Der Loungefood-Foto-Thread

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Loungepotato

Loungepotato

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02.12.2016
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ZRH FCL E

Tartar inzwischen wieder auf gutem Niveau

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Pasta mit Hummerschwanz (wie oben schon geschrieben, Pasta ledrig und kaum zu essen -- eines der wenigen von duzenden dort probierten Gerichten, die ich nicht aufgegessen habe)

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Die Mängel bei der Pasta machte der Ausblick beim Essen wett

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01.06.2018
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Fjaell meinte:
Sorry, aber wie man eine Weinflasche öffnet, welches Glas man wählt, bis zu welcher Höhe man es füllt, wo und wie man das jeweilige Glas beim Trinken anfässt oder ob und welches Wasser man zum jeweiligen Wein wählt, gehört für mich zur AllgemeinBILDUNG.
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Im Prinzip ja, ist aber Regional und Zeitlich sehr unterschiedlich. Inzwischen sind selbst Eiswürfel im Wein kein Tabu mehr und die Größe der Gläser hat bisweilen bizarre Züge angenommen. In vielen Ländern der Welt suchst du bestimmte Glasformen vergeblich, und der Römer ist auch schon zu Omas Zeiten ausgestorben...

Es ist aber in der Tat erschreckend, welche Tischsitten manche Zeitgenossen an den Tag legen, gerade da, wo man es nicht unbedingt erwartet. (z.B auf einen Parlamentarischen Abend)
 
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Fjaell

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19.05.2010
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Alfalfa meinte:
Du weißt schon, schlechte Getränke immer kühlen.
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Nein, weiß ich nicht?!
Zum Einen gibt es a.m.S. in den LH-Lounges keine Spitzenweine, aber keine 'schlechte Getränke'. Und den Unterschied zwischen verwässern (Eiswürfel ins Weinglas) und kühlen (Flasche ins Eis) dürfte Dir bekannt sein.
 
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01.06.2018
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Simineon meinte:
ob das Edelweiss in Frankfurt morgen abend dann „echtes“ Zürcher Geschnetzeltes anbietet:
Anhang anzeigen 320778
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Wobei "echt" ein geschützter Begriff ist, "original" aber nicht. Deshalb heissen Werthers Echte auch Werthers Original, seit sie nicht mehr in Werther produziert werden.
Echtes Zürcher Geschnetzeltes muss aus Zürich kommen, Original Zürcher Geschnetzeltes darfst du weltweit herstellen.
Und "hausgemacht" heisst nur, dass es nicht unter freiem Himmel oder auf einem Schiff zubereitet wurde...

Alfalfa meinte:
Du weißt schon, schlechte Getränke immer kühlen.
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Oder erhitzen.
 
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Alfalfa

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23.01.2022
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Fjaell meinte:
Nein, weiß ich nicht?!
Zum Einen gibt es a.m.S. in den LH-Lounges keine Spitzenweine, aber keine 'schlechte Getränke'. Und den Unterschied zwischen verwässern (Eiswürfel ins Weinglas) und kühlen (Flasche ins Eis) dürfte Dir bekannt sein.
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Um das abzuschließen, Leute packen Eis nicht in den Wein zum verdünnen, sondern zum kühlen. Verdünnter Wein nennt sich Schorle und man nutzt nicht die beste Qualität.
 
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Volume

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01.06.2018
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Die LH Business Lounge zwischen den A-Piers hat wieder offen.
IMG_i16699.jpg Erster Eindruck: Ohgottogott.... Dann doch lieber Würstchen und Kartoffelsalat in der Panoramalounge.

IMG_i16700.jpg
Die Spinatknödel waren eher so Convenience meets Geschmachsverstärker... Eine der Pilzsorten hatte tatsächlich Aroma, der Rest war einfach nur der Maggi-Overkill.

Das Osso Buco war sehr wässerig, vermutlich hatten meine Vorgänger auch eher das Feste von unten gefischt, und die Kartoffeln waren Gummi. Die Konsistenz aber mal aussen vor gelassen war es erfreulich lecker. Diverse Gewürze wie den Rosmarin konnte man klar schmecken, bei Huhn im Osso Buco war ich ja skeptisch, aber das haben sie wirklich gut hinbekommen. Würde ich jederzeit wieder essen.

Ansonsten haben sie sich beim Desert Mühe gegeben, Vanillepudding mit Kirsche und Lebkuchen, Caramellcreme mit Toffesauce und Spekulatius. Der Rest war das übliche. Am Getränkespender war die Kohlenäure aus, das war nur Plörre.
Im Kaffeevollautomaten war die Kuh im Streik, Cappuccino war Espresso mit Dampfstoß der den halben Inhalt der Tasse über die Maschine verteilt hat...

Für zwischen Mittagessen und Kaffee ganz in Ordnung und auch nicht voll. Abräumen ging recht zügig.
 
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04.07.2019
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Volume meinte:
Die LH Business Lounge zwischen den A-Piers hat wieder offen.
Anhang anzeigen 321143 Erster Eindruck: Ohgottogott.... Dann doch lieber Würstchen und Kartoffelsalat in der Panoramalounge.

Anhang anzeigen 321144
Die Spinatknödel waren eher so Convenience meets Geschmachsverstärker... Eine der Pilzsorten hatte tatsächlich Aroma, der Rest war einfach nur der Maggi-Overkill.

Das Osso Buco war sehr wässerig, vermutlich hatten meine Vorgänger auch eher das Feste von unten gefischt, und die Kartoffeln waren Gummi. Die Konsistenz aber mal aussen vor gelassen war es erfreulich lecker. Diverse Gewürze wie den Rosmarin konnte man klar schmecken, bei Huhn im Osso Buco war ich ja skeptisch, aber das haben sie wirklich gut hinbekommen. Würde ich jederzeit wieder essen.

Ansonsten haben sie sich beim Desert Mühe gegeben, Vanillepudding mit Kirsche und Lebkuchen, Caramellcreme mit Toffesauce und Spekulatius. Der Rest war das übliche. Am Getränkespender war die Kohlenäure aus, das war nur Plörre.
Im Kaffeevollautomaten war die Kuh im Streik, Cappuccino war Espresso mit Dampfstoß der den halben Inhalt der Tasse über die Maschine verteilt hat...

Für zwischen Mittagessen und Kaffee ganz in Ordnung und auch nicht voll. Abräumen ging recht zügig.
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Und so etwas esst Ihr freiwillig????? :sick:
 
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Yoshi

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17.08.2011
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Loungepotato meinte:
Das Zürcher (sic!) Geschnetzelte und das Rösti haben sich seit der etwas glücklosen Übernahme durch DoN wieder deutlich gebessert. Unverständlich ist mir immer noch, warum man sich entschieden hat, das Fleisch völlig untypisch in gulaschartige Würfel zu schneiden. Aber das kann man ja auch noch anpassen, dann ist es praktisch wie vorher :)
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@DFW_SEN: Auf Kronenhalle-Niveau wäre es, wenn sie die Rösti teilten und vor dem Servieren der zweiten Hälfte am Tisch nochmals erhitzten ;)

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01.06.2018
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Alfalfa meinte:
Es ist echt ein Mysterium, warum die Japaner am Boden so enttäuschen.
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Vor allem weil sie vor 15 Jahren mal richtig gut waren. ANA Lounge in HND hatte mal ganz hervorragendes Essen und ein Dutzende Sakes zum verkosten.
Vom Bierzapfroboter mal ganz abgesehen.
Aber schon Dezember 2019, also vor Coroona, war davon nicht mehr viel übrig. ANA und JAL in NGO dagegn waren schon immer schlecht, ANA mit der Anmutung eines 80er Jahre Jugendzentrums mit Möbeln vom Sperrmüll...
L1270374.JPG
und das Essen war auch nicht besser
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(Bilder von Februar 2012)
 
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EDVM96

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02.03.2013
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HAJ
Volume meinte:
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01.06.2018
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FRA LH Business Lounge T1 in der Mitte der A-Gates
IMG_i16736.jpg
Um 20:10 gut gefüllt, keeine Sitzplätze mit Tisch, alles mögliche Mangelware.
Warmes Essen wie Montag, die Convenience-Spinatknödel und das Hähnchen Osso Buco (eigentlich ein Oxymoron, beim Huhn gibt es keinen "Knochen mit Loch"...), diesmal allerdings mit einem grausamen Tütenpuree.
Leider waren Schüsseln aus, und auf einen flachen Teller geht dieses extrem flüssige Gericht (ich würde es eher Gukaschsuppe nennen) nicht unfallfrei.
Gegen 21:00 wurden endlich Schüsseln nachgelegt (es leert sich merklich), aber die Mitloungisten haben inwischen jegliche Feststoffe aus der Suppe gefischt. (war ja 45 Minuten früher als das Bild entstand schon fast nur noch Flüssigkeit).
Mal sehen ob sie nochmal nachliefern. Kaltgetränke in Flaschen sind gerade aus, der Spender läuft immer noch fast ohne Kohlensäure.

Also gibt es heute Abend ein Glas Leitungswasser und eine zähe Brezel...
Yes!

Nachtrag: Bis 21:30 wurde zwar nochmal Purree nachgelegt, beim Osso Buco blieb es aber bei der traurigen Suppe, so dass LH lieber auch schon mal das Licht über dem essen ausgemacht hat.
IMG_i16737.jpg
Nachtisch (wie Montag Vanilleceme mit Kirschen, Karamellcreme mit Toffeewürfeln und Keks) ist auch längst aus.

Was willste machen, das Leben ist kein Ponyschlecken.
 
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