Essen über den Wolken - Eine Sterneköchin für Kinder

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bsa

bsa

Erfahrenes Mitglied
17.08.2010
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WI
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ich stelle es mal unter Lufthansa ein, da es um die LSG und die Menüs für die Lufthansa geht.

Eine recht nette Reportage [ca. 30 min] vom Hessenfernsehen über die Entstehung neuer Kindergerichte:

http://www.hr-online.de/website/includes/video_popup.jsp?vId=http://www.hr.gl-systemhaus.de/video/fs/hessenreporter/2014_10/141019190742_essen_42548.mp4&color=ffffff&start=0&image=http://www.hr.gl-systemhaus.de/video/fs/hessenreporter/2014_10/141019190742_essen_42548.mp4

ich hoffe der Link funktioniert, in der Mediathek ist die Reportage noch nicht zu finden.
Alternativ: hr-Fernsehen | Hessischer Rundfunk | hr-online.de
und dann zum 19.10.2014 scrollen

"Essen über den Wolken - Eine Sterneköchin für Kinder Ein Hessenreporter von Rütger Haarhaus | hr-fernsehen

Wenn Sybille Schönberger den Kochlöffel schwingt, dann freuen sich alle Feinschmecker, die großen und bald auch die kleinen. Denn die Lufthansa hat der TV- und Sterneköchin einen ganz besonderen Auftrag erteilt: Sie soll für die Kinderpassagiere die Flugmenüs kreieren. Zum Glück ist Sybille Schönberger Mutter von zwei Söhnen und dazu noch Schulkochlehrerin. Sie weiß also, was Kinder mögen. Trotzdem ist es eine schwere Aufgabe für die Kochexpertin, denn über vierzig Gerichte muss sie sich ausdenken, vom Frühstück über den kleinen Snack zwischendurch bis zum mehrgängigen Diner."
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tyrolean

tyrolean

Erfahrenes Mitglied
18.03.2009
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Bayern & Tirol
Knderesse an Bord war bisher meist grausig - auch bei LH. Ein Highlight war der Thunfischsalat zum Frühstück. Dann werden noch Schokoriegel auf das Tablett geworfen...
 
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ek046

Erfahrenes Mitglied
29.05.2013
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tyrolean meinte:
Knderesse an Bord war bisher meist grausig - auch bei LH. Ein Highlight war der Thunfischsalat zum Frühstück. Dann werden noch Schokoriegel auf das Tablett geworfen...
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Dafür gibts immer die äußerst beliebten Bockwürstchen mit Senf/Ketchup und Brötchen für die Kinder!
 
chrini1

chrini1

Erfahrenes Mitglied
26.03.2013
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HAM
Ja, tolle Reportage - und was hat die LH dafür bezahlt? Da kann man wunderbar Bullshit Bingo spielen, wie häufig LH und Skychef und LSG erwähnt werden.
 
keynes

keynes

Erfahrenes Mitglied
03.04.2011
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ek046 meinte:
Dafür gibts immer die äußerst beliebten Bockwürstchen mit Senf/Ketchup und Brötchen für die Kinder!
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Bei Abflügen aus den USA gibt es sie leider nicht, jedenfalls hab ich sie noch nie gesehen. Das hängt mit dieser unsäglichen Vorschrift der Amis zusammen, dass alle mitgebrachten Lebensmittel nach der Ankunft vernichtet werden müssen. Und wer die USA kennt, weiß, dass es sehr schwer ist dort vernünftige Würstchen aus heimischer Produktion zu finden. Ansonsten gebe ich Dir recht, immer sehr beliebt bei jung und alt.
 
H

Huey

Erfahrenes Mitglied
06.04.2009
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-2
keynes meinte:
Bei Abflügen aus den USA gibt es sie leider nicht, jedenfalls hab ich sie noch nie gesehen. Das hängt mit dieser unsäglichen Vorschrift der Amis zusammen, dass alle mitgebrachten Lebensmittel nach der Ankunft vernichtet werden müssen. Und wer die USA kennt, weiß, dass es sehr schwer ist dort vernünftige Würstchen aus heimischer Produktion zu finden. Ansonsten gebe ich Dir recht, immer sehr beliebt bei jung und alt.
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peter42

Moderator
Teammitglied
09.03.2009
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Meist verzichten wir inzwischen auf Betsellung des Kinderessens und schauen, dass wir aus den regulären was zusammenstellen, ist meist besser.
 
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