Der Bordessen-Foto-Thread

[FlyAlex]

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Singapore Airlines Business München - Singapur im JUL 2025:

Der Service immer sehr koordiniert, etwas unterkühlt an manchen Stellen - Essen aber immer sehr gut und schön präsentiert. Das Geschirr ist etwas in die Jahre gekommen.

Abendessen:






Frühstück:



Dann weiter Singapur - Sydney:

Mittagessen:






Imbiss vor der Landung:

 

[marcus67]

Lustig, die Sate Spieße gab es so schon 2000. - Auch auf dem gleichen Geschirr.

 

[MIA-HAM]

@ FlyAlex
Ich muss sagen, dass Essen gefällt mir, sieht sehr ansprechend aus. Mal was anderes und nicht immer der Einheitsbrei wie bei den anderen Airlines.


@ marcus67
Bestimmt dasselbe Geschirr

 

[cockpitvisit]

@ marcus67
Bestimmt dasselbe Geschirr

Da habe ich meine Zweifel. Hier ist das Geschirr am 2. Mai 2008: (SIN-EWR)

 

[west-crushing]

Kleiner Nachtrag aus dem Juni

OZ C LHR ICN 20:40-17:30+1

Bibimbap zum Abendessen qualitativ leider unterdurchschnittlich, als Nachtisch etwas Obst und abgepacktes Zeug







Das pre arrival meal unterbot das dann nochmal, Tomatensalat mit undefinierbarem Dressing sowie verkochter Pasta mit undefinierbaren "Meeresfrüchten" und erneut etwas Obst.







Insgesamt für eine asiatische Airline entäuschend und innerhalb der (noch) *A Lichtjahre hinter BR.

 

[Volume]

Lustig, die Sate Spieße gab es so schon 2000. - Auch auf dem gleichen Geschirr.

Und es gibt sie offenbar in zwei Varainten, mit Sauce drauf und mit Sauce daneben (für Sally vieleicht auch noch mit Sauce auf einem Extrateller?)

 

[FlyAlex]

Qantas auf der Inlanddstrecke Sydney - Hobart (ca. 2 Stunden Flug)

Hinflug Business im Juli 2025:

Ein warmes Sandwich am Vormittag mit Fleischbällchen-Füllung. In Ordnung - es gab noch eine kalte Platte mit Toast und Lachs als Alternative.



Rückflug Economy im Juli 2025:

Toll, dass es bei Qantas noch kostenlos Getränke und einen Snack gibt:

 

[Alfalfa]

Qantas auf der Inlanddstrecke Sydney - Hobart (ca. 2 Stunden Flug)

Hinflug Business im Juli 2025:

Ein warmes Sandwich am Vormittag mit Fleischbällchen-Füllung. In Ordnung - es gab noch eine kalte Platte mit Toast und Lachs als Alternative.

Anhang anzeigen 303666

Rückflug Economy im Juli 2025:

Toll, dass es bei Qantas noch kostenlos Getränke und einen Snack gibt:

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Qantas bietet auf einem 2 oder 3 Stunden Inlandsflug sogar das Sandwich UND die kalte Platte MIT Salat. Das in einer richtigen C Class, auch in der 737, zu Preisen, die nicht teurer sind als bei der Spohrhansa. Leider keine Fotos zur Hand, aber Grüße an die Elha!

 

[nutzer_1355]

Singapore Airlines Business München - Singapur im JUL 2025:

Der Service immer sehr koordiniert, etwas unterkühlt an manchen Stellen - Essen aber immer sehr gut und schön präsentiert. Das Geschirr ist etwas in die Jahre gekommen.

Anhang anzeigen 303475

Besonders hochwertig sieht das für mich nicht aus.

Das ist doch einfach nur ein abgeschnittenes Stück Viennetta Vanilla Eiscreme. Die ganze Packung kostet beim LIDL aktuell EUR 2.70. Daraus lassen sich mindestens 8 solcher Scheiben abschneiden.

 

[tyrolean]

Besonders hochwertig sieht das für mich nicht aus.

Das ist doch einfach nur ein abgeschnittenes Stück Viennetta Vanilla Eiscreme. Die ganze Packung kostet beim LIDL aktuell EUR 2.70. Daraus lassen sich mindestens 8 solcher Scheiben abschneiden.

Und Lidl liefert das ganze dann auch mit ununterbrochener Kühlkette an Bord eines Flugzeugs?
Die Krux beim Bordessen sind die hohen Kosten der Logistik. Die Kundenorientierte Fluggesellschaft nimmt die hochwertigeren Speisen, da das bei den Gesamtkosten weniger ins Gewicht fällt. Die Spohrhansens dieser Welt denken: Wenn die Logistik schon so teuer ist, kann ich wenigstens beim Wareneinsatz spohren…

 

[west-crushing]

CX411 C ICN HKG 15:10 18:00

Hatte mir hier nur ein bisschen Obst vorbestellt, sodass ich mir während des recht langen Layovers den Bauch in den Lounges vollschlagen konnte.

Zunächst vor dem Abflug ein aviatischer Leckerbissen, die 777 ohne "W".



und dann das Obst:



CX289 C HKG FRA 23:55 07:15+1

Und es bleibt dabei, dass das Essen in den Lounges besser ist als an Board, wenn auch qualitativ eine Verbesserung des Supper festzustellen ist. Statt des abgebildeten Expressfrühstücks kann man vor der Ankfunft auch ausgiebig schlemmen, das tue ich auch overnightern aus Asien zwecks Jetlegoptimierung aber schon seit langem nicht mehr.

Inklusive eines hervorragend motivierten Senior Pursers, der für mein Plätzchen zuständig war, und maßig Fußraum auf 11A in der 77A einmal mehr eine insgesamt deutlich überdurchschnittliche Erfahrung.

 

[DFW_SEN]

Da habe ich meine Zweifel. Hier ist das Geschirr am 2. Mai 2008: (SIN-EWR)

Anhang anzeigen 303524

Das sieht mir nach regionaler Business Class aus....... Sicher dass das SIN-EWR war?

EDIT: War vermutlich die A340-500......

 

[cockpitvisit]

Das sieht mir nach regionaler Business Class aus....... Sicher dass das SIN-EWR war?

EDIT: War vermutlich die A340-500......

Absolut sicher, war die alte Bestuhlung (Rutsche) im A345.

 

[mariomue]

Air China , Abendessen auf Sanya-Peking

Huhn mit Reis

 

[peedeejay]

LH438 | FRA-DFW

 

[marcus67]

LH438 | FRA-DFW

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Sieht doch sehr gut aus.

Für @Volume : Dessert UND Käse.

 

[mrhocA]

JL48 HEL-HND in First
Amuse Bouche mit Salon Champagner. Bin wahrlich kein Experte, aber fand ihm im begrenzten Vergleich schon außergewöhnlich lecker.


Das Japanische Menü war insgesamt hervorragend. Herausgestochen hat für mich die Flan mit Caviar und auch der Lobster.






Während des Desserts erreichten wir Grönland.

Midflight Meal: Früchteplatte und geshmorte Jakobsmuschel

Kleines Whiskey Tasting


Auch die Variante als "Japanese Old Fashion" mit braunem Zuckersirup is lecker.

Pre-Landing Meal, nochmal die japanische Option.

 

[peedeejay]

Sieht doch sehr gut aus.

Für @Volume : Dessert UND Käse.

Ja, wars auch. Und die Crew war spitze. Bis auf die abgerockte Hardware im 343 (wobei diese zu einem freien Nebenplatz geführt hat ;-)) ein super Flug.

 

[Volume]

Für @Volume : Dessert UND Käse.

Sie haben ja auch das explizite ODER aus der Speisekarte entfernt, auf das mich die FAs immer hingewisen haben...

Nach dem Start​

Vorspeisen​

• Zusammenspiel von Karotte, Pumpernickel, Sesam und Grapefruit
  
  
• Bündnerfleisch mit Pastinaken-Crème, Traubenkompott und Rote-Bete-Salat
  
  
• Thunfisch Tataki mit Vadouvan Curry, Ananasgelee, Olivenölkaviar und Safran-Mayonnaise

Brot​

• Brotkultur | Frisch gebackenes Kartoffelbrot vom Weltbäcker Axel Schmitt zu jeder Vorspeise

Salat​

• Blattsalat mit Karottensalat, Pinienkernen und Sesam, dazu delikates Dressing

Hauptspeisen​

• Gegrilltes Rinderfilet mit Kartoffelgratin, Bohnen und Portweinjus
  
  
• Garnelen an Perlgraupenrisotto mit Gremolata-Gemüse und Tomatensauce
  
  
• Gebratene Kartoffel-Pilz-Roulade mit Wurzelgemüse und Jus

Exklusiv auf Vorbestellung erhältlich​

• Badisches Schäufele mit Kartoffelpüree, Meerrettich, Karotte und Grünkohl
  
  
• Garnelen mit Kürbis- Currysauce, Broccoli und Süßkartoffeln
  
  
• Vegetarische Paella mit Zucchini, Champignons, Broccoli und Oliven

Käse und Dessert​

• Frische Früchte
  
  
• Allgäuer Wildblume, Cambozola, mittelalter Gouda, dazu Mango-Chutney
  
  
• Goldene Milch mit Honigkuchen und Physalis
  
  

• Expressmenü​

  Damit Sie mehr Zeit zum Arbeiten und / oder Entspannen haben, bieten wir Ihnen jederzeit alternativ zu dem kompletten Menü unser kaltes Expressmenü an: Wir servieren Ihnen die Vorspeise Ihrer Wahl, Käse und Dessert in einem Gang.

Sieht doch sehr gut aus.

Naja, ich hoffe das Fleisch hat besser geschmeckt als es aussieht... Was ja offenbar der Fall war. Man muss auch gönnen können.
Bei mir war das Rind das letzte Mal eine Katastrophe, und die Sauce hat sich schon in Wasser ung Gelee getrennt (oder war nie richtig vermischt).

Durchgeschnitten für das Bild. Völlig ohne jedes Aroma, hätte ich mit geschlossenen Augen nicht identifizieren können.

Zum Vergleich, das Rinderfilet kann auch so aussehen (NH FRA-HND)...

oder so (AC, YUL-FRA)

allerdings auch so (AC FRA-YUL)


Das beste hatte ich bisher bei AF auf CDG-YUL im A380, aber davon habe ich kein Photo gemacht.

 

[B773ER]

LH338 FRA-NAP C


LH337 NAP-FRA C



Ich weiß, bei Lufthansa ist immer noch einiges im Argen, aber bezgl. des Caterings möchte ich im Vergleich zu meinen letzten Cont-C-Flügen im März fast von einem Quantensprung sprechen.

Das Essen war für Flugzeugessen und insbesondere, wenn man an die Vergangenheit denkt, wirklich lecker, ansprechend genug angerichtet und die Menüs gut zusammengestellt.

Wenn sie das konsequent durchziehen, dann kann man wirklich von der versprochenen Verbesserung sprechen.

 

[Alfalfa]

Wenn sie das konsequent durchziehen, dann kann man wirklich von der versprochenen Verbesserung sprechen.

Ähem.

 

[alxms]

Die Garnelen mit Fregola Sarda hatte ich letztens auf FRA-OTP auch und stimme deinem Urteil zu, mit der Petersilienmayonnaise oder was das war wirkt das auch echt wertig. Hab ich auch so rückgemeldet und sogar ein zweites bekommen, trotz Op-Up. Leider haben Karottentatar, -carpaccio usw. die Aufwertung bislang noch überlebt.

 

[bonkers]

LH337 NAP-FRA C



Ich weiß, bei Lufthansa ist immer noch einiges im Argen, aber bezgl. des Caterings möchte ich im Vergleich zu meinen letzten Cont-C-Flügen im März fast von einem Quantensprung sprechen.

Das Essen war für Flugzeugessen und insbesondere, wenn man an die Vergangenheit denkt, wirklich lecker, ansprechend genug angerichtet und die Menüs gut zusammengestellt.

Wenn sie das konsequent durchziehen, dann kann man wirklich von der versprochenen Verbesserung sprechen.

Dem kann ich zustimmen, habe leider am Montag auf LH1498 FRA-FAO kein Foto gemacht, war aber insgesamt solide: Vorspeise war kalter Lachs (Top), Hauptgericht Bäckchen mit Knöpfle und Sauerkraut (ok), Pasteis de Nata mit Kirsche on Top (ok)

 

[Petz]

LX176 ZRH-SIN in F

Amuse:


Nüsse:


Menükarte:


Balik:


Suppe:


Zander:


Nach dem „frühen“ Abendessen in der FCL E hat das auch gereicht.
Hat alles sehr gut geschmeckt.

Die beiden FB vorne waren spitze.

Guter Start in den Kurzzrlaub.

 

[Yoshi]

FRA - ORD LH430 in F



Brezen war schon vorher da….





Tja, was soll man sagen. Wenn die Erwartungen nicht zu hoch sind, passt es. Kaviar und Vorspeisen lecker, Fisch (und Steak) maximal ok. Getränke und Service gut.
Wir hatten Glück und waren nur zu viert in der F. Leider ging mein Sitz 1A dann aber kaputt und konnte nicht mehr in die Sitzposition zurück gefahren werden. Manueller Reset sei angeblich nicht möglich. Bin dann zum Essen auf 3A umgezogen, +1 blieb auf 1K. Schlafen ging auf 1A. Waren zum Glück nur 4 E-Voucher für den Spaß. Als Vollzahler hätte ich mich vermutlich geärgert.
OT: in ORD wurde dann auch nur die zweite Tür geöffnet, womit natürlich die komplette C vor uns raus war. PA bei Ankunft gab es nicht. Insgesamt empfand ich die F bei LX deutlich besser.