Der Bordessen-Foto-Thread

[Mr. Hard]

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Da bevorzuge ich eine kalte Platte wie bei Swiss (verlinkt) mit hochwertiger Wurst/Käse.

Hochwertig.....

 

[FRALONFRALON]

BA C MAD-LHR Abends

Parmesan Chicken mit Gnocchi, ganz gut.

 

[TGIF]

Davon abgesehen dürfte nie eine Airline 5 Sterne bei Skytrax erhalten, wenn der Flugzeugfraß mit einbezogen wird
Je nach Gewichtungsgrad bestenfalls 4 Sterne, wenn alles andere perfekt ist

Bei dem, was manchmal in C Long-Haul serviert wird, bin ich ernsthaft erstaunt, dass man das in einer kleinen Boardküche mit sehr begrenzten Mitteln hinbekommt. Unabhängig von der Airline, da haben einige ein sehr gutes Angebot. Natürlich gibt es am Boden immer irgendwo noch etwas besseres, aber eben auch viel schlechteres.
Dass Essen in Y da nicht ran reicht sollte klar sein. Wenn in einem Restaurant in kurzer Zeit 300 Leute eine Mahlzeit bekommen sollten, dann bräuchte man dazu ein Küchenteam von locker 20 Leuten. Da das keiner zahlen möchte, gibt's eben nur aufgewärmtes.

Aber generell finde ich es erstaunlich, wie gut Speisen im Flugzeug sein können.

 

[DeKi]

LH356 FRA-BRE C


Frischer Spargel auf Wildkräutersalat, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Pinienkerne, Kartoffel-Dressing.
Buttermilch-Pannacotta mit Mangokompott und Mangosahnecreme

Abgesehen vom Büffelmozzarella leider gar nicht meins. Und ich frage mich wieso Commerzbank Werbung auf dem Tablett machen muss...

 

[dkest]

TP Y LUX-LIS

Nudeln mit Garnelenhack...

TP Y LIS-MUC

Circa 5 mal fast erstickt....

 

[InsideMUC]

TP Y LIS-MUC
Anhang anzeigen 64764
Circa 5 mal fast erstickt....

Könnte etwas trocken gewesen sein

 

[monty2006]

Könnte etwas trocken gewesen sein

Hmm, warum muss ich da jetzt an Hartkekse denken?

Hartkekse sind Kekse, die hart und relativ unzerbrechlich und bei geeigneter Aufbewahrung jahrelang haltbar sind. Sie werden aus einem im Verhältnis zu anderen Kekssorten eher fett- und zuckerarmen Teig hergestellt, dem so genannten Hartkeksteig, der vor dem Backen gewalzt, ausgestochen und intensiv gestippt wird (mit kleinen Einstichen versehen), um Blasenbildung zu vermeiden.[1] Geschmacklich sind Hartkekse am ehesten mit Leibniz- oder Doppelkeksen zu vergleichen, die auch aus Hartkeksteig gebacken werden; jedoch sind sie härter.

Wegen ihrer langen Haltbarkeit zählt man Hartkekse zu den Dauerbackwaren. Sie haben einen sehr geringen Wassergehalt und sind im Allgemeinen nicht anfällig für mikrobiellen Verderb.[2] Als kostengünstiges, gut lager- und transportierbares Gebäck werden sie bei den Streitkräften vieler Staaten zur Feldverpflegung eingesetzt, eignen sich aber auch als Wanderverpflegung oder für andere zivile Zwecke.

Quelle: Wikipedia

 

[west-crushing]

LX C ZRH-HKG

 

[chillhumter]

Aber generell finde ich es erstaunlich, wie gut Speisen im Flugzeug sein können.

Freut mich für dich
Alles eine Frage des Maßstabs

 

[FRALONFRALON]

Hmm, warum muss ich da jetzt an Hartkekse denken?

Heissen die nicht Panzerkekse?

 

[shop-and-go]

LH FRA - SIN

 

[SuperConnie]

YM FRA-TGD. Habe nach zwei Flaschen Wein noch eine zum Mitnehmen bekommen.

 

[m0s1n0]

YM FRA-TGD. Habe nach zwei Flaschen Wein noch eine zum Mitnehmen bekommen.

Wirkt wie die Verpflegung auf der Langstrecke... Ist das Y oder C?

 

[SuperConnie]

Wirkt wie die Verpflegung auf der Langstrecke... Ist das Y oder C?

Ganz leere C ... mit einem Détail am Rande:

 

[hpschmid]

11.05. / CX 360, HKG - PVG

 

[monty2006]

13.05. LH C MUC-FRA


Frühstück

 

[monty2006]

13.05. LH C FRA-JED


Marinierte Rindfleischstreifen mit Karotten und Mandeln - sehr lecker


Seesaibling mit Lauchgemüse und Graupenrisotto - auch sehr lecker


Buttermilchtörtchen mit Rhabarber-Vanille-Kompott


Snack vor der Landung - Sandwich mit Bresaola, Parmesan, Cole Slaw; Ciabatta mit Bavaria Blu und Walnuss

 

[monty2006]

15.05. LH C FRA-MUC


Frühstück

 

[popo]

JL 77W F FRA-NRT ende April 2015

 

[shop-and-go]

CZ SIN - CAN



War die Auswahl "Fish" und durchaus essbar.

 

[CTFlyer]

LH 2.5. VIE-FRA C

LH 498 FRA-MEX F


Kaviar Service

Vorspeise

Karotten Ingwer Suppe

Hauptgang Roulade von der Hühnerkeule / leider so ungenießbar wie es aussieht

Nachtisch

Olivenöl Verkostung

Teil des Pre - Arrival Service

Crew freundlich und bemüht...

 

[shortfinal]

A3 STR-HER (all Eco) Hotmeal Blätterteig mit Feta (?) Flüllung, jedenfalls eher salzig, Feigenriegel, 2 x Getränke







A3 innergrichisch



A3 C SKG-STR (das hot meal ist chicken)

 

[global2011]

Ich setze mal fort mit ein paar weiteren Eindrücken aus der A3 C. Entstanden sind die Fotos auf den beiden "Gold-Voucher Maximierer-Flügen" A3 541 DUS-ATH und A3 540 ATH-DUS. Warum "Gold-Voucher Maximierer-Flüge"? Weil die Flüge einen planmäßigen Zwischenstopp in SKG haben und es somit 2 Mahlzeiten gibt

Hinflug A3 541 DUS-SKG (1. Segment)
mittags

Vor dem Start wurden ein Welcome-Drink sowie die Speisekarte mit zwei warmen Hauptgerichten zur Auswahl gereicht:



Appetitanreger - serviert während des Steigflugs:



Vorspeise:
"Marinierte Hähnchenbruststreifen auf einem Bett von Salatblättern, garniert mit Paprika, Käsebällchen, Granatapfelkernen und Senf-Salatdressing, dazu Feta- und Kasseri-Käse und getrocknete Aprikosen"
(der Salat war mengenmäßig doch etwas viel und trotz Dressings leider sehr trocken):



Hauptspeise:
"Kalbshaxe auf spezieller "Country Style"-Pasta mit Frischkäse, Staka-Butter und Kräutern"
(von der Präsentation her sicherlich nicht ganz optimal, aber das Fleisch war zart und das Gericht hat insgesamt gemundet):



Zuckersüßes Dessert mit Pflaumen - genau nach meinem Geschmack:



Als Absacker wurde dann noch ein griechischer Likör angeboten - den ich allerdings freundlich abgelehnt habe.

Weiterflug A3 541 SKG-ATH (2. Segment)
nachmittags

"Wir entschuldigen uns vielmals, dass wir Ihnen aufgrund der unruhigen Flugwetterlage aus Sicherheitsgründen auf diesem Flug leider keinen Service anbieten können."
Tja, Pech gehabt - zumindest, wenn man in Y sitzt. Denn in der C gab's regulären Service

Schnittchen mit Lachs und einem Leberwurst-Paprika-Aufstrich:



(Auf den Schokokeks musste in Y übrigens niemand verzichten - den gab's dann halt beim Aussteigen)


Rückflug A3 540 ATH-SKG (1. Segment)
morgens

Sandwiches und der aus den A3-Lounges bekannte Joghurt mit Honig:



Anders als auf dem Hinflug muss in SKG die Maschine vor dem Weiterflug verlassen werden. Schade, dass es keinen separaten Bus für die C-Gäste gibt, der einen direkt vor der Lounge absetzt - so muss man halt die paar Schritte zu Fuß vom Gate zur Lounge gehen. Wer möchte, kann dort noch ein wenig maximieren, ehe dann standesgemäß direkt aus der Lounge mit separatem C-Bus geboardet wird.

Weiterflug A3 540 SKG-DUS (2. Segment)
morgens

Blick auf die Speisekarte, die auf diesem Morgenflug etwas übersichtlicher ausfällt, aber dennoch die Wahl zwischen zwei warmen Hauptgerichten lässt:



"Ofengebackene Eier mit Feta-Käse und Kartoffeln sowie Spinat und Putenspeck, dazu eine Fruchtplatte mit Hüttenkäse, dem Joghurt mit Honig und Crackern". Schön warme Croissants wurden per Korb gereicht, als Brotaufstrich war (neben Butter) leider nur eine eher saure Orangenmarmelade auf dem Tablett:

 

[amazing]

Shanghai Airlines , A330 HND - SHA

 

[SuperConnie]

JP (C), TIA-FRA



Kosovarischer Wein; die A319 ist in Tirana stationiert.