Persönlich kommen für mich in Peru eigentlich nur zwei Airlines in Frage, Avianca/TACA und LATAM.
Meines Wissens nach bedient Avianca innerperuanisch aber nur noch die Route LIM – CUZ. Alle anderen Routen mangels Profitsbilität gestrichen. Im März oder April war ich noch auf dem Abschiedsflug von TRU nach LIM. Für die anderen Strecken finde ich schon länger keine Angebote mehr.
Für andere Orte als CUZ bleibt also eigentlich nur noch LATAM übrig. Sind nicht der Wahnsinn, was den Service an Bord und das Material angeht und außerdem relativ teuer, aber zumindest sicher und professionell.
Die anderen Airlines wie Star Peru, Peruvian und vor dem Bankrott LCP (bin ich alle geflogen als ich noch Student war), meide ich aus mehreren Gründen.
Zum einen machen die Airlines nicht den sichersten Eindruck und Peruvian zum Beispiel hatte in der jüngsten Vergangenheit auch tatsächlich ein paar Zwischenfälle. Auf der anderen Seite gibt es sehr oft Verspätungen und bei Problemen jeglicher Art wird man komplett im Regen stehengelassen. Bei schlechtem Wetter werden die Flüge außerdem oft gestrichen, selbst wenn Avianca und LATAM fliegen.