Buffet der SEN Lounge STR "verschönert"

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bruce80

Erfahrenes Mitglied
23.05.2011
689
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EDKA/STR/ZRH
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Bei meinem gestrigen Besuch in der Senator Lounge Stuttgart ist mir aufgefallen, dass sich am Buffet was getan hatte. Die Präsentation wirkte von der Gestaltung her etwas hochwertiger (so befanden sich beispielsweise einige Vasen auf den Regalen und die Gläser standen auf Holztabletts), und auch die Auswahl hatte sich verändert - so gab es eine deutlich größere Auswahl an Gebäck und Süßigkeiten, während das warme Buffet offenbar zusammengestrichen worden ist. Gab ea früher in der Regel gegen Mittag ein bis zwei warme Speisen plus Maultaschen in der Brühe zuzüglich einem kleinen Salatbuffet, so wurde gestern nur ein (ziemlich scharfes) Gulasch, eine Art Focaccia und ein fertig gemischter Blattsalat angeboten. An sonsten schien sich nicht so viel verändert zu haben (ich meine jedoch, die Säfte an der Zapfanlage seien jetzt von einer anderen Marke). Hier zwei Bilder:

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Prinzipiell ist es ja begrüßenswert, wenn LH ihre Lounges mal ein bisschen auf Vordermann bringt (sofern das nicht auf STR beschränkt bleibt), allerdings sehe ich hier auch das ein oder andere Problem. So finde ich es durchaus bedauernswert, dass die lokale Spezialität Maultaschen zumindest vorübergehend auf der Strecke geblieben ist, und auch die Auswahl zwischen zwei oder mehr warmen Speisen fand ich immer recht begrüßenswert. Und wenn man sich die neue Präsentation der Süßigkeiten anschaut, so ist das zwar optisch recht ansprechend, die Entnahme aus den Gläsern gestaltet sich jedoch recht schwierig, und die Auswahl der Süßigkeiten (insbesondere der Brausetabletten und -Bollen) ist dann doch ein bisschen fragwürdig. Dazu kommt, dass die Muffins unter der Haube innen noch roh waren.

Ich würde sagen, Idee gut, Ausführung befriedigend bis ausreichend.