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Die Resort-Destination Atlantis gilt als der gastronomische Anziehungspunkt in Dubai - egal ob für Einheimische oder für Touristen. Wer Sushi selbst kreieren will, ist hier richtig. Im Sushi-Tempel Nobu in Atlantis erlernen Fans ein Mal im Monat den richtigen Dreh.
Die Küche des Starkochs Nobuyuki Matsuhisas ist ein Kaleidoskop aus traditionell japanischen Gerichten, südamerikanischem Temperament und arabischen Einflüssen. Sushi und Sashimi spielen hier die Hauptrolle, ein Zusammenspiel aus Zutaten und ästhetischer Inszenierung.
Unter der Anweisung des Chef de Cuisine, Herve Courtot, haben Teilnehmer jeden ersten Samstag im Monat die Möglichkeit, an einem Sushi-Workshop nach Art des weltbekannten Meisters Nobuyuki Matsuhisasich teilzunehmen. Hier erlenen sie, wie man Nigiris formt, Makis rollt und wie roher Fisch für Sashimi elegant filetiert wird. Dabei verrät der Küchenchef vieles über die Geschichte des Sushi und natürlich die besten Tipps und Tricks des Meisters persönlich - wie zum Beispiel die Zusammenstellung seiner berühmten Lobster Wasabi Pepper Sauce. Ganz nach Nobus Credo „kokoro - eine Küche vom und fürs Herz“ vervollständigt ein exquisites Dessert das Menü: die Chocolate Bento Box mit einer Kreation aus geschmolzenem Schokoladenkuchen auf Eis aus Grünem Tee.
Die Kosten für den dreistündigen Sushi-Workshop inklusive Drei-Gänge-Lunch-Menü und Nobu-Schürze für die Inspiration zuhause betragen AED 1250,- (ca. € 250,-) pro Person.
Die Küche des Starkochs Nobuyuki Matsuhisas ist ein Kaleidoskop aus traditionell japanischen Gerichten, südamerikanischem Temperament und arabischen Einflüssen. Sushi und Sashimi spielen hier die Hauptrolle, ein Zusammenspiel aus Zutaten und ästhetischer Inszenierung.
Unter der Anweisung des Chef de Cuisine, Herve Courtot, haben Teilnehmer jeden ersten Samstag im Monat die Möglichkeit, an einem Sushi-Workshop nach Art des weltbekannten Meisters Nobuyuki Matsuhisasich teilzunehmen. Hier erlenen sie, wie man Nigiris formt, Makis rollt und wie roher Fisch für Sashimi elegant filetiert wird. Dabei verrät der Küchenchef vieles über die Geschichte des Sushi und natürlich die besten Tipps und Tricks des Meisters persönlich - wie zum Beispiel die Zusammenstellung seiner berühmten Lobster Wasabi Pepper Sauce. Ganz nach Nobus Credo „kokoro - eine Küche vom und fürs Herz“ vervollständigt ein exquisites Dessert das Menü: die Chocolate Bento Box mit einer Kreation aus geschmolzenem Schokoladenkuchen auf Eis aus Grünem Tee.
Die Kosten für den dreistündigen Sushi-Workshop inklusive Drei-Gänge-Lunch-Menü und Nobu-Schürze für die Inspiration zuhause betragen AED 1250,- (ca. € 250,-) pro Person.