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Neuer IK C/CL-Service - Feedback-Thread
- Starter*in icediver
- Datum Start
Ich musste erst mal den Referenzthread suchen. Inbound-Flug diese Woche aus Südamerika:
Die von Icediver angekündigten Änderungen scheinen also noch nicht konsistent umgesetzt zu sein. Der Hauptgang wird übrigens nicht mehr wie bisher in den runden Schälchen in Soße schwimmen können, weil das Tellerchen so flach ist. Zu beanstanden habe ich lediglich die Dimensiönchen des Hauptgangs, das ist aber nichts Neues und wird durch die Wahl des Porzellans für die nächsten 15 Jahre zementiert...
- Salz- und Pfeffertütchen auf dem Tablett
- Papierauflage auf dem Tablett
- langstieliges Glas für Wein, das Standardglas für mein Bier
- Hauptspeise auf einem viereckigen Tellerchen, dessen Ecken leicht nach oben gebogen waren
- O-Saft zum Frühstück habe ich im nach Kaffee heischenden Dämmerzustand nicht mitbekommen
- Frühstück entweder warm oder kalt, es gab in meiner Hörweite aber keine Dramen
Die von Icediver angekündigten Änderungen scheinen also noch nicht konsistent umgesetzt zu sein. Der Hauptgang wird übrigens nicht mehr wie bisher in den runden Schälchen in Soße schwimmen können, weil das Tellerchen so flach ist. Zu beanstanden habe ich lediglich die Dimensiönchen des Hauptgangs, das ist aber nichts Neues und wird durch die Wahl des Porzellans für die nächsten 15 Jahre zementiert...
ribspreader
Erfahrenes Mitglied
Ich hatte am Wochende Gelegenheit zu testen (aber leider vergessen Fotos zu machen).
Outbound ex FRA mit LH454:
- Neues Porzellan. Das Auswechseln nur des Tellers gefällt mir gut. Bei der Vorspeise habe ich mich bewußt für den Salat entschieden, der war mit dem entsprechenden Dressing sehr gelungen. Der Saucenservice beim Hauptgang ist eine nette Geste, bringt m. E. eine persönlichere Note, als wenn nur der Teller angereicht würde.
- Beim zweiten Essen fand ich die Kombi aus Gulaschsuppe und einem Salat mit sautierten Pilzen super! Das hat richtig gut harmoniert. Ich dachte allerdings bis ich das Tablett bekommen habe, dass ich mich zwischen einem von beiden entscheiden müsste. Das geht aus dem Menü für mich nicht klar genug hervor.
- Die langstieligen Weingläser wirken edler, sind aber eventuell etwas anfälliger wenn's mal wackelt.
Inbound LH455:
- Identischer Ablauf wie beim Hinflug. Anstatt den kleinen Salz/Pfeffer-Streuern gab es die Tütchen. Für mich kein Problem.
- Zum Frühstück gab es eine warm/kalte Kombi. Omlette und Käse waren ok. Bacon und Wurst waren mir zuviel, ich bin aber auch kein ausgemachter Wurstliebhaber. Frisch gepressten O-Saft habe ich nicht gesehen.
Fazit: Ich fand es sehr gelungen, das Konzept wurde von beiden crews konsequent und sehr gut umgesetzt.
Outbound ex FRA mit LH454:
- Neues Porzellan. Das Auswechseln nur des Tellers gefällt mir gut. Bei der Vorspeise habe ich mich bewußt für den Salat entschieden, der war mit dem entsprechenden Dressing sehr gelungen. Der Saucenservice beim Hauptgang ist eine nette Geste, bringt m. E. eine persönlichere Note, als wenn nur der Teller angereicht würde.
- Beim zweiten Essen fand ich die Kombi aus Gulaschsuppe und einem Salat mit sautierten Pilzen super! Das hat richtig gut harmoniert. Ich dachte allerdings bis ich das Tablett bekommen habe, dass ich mich zwischen einem von beiden entscheiden müsste. Das geht aus dem Menü für mich nicht klar genug hervor.
- Die langstieligen Weingläser wirken edler, sind aber eventuell etwas anfälliger wenn's mal wackelt.
Inbound LH455:
- Identischer Ablauf wie beim Hinflug. Anstatt den kleinen Salz/Pfeffer-Streuern gab es die Tütchen. Für mich kein Problem.
- Zum Frühstück gab es eine warm/kalte Kombi. Omlette und Käse waren ok. Bacon und Wurst waren mir zuviel, ich bin aber auch kein ausgemachter Wurstliebhaber. Frisch gepressten O-Saft habe ich nicht gesehen.
Fazit: Ich fand es sehr gelungen, das Konzept wurde von beiden crews konsequent und sehr gut umgesetzt.
Ich hatte schon in alter Gewohnheit das Tablett leergeräumt, als einfach nur der Hauptgang draufgestellt wurde.
Was wird vom neuen Service in Erinnerung bleiben? Auf jeden Fall das Weinglas.
Vielleicht auch Salz- und Pfefferstreuer und das Stofftuch auf dem Tablett, zumindest schaffen diese Perks etwas Atmosphäre jenseits des Massencaterings...
@icediver, da fällt mir doch noch ein, dass das bisherige Schälchen für den Hauptgang immer auf einem passenden Teller stehend gereicht wurden, oder? Ergo Gewichtsersparnis, weil das neue Tellerchen einfach auf dem Kantinentablett abgestellt wird?
Zuletzt bearbeitet:
Wurde auch in der Y etwas geändert? Ich hatte auf beiden Flügen FRA-LAX-FRA Salz & Pfeffertütchen beim Essen automatisch dabei. Und zum ersten mal wurde ich gefragt ob ich gerne Bailleys auf Eis haben möchte
Meiner Erfahrung nach nicht...schon seit Jahren so auch mit der Frage nach Eis
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bluebird123
Erfahrenes Mitglied
Habe Freitag gehört, dass die Stoffdecke auf dem Tisch durch ein Set (evtl. aus Kunststoff) ab Januar 2013 ersetzt werden soll - wg. Lieferverzögerung kommt das später. Argument ist, dass man ja jetzt seine Stofftischdecke auf dem Tablett habe. Warten wir also mal ab was da kommt.
Spart mehr als 50% Gewicht, Stoff, Wasch- und Plättarbeit. Wenn es denn tatsächlich so kommt, wird die Geschichte langsam schoflig: Gerade die Tischdecke auf dem grauen Metalltischchen hebt ja die Kantinenatmosphäre des Plastiktabletts auf!
bluebird123
Erfahrenes Mitglied
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