie am liebsten mit Lachs.

 

[dreschen]

Gestern hatte ich noch perfekte Eier* im Westin Cape Coral mit Pulled Pork

Leider kein Foto, da ich den Thread noch nicht kannte

* die Leute aus dem 1Live Sektor denken jetzt wahrscheinlich an die O-Ton Charts mit den gewaschenen Eiern

 

[Kurt]

Sofitel Bangkok Sukhumvit

Geschmacklich nichts auszusetzen, die Komposition ist ausbaufähig.

 

[Ventus2]

Ich bin doch etwas geschockt, was hier so alles hoch bewertet wird. Grünzeug hat nix auf einem Ei Benedikt zu suchen. Die Frage ob Kochschinken oder Bacon ist natürlich eine ganz andere. Lachs ist auch Egg Royal und daher kein klassisches Ei Benedikt.


9 Punkte, Hilton Kiew. 10 Punkte kann man ja auch nicht vergeben.


8 Punkte, Sheraton Edingburgh


waren glaube ich auch 8 Punkte, Hilton Doppelbaum Kapstadt

 

[berlinet]

Ich bin doch etwas geschockt, was hier so alles hoch bewertet wird. Grünzeug hat nix auf einem Ei Benedikt zu suchen. Die Frage ob Kochschinken oder Bacon ist natürlich eine ganz andere. Lachs ist auch Egg Royal und daher kein klassisches Ei Benedikt.

Also wenn wir hier schon pingelig werden, dann darf man das doch nicht eindeutschen. (Nun ja, außer, man sagt gleich Eier Benedikt ... aber wer macht das in einem polygotten Forum, das mit Infants reist.)

Es is m.E. durchaus erlaubt, Florentine, Royale etc. als Unterkategorien auf der Speisekarte aufzuführen, solange das Original an oberster Stelle genannt wird. Was ich für diskussionswürdig halte: Ich las neulich einen langen Bericht über Convenience-Eier-Produkte für die Gastronomie. Dass da nicht nur die Eischeiben für Sandwiches und Rührei aus der Packung, sondern auch pochierte Eier auftauchten, erklärte dann auch vieles, was ich schon vorgesetzt bekam.

 

[TobiTobsen]

Gestern hatte ich noch perfekte Eier* im Westin Cape Coral mit Pulled Pork

Leider kein Foto, da ich den Thread noch nicht kannte

* die Leute aus dem 1Live Sektor denken jetzt wahrscheinlich an die O-Ton Charts mit den gewaschenen Eiern

Darf ich mal kurz eingrätschen und fragen, wie du mit dem Westin zufrieden bist?
Wir suchen noch eine nette Bleibe für Anfang November

 

[alohasteffi]

Hier meine Eier-Sammlung :


Mal low-carb, mal low-fat, aber immer lecker ...
Conrad Bali:



Conrad Rangali Maldives:






Canouan Island:

Das grüne ist übrigens Avocado, super lecker war das!

 

[Ventus2]

Also wenn wir hier schon pingelig werden, dann darf man das doch nicht eindeutschen. (Nun ja, außer, man sagt gleich Eier Benedikt ... aber wer macht das in einem polygotten Forum, das mit Infants reist.)

Ich hatte ja von einem (singular) geschrieben ;-)

Es is m.E. durchaus erlaubt, Florentine, Royale etc. als Unterkategorien auf der Speisekarte aufzuführen, solange das Original an oberster Stelle genannt wird.

Bin ich bei Dir!

 

[Andie007]

Gerade kein Foto griffbereit - aber warum fern reisen, wenn das Gute so nah ist.
Kann es für Benedict nur empfehlen:

U. das Restaurant - Kaffee Uhlenbusch
Cafe Uhlenbusch Düsseldorf

 

[Fare_IT]

Mir G E FÄ L L T dieser Thread...

 

[Hase]

Mir G E FÄ L L T dieser Thread...

Ich H A S S E diesen Thread!!! *sabber*

 

[gee86]

BA Galleries First Lounge

Geschmacklich überraschend gut!

 

[dreschen]

Darf ich mal kurz eingrätschen und fragen, wie du mit dem Westin zufrieden bist?
Wir suchen noch eine nette Bleibe für Anfang November

Ist Top - nur die Resort Fee ist etwas nervig.

 

[PBN]

*sabber* böser Thread wenn man Hunger hat

Honey Honey Cafe & Crepery, SFO

 

[Sawyer]

Cappuccino Puerto Andratx

Leider auch ohne Foto.

 

[Hase]

*sabber* böser Thread wenn man Hunger hat

Honey Honey Cafe & Crepery, SFO Anhang anzeigen 102085

Noch so ein sadistischer Folterer!

 

[hdz]

Sehr geil.

schade , leider ohne Foto, vor einiger Zeit in die key west das beste was ich je gegessen habe, in einem kleinen Restaurant die nur egg Benedikt anbieten, sehr geile verschiedene Richtungen und der Inhaber sogar ein deutscher.

 

[Weltenbummlerin]

Sehr geil.

schade , leider ohne Foto, vor einiger Zeit in die key west das beste was ich je gegessen habe, in einem kleinen Restaurant die nur egg Benedikt anbieten, sehr geile verschiedene Richtungen und der Inhaber sogar ein deutscher.

Unbedingt den Namen oder einen Link posten, bitte.

 

[Bergmann]

Ein genialer Thread! Ich liebe Eggs Benedict. Doch warum tut man mir diesen Thread an? Mein Arzt sagt: ich soll keine Eier essen. Obwohl ich alle Eierspeisen so gerne mag - und zum Frühstück am liebsten zwei Eggs Benedict esse. Was gibt es denn besseres am frühen Morgen?

 

[sgk]

Zwei durchaus empfehlenswerte Varianten:
IC Davos besticht durch die Kombi aus Schinken und Spinat. Gibt leider nur eins.


Im Club des IC DUS dagegen in der Luxus-Ausführung "flambierte Hollandaise". Statt den klassichen Englischen Muffins setzt man dort aber auf runde Toastscheiben.

 

[SleepOverGreenland]

Das ist wie Gin Tonic mit Gurke. Eine Modeerscheinung.

Korrekt produziert mit Gurke ist das ja auch kein Gin Tonic, sondern ein Hendricks Tonic.

 

[Anonym38428]

*sabber* böser Thread wenn man Hunger hat

Honey Honey Cafe & Crepery, SFO Anhang anzeigen 102085

Ja, der Laden ist super. Ich hatte dort die Variante mit Crab Cakes