Der Ultimative Pizza-Thread

[eldiablo]

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So ganz unrecht hast Du nicht, außer dass vielleicht Vinaigrette fehlte.
Aber ich habs ja so gewollt - und geschmacklich nicht bereut.

Ja, Fantasie hat ja keine Grenzen
In Kuba wird sogar die Pizza mit Congri verkauft (Blackbeans und Rice)

Was ich gerne esse wenn ich mal in Neapel oder Kampanien bin, Pizza Fritta, so eine Art Calzone aber frittiert oder in Sizilien wird eine "Schiacciata" gemacht
so eine Art "Calzone", wir auch gebacken mit Salsiccia, Blumenkohl (wir vorher in Rotwein und Knoblau gekocht), Kartoffeln, Schwarze Oliven (ich füge auch gerne Kapern und Alici sotto sale, Sardellenfilets unter Salz)

 

[Frank N. Stein]

Ja, Fantasie hat ja keine Grenzen
In Kuba wird sogar die Pizza mit Congri verkauft (Blackbeans und Rice)

Was ich gerne esse wenn ich mal in Neapel oder Kampanien bin, Pizza Fritta, so eine Art Calzone aber frittiert oder in Sizilien wird eine "Schiacciata" gemacht
so eine Art "Calzone", wir auch gebacken mit Salsiccia, Blumenkohl (wir vorher in Rotwein und Knoblau gekocht), Kartoffeln, Schwarze Oliven (ich füge auch gerne Kapern und Alici sotto sale, Sardellenfilets unter Salz)

Hörst Du bitte auf!
Es ist 14:49h und mir läuft dank Kopfkino gerade das Wasser im Munde zusammen.
Ich rieche die beschriebene Pizza förmlich!

 

[coeln77]

Pizza 4P´s

Beste Pizza in Vientnam, hier in der Location Da Nang.
Pizza Half and Half, wirklich exzellent und in netter Location.

https://pizza4ps.com

 

[3LG]

So ganz unrecht hast Du nicht, außer dass vielleicht Vinaigrette fehlte.
Aber ich habs ja so gewollt - und geschmacklich nicht bereut.

Ich finde die auch lecker, mag nur keine Balsamicoreduktion, aber das gehört in Deutschland anscheinend immer dazu. Da noch etwas Parmaschinken und scharfes Öl drauf, miammiammiam

Beitrag automatisch zusammengeführt: 12.12.2021

Ja, Fantasie hat ja keine Grenzen
In Kuba wird sogar die Pizza mit Congri verkauft (Blackbeans und Rice)

Was ich gerne esse wenn ich mal in Neapel oder Kampanien bin, Pizza Fritta, so eine Art Calzone aber frittiert oder in Sizilien wird eine "Schiacciata" gemacht
so eine Art "Calzone", wir auch gebacken mit Salsiccia, Blumenkohl (wir vorher in Rotwein und Knoblau gekocht), Kartoffeln, Schwarze Oliven (ich füge auch gerne Kapern und Alici sotto sale, Sardellenfilets unter Salz)

In Italien gibt es sogar Pizza mit Pommes Frites oder Spaghetti Bolognese, letzteres habe ich sogar einmal gewagt und fand es mega lecker, halt nur nicht alltäglich.

 

[eldiablo]

Ich empfehle mal auszuprobieren, eine Margherita ggf mit Büffel Mozzarella, dann nach der Backzeit Culatello, Rucola (aber frische Rucola, bitte nicht aus den Supermarkt), etwas Parmiggiano, nicht grana padano und oben drauf etwas gutes Ölivenöl

Alternative, Coppa ( https://artikel.selgros.de/kataloga...5d8a3b13baae66d778a9c8ac/?viewproduct=details gibt es auch bei Rewe ) und Gorgonzola, aber diese bitte mit backen damit die Pizza auch den Geschmack des Gorgonzola bekommt. Gorgonzola, Coppa und Mozzarella, ist eine herrliche Kombination

 

[herward1]

So ganz unrecht hast Du nicht, außer dass vielleicht Vinaigrette fehlte.
Aber ich habs ja so gewollt - und geschmacklich nicht bereut.

Aber dafür hast Du ja den Balsamico drauf. Sieht verdammt lecker aus !

 

[Frank N. Stein]

Aber dafür hast Du ja den Balsamico drauf. Sieht verdammt lecker aus !

Das war sie definitiv.
Er macht auch Knoblauchbutter selbst, dazu kleine Pizzabrötchen, nen Roten oder zwei und die Frage
stellt sich irgendwann - wie kommt der Wagen in die Garage?

Die sieht dann so aus,
wer Knoblauch mag, legt sich rein:
"Beifang"-Pic, besseres habe ich nicht.

 

[herward1]

Das war sie definitiv.
Er macht auch Knoblauchbutter selbst, dazu kleine Pizzabrötchen, nen Roten oder zwei und die Frage
stellt sich irgendwann - wie kommt der Wagen in die Garage?

Die sieht dann so aus,
wer Knoblauch mag, legt sich rein:
"Beifang"-Pic, besseres habe ich nicht.

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Ist denn ein Leben ohne Knoblauch möglich ?

 

[longhaulgiant]

Ist denn ein Leben ohne Knoblauch möglich ?

Möglich bestimmt - aber fad!

 

[3LG]

Ich empfehle mal auszuprobieren, eine Margherita ggf mit Büffel Mozzarella, dann nach der Backzeit Culatello, Rucola (aber frische Rucola, bitte nicht aus den Supermarkt), etwas Parmiggiano, nicht grana padano und oben drauf etwas gutes Ölivenöl

Alternative, Coppa ( https://artikel.selgros.de/kataloga...5d8a3b13baae66d778a9c8ac/?viewproduct=details gibt es auch bei Rewe ) und Gorgonzola, aber diese bitte mit backen damit die Pizza auch den Geschmack des Gorgonzola bekommt. Gorgonzola, Coppa und Mozzarella, ist eine herrliche Kombination

Erstere ist eine meiner Lieblingspizzen, lecker.

 

[Frank N. Stein]

Ist denn ein Leben ohne Knoblauch möglich ?

Never!

 

[MarcNY]

gestern eine neue Runde. Wichtig ist der heiße Stein, in diesem Fall über 400 Grad. Teig diesmal mit weniger Hefe, sieht man direkt.

 

[LH380SP]

Kennt jemand eine gute Pizzeria in Rom die keine Touristenfalle ist?

 

[3LG]

Kennt jemand eine gute Pizzeria in Rom die keine Touristenfalle ist?

Ideal für einen gepflegten MR nach Fiumenciono.

Einfach, aber sehr lecker. Aber nicht um fein essen zu gehen, ganz einfach, aber spitzen Pizza für kleines Geld!

Pizzeria Il Tris - Questo è lo slogan della mia attività

Ordina online

www.pizzeriailtris.it

 

[greenfire]

Für den Großraum Aachen kann ich Pipavido sehr empfehlen! Link

 

[Femund]

Pizza aus heimischen Pizzaofen.

 

[Frank N. Stein]

"Champignons League" vs. "Champions League"

Wegen "Champignons League"-Pizza: Uefa geht juristisch gegen Pizzeria vor

Die UEFA geht gegen eine Pizzeria in Hessen vor: Grund ist eine Pizza namens "Champignons League". Der Name ähnelt dem der Fußball-Königsklasse zu sehr.

www.stern.de

 

[Phos4]

Mahlzeit! Da ich mich derzeit in Quarantäne befinde, habe ich mir gestern Abend seit langem mal wieder ne Pizza bei lieferando bestellt.
Pizza California (scharf) - Rinderhackfleisch, Hähnchenbrust, Jalapenos, roten Zwiebeln und Sauce Hollandaise. Hat mir sehr gut geschmeckt.

 

[longhaulgiant]

Sowas könnte ich nicht guten Gewissens als Pizza bezeichnen
Solange es schmeckt ist es ja aber auch relativ egal wie man es nennt

 

[Phos4]

Sowas könnte ich nicht guten Gewissens als Pizza bezeichnen
Solange es schmeckt ist es ja aber auch relativ egal wie man es nennt

Was stimmt denn mit der Pizza nicht?

 

[3LG]

Was stimmt denn mit der Pizza nicht?

Geh mal in Bella Italia zu einer guten Pizzeria und frag mal ob sie Dir so etwas kredenzen würden.
Auweia, auf die Antwort wäre ich gespannt
Ehrlicherweise muss ich aber sagen das es dort mittlerweile auch schon schräge Varianten gibt, aber diese top wohl schon so einiges
Aber wie @longhaulgiant schon sagt… Hauptsache es schmeckt!!! (über Geschmack lässt sich aber bekanntlich ja auch streiten)

 

[longhaulgiant]

Was stimmt denn mit der Pizza nicht?

@3LG hat es gut auf den Punkt gebracht. So hatte ich es gemeint

 

[Phos4]

Geh mal in Bella Italia zu einer guten Pizzeria und frag mal ob sie Dir so etwas kredenzen würden.
Auweia, auf die Antwort wäre ich gespannt
Ehrlicherweise muss ich aber sagen das es dort mittlerweile auch schon schräge Varianten gibt, aber diese top wohl schon so einiges
Aber wie @longhaulgiant schon sagt… Hauptsache es schmeckt!!! (über Geschmack lässt sich aber bekanntlich ja auch streiten)

Naja, die Standard-Pizzen langweilen mich. Ich finde "ungewöhnliche" Kreationen ganz spannend. Aber du hast schon Recht, Hauptsache es schmeckt!

 

[Flygzeug]

Naja, die Standard-Pizzen langweilen mich. Ich finde "ungewöhnliche" Kreationen ganz spannend. Aber du hast schon Recht, Hauptsache es schmeckt!

Wenn ich einen Italiener hier wüsste, wo ich zuverlässig die Standard-Pizza wie in Italien nach Hause bekomme, wäre ich schon ganz glücklich. Aber hier sind eher die Konsorten in der Überzahl, die dazu noch Sandwiches, Burger, Wraps, Indisch und Gott weiß was noch anbieten.

Gibt aber auch Tage, wo eine Pizza auch nur Quick & Dirty sein muss - da erfüllt Hollandaise schon ihren Zweck. Darfst du nur keiner Nonna erzählen, da setzt es dann Prügel mit dem Nudelholz

 

[3LG]

Wenn ich einen Italiener hier wüsste, wo ich zuverlässig die Standard-Pizza wie in Italien nach Hause bekomme, wäre ich schon ganz glücklich. Aber hier sind eher die Konsorten in der Überzahl, die dazu noch Sandwiches, Burger, Wraps, Indisch und Gott weiß was noch anbieten.

Gibt aber auch Tage, wo eine Pizza auch nur Quick & Dirty sein muss - da erfüllt Hollandaise schon ihren Zweck. Darfst du nur keiner Nonna erzählen, da setzt es dann Prügel mit dem Nudelholz

Das ist echt Schade was aus der Essenkultur teilweise geworden ist. Daher bin ich überglücklich das wir in Luxemburg so ein tolles und vielfältiges Angebot haben.

Als Vielflieger sollte es aber auch kein Problem darstellen da sich ab und an mal was einfallen zu lassen.

Ich freue mich jetzt schon sehr auf übernächste Woche auf die Osteria della Pista. Werde diesmal berichten.

Osteria della Pista...dal 1875 - Menu dell'Osteria della Pista

Ordina online dal menù di Osteria della Pista...dal 1875

osteriadellapista.plateform.app

Ideal auch für einen gepflegten MR zu veredeln
Via Verbano, 1, 21011 Casorate Sempione VA, Italien, keine 15 Minuten vom Flughafen MXP