Der Bordessen-Foto-Thread

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west-crushing

Erfahrenes Mitglied
03.08.2010
8.074
3.375
CGN
SQ711 C BKK SIN 1810-2140

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SQ328 C SIN MUC 0025-06:40

Hauptgericht Book The Cook Kok Kee Wonton Noodle empfand ich als sehr fad. Natürlich ist Flugzeugessen nicht wie im Hawker, qualitativ ist das Catering bei SQ aber doch mittlerweile eine ganze Ecke hinter BR. Frühstück lasse ich auf den Overnightern aus Asien zwecks Jetlagminimierung immer aus und frühstücke stattdessen in der Lounge. Daher hier nur das Dinner nach dem Start:

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Chemist

Erfahrenes Mitglied
28.10.2017
4.523
7.090
BSL
LX139 HKG-ZRH in C

als Vorspeise Jakobsmuscheln und Krevetten mit Fenchel-Apfel-Salat - fast etwas viel Salat

LX_HGK1.jpg

als Hauptgericht das Heilbuttfilet mit Salsa verde und gedünstetem Reis - wirklich sehr lecker

LX_HGK2.jpg

dazu einen Schweizer Weisswein aus dem Wallis genommen, danach wunderbar geschlafen :)

LX_HGK4.jpg

"Schweizer Frühstück" von der separaten Karte ausgewählt. Es hätte noch warmes English Breakfast oder Sweet Breakfast (Pfannkuchen mit Kompott) gegeben:

LX_HGK3.jpg
 

Volume

Erfahrenes Mitglied
01.06.2018
13.290
11.340
Der Käsekuchen heisst auf Schweizerdeutsch "Quarktorte" ???

Immerhin variieren sie ein bisschen, mein Zürcher Geschnetzeltes war mit Rösti und Mandelbrokkoli.
 

Fjaell

Erfahrenes Mitglied
19.05.2010
1.204
1.128
QF 163 SYD-WLG Y

04_2002 SYD-WLG Essen+Wein+Kaffee.jpg
Als leidgeprüfter Europäer ist man ja hocherfreut, wenn es auf einem solchen Flug in der Y ein warmes Abendessen + Wein (inkl.Salz&Pfeffer!) gibt. Zudem das Essen von Konsistenz und Geschmack gar nicht so schlecht und der Wein auch nicht lauwarm war. Holzbesteck und Wein-Pappbecher - naja! Der rote Becher war für den noch folgenden Kaffee und ein Schoki gab es dazu auch noch ...
 

BodenseeCH

Erfahrenes Mitglied
30.07.2017
859
3.512
Saint Gallen
OS BKK-VIE C

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Mini Lachs Canapee als Gruss aus der Galley und dann zur Vorspeise Hähnchen Thaistyle Salat.
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Tomatensuppe, war sehr lecker.
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Meine gewählte Hauptspeise und auch das Dessert hatten mich nicht überzeugt.
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Frühstück war lecker aber dass Crossaint zu trocken.
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Die FB schienen mir nicht besonders motiviert. Der Purser und die "fliegenden Köche" waren da schon bemühter und herzlicher.
 

tim.p

Aktives Mitglied
04.07.2021
112
209
Mal ein paar gesammelte Eindrücke aus der letzten Reihe ;)

KL AMS-PTY:

1. Mahlzeit, Auswahl war Meatballs oder Pasta. Dessert wurde mit der 2. Getränkerunde dann noch separat gereicht (glaube es war ein Apfelkuchentörtchen).
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2. Mahlzeit vor der Landung, der bei KLM übliche Pizza-Snack: (sehr leckeres Spekulatius-Mousse übrigens)
IMG_4567.jpeg

COPA PTY-CUN:
IMG_4722.jpeg

DE CUN-FRA:

Abendessen:
IMG_4939.jpeg

Frühstück: Warme Apfeltasche war solide, aber schon sehr überschaubar.
IMG_4941.jpeg
 

bender1057

Erfahrenes Mitglied
07.02.2010
849
3.043
PG255 USM-HKT (AT76, 0:55 Stunden, 15:22 Uhr – 16:17 Uhr, All-Y)

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P.S. Wäre ich (beispielsweise) @Volume, würde ich jetzt vermutlich einen "Rant" darüber starten, dass anscheinend die Wasserflasche weggespohrt weggeputtipongprasarttongosotht (CEO von PG) wurde und es stattdessen nur Getränke vom Servicewagen gab.

Bin ich aber nicht.. :cool:
 

HUAIR

Erfahrenes Mitglied
20.01.2010
258
59
09.12.2026

ITA
FCO-GIG

Ledersitz für mich leider unbequemer im Schlaf , als bei LH/Swiss.
Food Quality (bis auf den Tomatenstarter) eine 8,5 von 10.
Frühstück ausgelassen . Omelette sah optisch aber nicht einladend aus.
 

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MarcusG

Reguläres Mitglied
15.08.2017
36
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EK 62 (C) HAM-DXB B77W (Nachtflug)

Auf dem Weg nach Singapur die Variante "2x mittellanger Flug" gewählt. Als Appetizer verzeiht bitte den kurzen off topic-Ausflug in die großzügige Emirateslounge in Hamburg. Das ist in allen Belangen schon eine andere Hausnummer als die Businesslounge am anderen Ende des Terminals, via derer es sonst über FRA/MUC/ZRH in die Ferne geht. Schön präsentierte, qualitativ hochwertige Vorspeisen, Hauptgänge (u.a. leckerer Kabeljau), Desserts, Gemüse, zwei Champagnersorten. Was will man mehr:

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Start im Flugzeug mit Champagner, Orangensaft und einem Vitality Boost. Unter anderem fand sich darin Ingwer:

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Bei Mojito und warmen Nüssen als heutige Nachtlektüre das Kartenmaterial:

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Zur Einordnung:

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Da ich im Flughafen entgegen guter Vorsätze doch mit dem gesamten Buffet beschäftigt war, sollte das Essen an Bord etwas kürzer ausfallen. Aus meinem "Just the soup and a piece of bread please" wurde in der Galley vermutlich ein "Der Mensch auf 4B wünscht unseren gesamten Brotvorrat". So erklärt sich jedenfalls die Menge an (wirklich leckerem!) Brot, welches so nicht wirklich in Relation zum Suppenvolumen steht. Die Kürbiscremesuppe war sehr gut - ebenso wie der Wein. Im Glas ein Château Larrivet Haut-Brion 2010:

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Nebenan kurz auf das Hauptgericht spioniert (erhielt ein "gut"):

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Bevor in der Kabine und bei mir die Lichter ausgingen, hier noch das Dessert. Sehr guter Abschluss mit dieser Karamell-/Vanillepuddingtorte:

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Nach kurzem Schlummern und kleiner Flughafenrundfahrt in der arabischen Morgensonne fanden wir uns dann rechtzeitig hier ein:

EK 352 (C) DXB-SIN A388

Es wird tapfer weiter gegessen, hier die wieder warmen Nüsse:

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Das Menü:

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Als Vorspeise der Lachs: Schön frisch, stimmig:

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Nebenan wurde die Tomatensuppe sehr gelobt:

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Der Hauptgang: Das Huhn. Ja, das Huhn... Es war in der arabischen Morgensonne leider völlig ausgetrocknet, etwas schade. Mir wurde eine Alternative angeboten (grundsätzlich ja sehr nett), aber die anderen Hauptgerichte haben auch nicht so wirklich vom Hocker gerissen. Daher dabei geblieben:

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So sahen die Pilze nebenan aus:

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Als Dessert der Kokoskuchen. Oh, war der lecker! Nicht zu süß, durch die Ananas schöne Säure... den würde ich mir auch nach Hause liefern lassen:

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Wie bekannt macht Emirates mit ihrer Bar einfach etwas mehr als andere... Irgendwo über Indien ein Cosmopolitan zwischendurch:

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Als zweiter Service vor der Landung diese Gyoza mit einem Obstdessert. Beides sehr lecker und von der Menge her angemessen:

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Abschluss mit dieser Bowl. Da hatte ich mir von meiner Frau gar keine Kommentierung geholt. Da ich sie nebenan mit ihrer Serie gerade nicht weiter stören will/soll/darf, nehmen wir es mal einfach so als Bild und Flugabschluss hin:

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Fazit: Getränke, Vorspeisen, Desserts, Lounge alles prima. Nur die Hauptgerichte haben nicht unbedingt Vorfreude ausgelöst: Kotelett, Huhn, Garnelen / Huhn, Garnelen, Pilze auf zwei Flügen. Hm, naja, das war bei Emirates teilweise in der Eco besser. Aber gut, wir haben ja noch den Rückflug. Kommt demnächst.
 
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j2w

Erfahrenes Mitglied
19.04.2015
1.147
423
In den letzten 8 Wochen auf EK50/51 und je 2x EK372/373 in F geknipst.
Seit diesem Jahr gibt es bei jedem Flug so ein dickes "Buch" rund um Essen & Getränke, die Hälfte von einem (BKK-DXB) habe ich mal abfotografiert (andere Hälfte ist der Inhalt auf arabisch) und hänge es als 2. Beitrag an.

Amuse-Gueule war jedes Mal Musik am Gaumen. Die Traditional Arabic Mezze sehr fein, aber etwas mächtig für einen Zwischengang :LOL: Tuna Tataki auch tip top, die Lachsforelle beim Zwischengericht war nix. Die Spiced Butter Prawns sahen nicht einladend aus, aber perfekt zubereite und geschmacklich wunderbar, Beef Tenderloin auch auf den Punkt perfekt.

Beim Wein ohne Experimente auf diese konzentriert
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Morgeots 2016 Aegerter
Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour 2015
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2006 :love:
Bibi Graetz Colore 2015
Beitrag automatisch zusammengeführt:

Teil2
In den letzten 8 Wochen auf EK50/51 und je 2x EK372/373 in F geknipst.
Seit diesem Jahr gibt es bei jedem Flug so ein dickes "Buch" rund um Essen & Getränke, die Hälfte von einem (BKK-DXB) habe ich mal abfotografiert (andere Hälfte ist der Inhalt auf arabisch) und hänge es als 2. Beitrag an.
 

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Icecreamman

Erfahrenes Mitglied
04.07.2022
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Seit diesem Jahr gibt es bei jedem Flug so ein dickes "Buch" rund um Essen & Getränke, die Hälfte von einem (BKK-DXB) habe ich mal abfotografiert (andere Hälfte ist der Inhalt auf arabisch) und hänge es als 2. Beitrag an.

Amuse-Gueule war jedes Mal Musik am Gaumen. Die Traditional Arabic Mezze sehr fein, aber etwas mächtig für einen Zwischengang :LOL: Tuna Tataki auch tip top, die Lachsforelle beim Zwischengericht war nix. Die Spiced Butter Prawns sahen nicht einladend aus, aber perfekt zubereite und geschmacklich wunderbar, Beef Tenderloin auch auf den Punkt perfekt.

Beim Wein ohne Experimente auf diese konzentriert
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Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour 2015
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In den letzten 8 Wochen auf EK50/51 und je 2x EK372/373 in F geknipst.
Seit diesem Jahr gibt es bei jedem Flug so ein dickes "Buch" rund um Essen & Getränke, die Hälfte von einem (BKK-DXB) habe ich mal abfotografiert (andere Hälfte ist der Inhalt auf arabisch) und hänge es als 2. Beitrag an.
sehr geil
 
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Vollzeiturlauber

Erfahrenes Mitglied
27.11.2012
11.476
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Nord Europa
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Seit diesem Jahr gibt es bei jedem Flug so ein dickes "Buch" rund um Essen & Getränke, die Hälfte von einem (BKK-DXB) habe ich mal abfotografiert (andere Hälfte ist der Inhalt auf arabisch) und hänge es als 2. Beitrag an.
Mir reicht eins (176 Seiten) und glaubt nicht, ich hätte es bezahlt.

1765459643800.png

1765459674221.png

Vor miles and more gab es immer Geschänke.

Highlight war eine Einladung (zum 100 Flug(?))
Kulinarische Rundreise über Deutschland mit Landung in HAM-CGN-FRA-MUC und jeweils ein Buffet am Boden.
(Hat da jemand aus unserer Rund sonst noch teilgenommen?)
 
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