Tip zu FRA: du solltest auf mehr als nur "T1" achten. Es macht einen recht großen Unterschied ob es A, B, C oder Z ist. Zwischen A und B gibt es keine Sicherheitskontrollen. Aber A ist Schengen Raum und B hat nur einen kleinen Schengen Bereich. Also kommt da eventuell noch eine Passkontrolle. Zwischen A und Z gibt es mindestens die Passkontrolle. C ist komplett isoliert und du musst durch beide Kontrollen. Heute (7.10.) fliegt LH 400 bei C15 ab. Flüge aus Hamburg landen fast alle in A.
B und C sind sehr klein. Da sind die Wege immer kurz, egal welches Gate man hat.
A und Z sehen aus wie ein langes V wobei der Ausgang da ist wo sich die beiden Linien treffen. Vom Eingang bis ganz Hinten dauert es rund 10 min zu Fuß (ohne zu hetzen). Von A gibt es einen Tunnel mit Laufband zu B, dieser dauert so 5 min. (Z ist ein Stockwerk über A, es nutzt am Ende die selben Brücken für die Flugzeuge nur hat es noch eine Passkontrolle vorher). Heißt also, A zu A kann weiter weg sein als A zu B.
Wenn du Pech hast, dann landest du gaaaanz weit hinten in A und musst dann wie hier zu C inkl. Kontrollen laufen; das dauert schon lange. Da würde ich mit 15 min Laufen + Kontrollen rechnen. Bei den Kontrollen brauche ich in 95% der Fälle unter 15 min.
Um deine Fragen nochmal aufzugreifen:
> Muss man da in FRA nochmal durch die Security?
Je nachdem zwischen welchen Buchstaben du wechselst. Wenn C dabei ist hat man praktisch immer ne Security.
> Lange Wege?
Kann passieren, schwer vorher zu sagen. Gates ändern sich öffter mal.
> Genug Zeit für 'nen Loungebesuch?
Bei 2h Umsteigezeit: quasi sicher solange nicht Ferienanfang oder Streik oder sowas ungewöhnliches ist was zu langen Schlangen an den Kontrollen führt.
edit: Anmerkungen von chrini1 bezüglich Schengen Bereich in B eingebaut.