Du musst nicht unbedingt einen Overwater-Bungalow zu 1000 Euro die Nacht buchen.

Diese ganzen Luxushotels haben auch andere Übernachtungsmöglichkeiten (z.B. Garden Bungalow, Zimmer im Hauptgebäude,...)
Auf der ein oder anderen Insel in Frz. Polynesien habe ich folgendes gemacht:
In Familienpensionen übernachtet. Preise waren damals (zuletzt 2018) um die 100-120 Euro pro Nacht mit Halbpension.
Du hast Dein Zimmer und kannst mit allen anderen Gästen und den Betreibern zusammen frühstücken und/oder zu Abend essen.
Fand ich immer ganz cool und interessant.
Auf so mancher der Inseln gibt es keine/wenige Hotels, da kommt man um alternative Übernachtungsmöglichkeiten wie solche Pensionen nicht herum.
Und wenn man schon da unten ist, dann sollte man nicht die ganze Zeit auf einer Insel bleiben sondern sich verschiedene Inseln/-gruppen anschauen, die ganz unterschiedlich sind.