Der Bordessen-Foto-Thread

[adios]

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FRA-CPH LH C


CPH-ARN SK C


ARN-HKG SK C


HKG-HAN KA C


HAN-BKK QR C


BKK-HKG EK F


HKG-ARN SK C



ARN-FRA SK C

 

[Foxfire]

LH2012 C MUC-DUS

 

[turboprop]

AC847 MUC-YYZ in C

 

[turboprop]

BR88 CDG-TPE in C

 

[amazing]

echte Rosen mit Puffbrause und Schokolade an der Nachtlichtbar [emoji41][emoji1]im QR A350 / DOH-MUC

 

[ShanghaiFan]

LH 181 TXL - FRA auf 1A am 21.12

 

[ShanghaiFan]

LH 052 FRA - HAJ auf 1F am 21.12

 

[FlyRoli]

UA1231 HNL - LAX "First Class" (13.Dez. morgens)

 

[QR_Seb]

echte Rosen mit Puffbrause und Schokolade an der Nachtlichtbar [emoji41][emoji1]im QR A350 / DOH-MUC

Anhang anzeigen 90785
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Welcher Schampus? Billecart-Salmon oder Taittinger Comtes?

 

[amazing]

Welcher Schampus? Billecart-Salmon oder Taittinger Comtes?

Du fragst aber Sachen [emoji56] war der Billecart-Salmon der auch in der Getränke Liste angegeben war.

 

[Foxfire]

LH1981 CGN-MUC C "Müsli-Time"

 

[Astrogator]

JL-F SYD-NRT
es begann harmlos mit Melone und Schinken, gefolgt von einer etwas anderen Kaviar-Variante



Amuse Bouche
Caviar accompanied by Chilled Granny Smith Apple Soup and Smoked Salmon tartar


und dann wurde es ernst:


KOZARA
Steamed Snapper with Starch Sauce topped with Salmon Roe
Scallop Cake with Grated Ginger & Japanese Broth
Lily Bulb Dumpling with Garland Chrysanthemum Sauce
Fried Cod marinated in Vinegar Sauce
Jelllied Potato & Sea Urchin


OWAN
Japanese Clear Soup with Grilled Salmon


SHIIZAKANA AZUKEBASHI
Poached Flat Fish with Soy Milk Sauce and Citrus Soy Jelly
Jellied "Mozuku" Seaweed & Pickled Plum with Tender Simmered Lobster


DAINOMONO HANMONO TOMEWAN
Fried Tofu Ball with Crabmeat
Simmered Prawn & Turnip
Seasoned Rice with "Shiitake" Mushroom
Miso Soup
Japanese Pickles


KANMI
MINAMOTO KITCHOAN - Ayachigo & Oribenishiki

 

[Astrogator]

und weiter ging's am nächsten Tag

JL-F HND-LHR



und weil es zuvor so nett war, wieder die japanische Variante:


SEASONAL FIVE COLORFUL DELICACIES
Stewed "Bimeiton" Pork
Egg Cake
Herring Roe & Poached Winter Vegetables
Spanish Mackerel & Turnip dressed with Welsh Onion Flavored Oil
Sea Urchin & "Yubatama Tofu" with Cold Starch Sauce
(und da war er wieder, der Seeigel)


OWAN
Japanese Soup with Steamed Prawn Cake & Grated Turnip


SEAFOOD
"Matsuba" Snow Crab with Black Vinegar Jelly
Kelp Flavored Scallop & Northern Shrimp with Caviar


DAINOMONO
"Wagyu" Beef Fillet "Sukiyaki"
Steamed Rice with Japanese Pepper Flavored Young Sardines
Miso Soup
Japanese Pickles


KANMI
Roppongi Pudding
Wasanbon & Japanese Pepper Flavored Satsuma Orange Compote Jelly with Wasanbon Caramel Ice Cream
Ryugin's Speciality - Japanese Style Baked Pistachio Cake


Alles in allem sehr interessant und auch beindruckend, dies im Flugzeug in dieser Form und in optimalem Ablauf zu servieren.
Insgesamt ein Klasse Service.

Für diejenigen, die in der japanischen Küche noch nicht über Sushi und Tempura hinausgekommen sind, mag Einiges allerdings schon eine Herausforderung sein.

 

[Luftikus]

Das sieht doch mal großartig aus. Leider nicht meine Buchungsklasse.

 

[Astrogator]

Das sieht doch mal großartig aus. Leider nicht meine Buchungsklasse.

meine jetzt auch nicht mehr (dank AA)

 

[FRALONFRALON]

BA C FRA-LCY am Abend.



Truthahn. Ne sehr trockene Angelegenheit.

Auch mal wieder so ein Fall - 2 Gerichte zur Auswahl, 2 Gäste in C, jedes Gericht ein mal. Die knappe Planung scheint bei BA Cityflyer Methode zu haben.

 

[schlangz]

und dann noch pipi aus den niederlanden dazu

 

[BjoernSOAD]

Auch mal wieder so ein Fall - 2 Gerichte zur Auswahl, 2 Gäste in C, jedes Gericht ein mal. Die knappe Planung scheint bei BA Cityflyer Methode zu haben.

Und wenn beide Passagiere das gleiche wollen, dann wird gelost wer das eine Essen bekommt?

 

[klm57]

UA1231 HNL - LAX "First Class" (13.Dez. morgens)

Danke! Jetzt weiß ich, was ich übermorgen zum Frühstück bekomme [emoji4] [emoji106].

Der scheinbar übliche Rückflug HNL-LAX. Dann genug Zeit in der FCL im TBIT . Bei mir dann weiter mit LX nach ZRH und MXP.

 

[amazing]

LH MUC-FRA auf 1A im A320-200

 

[FRALONFRALON]

Und wenn beide Passagiere das gleiche wollen, dann wird gelost wer das eine Essen bekommt?

Erste Reihe, erste Wahl, zweite Reihe, zweite Wahl.

 

[BKKSteffen]

OD524 KUL-DMK 737-900 "C"

 

[TXL3000]

Der Heiligabend in C irgendwo über Deutschland. Frohes Fest!

 

[SuperConnie]

Der Heiligabend in C irgendwo über Deutschland. Frohes Fest!

Sieht mehr nach Heiligmorgen aus (Frühstück ;-)

 

[NicuMD11]

A3-Meilenrun mit Ra1994
Hier noch meine Bilder (alles VLML):

A3 821 / GVA-ATH in Y (Sitz 12D, A320) Mittags

War echt lecker. Auch war ich über das eiskalte Bier überrascht, hätte ich nie erwartet.

A3 600 / ATH-LHR in Y (Sitz 2F, A321) Morgens

Omeletten sind nicht so mein Ding. War aber durchaus essbar. Der Service war super. Ob es mehrere Getränkerunden gab, kann ich nicht beurteilen, da ich den Rest des Fluges geschlafen habe.

A3 609 / LHR-ATH in Y (Sitz 6C, A321) Abends

Für Y ein Highlight, sogar mit griechischem Salat. Gerne wieder! Leider war der Service extrem lahm und so liess man mehr als eine Stunde lang den Abfall auf dem Tisch der PAXen liegen.. Gerade für einen (mehr oder weniger) Nachtflug (22:15 - 03:50, jeweils Ortszeit) ist das mehr als mühsam.. Auch standen die Teller in der C lange Zeit einfach leer auf den Tischen. Das darf nicht sein.. Wenigstens konnte ich nach dem Abräumen ne gute Stunde bis kurz vor Touchdown schlafen.

A3 826 / ATH-ZRH in Y (Sitz 12F, A320) Morgens

Das ging in die Hosen. Das Omelett war mit einem ganz übel riechenden Käse überzogen, sodass es unessbar wurde. Habe das Meal an Ra1994 (Käseliebhaber) weitergeleitet und auch er war gar nicht zufrieden mit diesem Meal. Dafür gab es mein geliebtes Honig-Jogurt - einfach nur herrlich.
Service war insgesamt nett, gab auch hier mehrere Getränkerunden.