Der Bordessen-Foto-Thread

[Andie007]

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BA auf JFK-LHR heute.
Keine Ahnung wie es wird, gehe jetzt schlafen

 

[siggid87]

SQ725 HKT - SIN 07.12.2022

SQ024 SIN - JFK 08.12.2022
- erster Service




- zweiter Service





- Imbiss

 

[ekel alfred]

NRT-FRA JL407
in C

Das Sirloin Steak war ein Gedicht.
Zart und auf den Punkt zubereitet.

 

[MarcusG]

SQ 193 (C) HAN-SIN












Fazit: Rundum gelungen. Der Flug hat glücklich gemacht - was neben dem guten Catering natürlich auch am Flugzeugmaterial (=die A350-Regio-Variante von Singapore) lag:

(off topic)



Im Vergleich zu den bekannten europäischen Transporteuren ist das für einen Dreistundenflug einfach ein gewaltiger Klassenunterschied. Nein, ich erwarte kein flaches Bett für einen Flug Frankfurt-Istanbul o.ä., aber mögen sich Lufthansa&Co **endlich** etwas für die Business Class in ihren 320&Co einfallen lassen: 1.) was unterm Hintern installiert ist und 2.) was auf dem Tisch serviert wird.

 

[geminy007]

Zwischen JNB und VFA #wertiges Sandwich!
Drei Getränke Runden in Eco - Wasser vorneweg, dann kalt und heiß nachm Essen. Das in Eco - es geht doch....

 

[Hwy93]

Das Undenkbare. Economy auf dem Kranich. Aber nachdem es hieß, die Mahlzeit wäre nicht mehr "Vegetarische Pasta" für alle dachte ich, man könnte es ja mal wieder riskieren.

LH772 - MUC-BKK
War ein "Rindergulasch" drin. Hätte man denen mal gesagt, dass Gulasch drei Stunden garen muss... war so leider noch sehr zäh, geschmacklich aber in Ordnung. Bei richtigem Garpunkt wäre es für Eco okay. Sorry, vergaß vor dem Verzehr Foto ohne Folie zu machen.


"Frühstück" vor der Landung. Einmal reingebissen, Rest zurückgehen lassen. Belegte Brote können so gut sein, aber dann doch bitte nicht einen Sch***dreck als Belag (irgendein Veggie-Murks).



LH773 BKK-MUC
Green Curry. Das war echt gut. Für Flugzeug-Essen sehr würzig, für viele wahrscheinlich zu scharf. Aber so darf es für mich immer sein.


Frühstück. Ein Labberbrötchen mit einer Scheibe Gouda, Frischkäse und Champignons als Belag. Wer denkt sich was bei so einem Quatsch? Das ist weder Frühstück noch zu einer anderen Tageszeit genießbar. Dieser Drang zu Veggie-Murks ist unerträglich.

 

[qualifyler]

Frühstück. Ein Labberbrötchen mit einer Scheibe Gouda, Frischkäse und Champignons als Belag. Wer denkt sich was bei so einem Quatsch? Das ist weder Frühstück noch zu einer anderen Tageszeit genießbar. Dieser Drang zu Veggie-Murks ist unerträglich.

Naja eher der Drang dazu keine Auswahl anbieten zu müssen, deshalb der kleinste gemeinsame Nenner. Weiters denke ich nicht, dass dieses Sandwich mit einer Fleischkomponente irgendwie hochwertiger wäre..

 

[Hwy93]

Naja eher der Drang dazu keine Auswahl anbieten zu müssen, deshalb der kleinste gemeinsame Nenner. Weiters denke ich nicht, dass dieses Sandwich mit einer Fleischkomponente irgendwie hochwertiger wäre..

Pilz ist KEIN gemeinsamer Nenner.

 

[scherrar]

Das ist wirklich widerlich. Da liegt der Gedanke, sich zukünftig bei LH Eco Langstrecke selbst Essen mitzubringen, nicht mehr so fern. Am Boden würde ich so einen minderwertigen Schrott ja auch nicht essen.

 

[Astrogator]

EVA-C:
MUC-TPE

alles recht gut, bis auf das Dessert (siehe Ende), was aber nicht entscheidend war.


Scampi und Lachs auf Wasabi-Mayo

Möhrensuppe

Salat mit alten Brezel-Resten

Filet mit Spargel und Pü


Obst und ein "Tiramisu-Ball"


Der Tiramisu-Ball (offensichtlich eine chinesische Interpretation) bestand aus weißer Schokolade gefüllt mit geschmacklosem Pudding und einer darin enthaltenen ebenso geschmacklosen dünnen braunen Flüssigkeit.

 

[Pegasos]

Bangkok Airways HKT-BKK

war wie ich finde für eco sehr gut präsentiert und geschmacklich war es in Ordnung (Penne bleiben Penne) bei ca. 70min Flug.
Crew sehr freundlich
bei LH gab es in C von HER nach MUC nicht mal ansatzweise was vergleichbares

 

[Volume]

Wobei es beim vegetarischen Gang schon schwer wird, höhere Kosten zu produzieren, außer man greift auf Trüffel etc zurück.

Gemüse ist eher Saisonware als Fleisch, da bestimmte Produkte in guter Qualität zu verwenden kann schon erheblich ins Geld gehen.
Pasta mit Pesto und ein paar geschmacklosen Gemüsewürfeln geht natürlich immer und billig...

KLM: BRE-AMS-MAN-AMS-BRE

Von und nach Manchester mit vollem Getränkeservice (Heißes, Softdrinks, Wein und Bier), Snack: Jeweils Chips:

Interessant, bei DUS-AMS-MME gab es auf dem Englandleg immerhin ein (für meinen Geschmack gutes) Käsesandwich zum vollen Getränkeservice.
Zurück NCL-AMS-DUS allerdings auch nur Chips. Scheint alles Glückssache zu sein. Das ist natürlich noch nicht die groß angekündigte Qualitätsoffensive beim Catering...

 

[peedeejay]

LH | 12.12.2022 | LH716 | FRA-HND

Die Ente war lecker, wenn auch teilweise ein bisschen trocken. Der Rest eher enttäuschend.

 

[Pegasos]

LX181 BKK - ZRH
super Crew, Weinkarte bleibt gleich
und ich bin auch beim chardonnay und dem chateou brane geblieben
Nüsse warm
bravo LX

 

[Pegasos]

EVA-C:
MUC-TPE

alles recht gut, bis auf das Dessert (siehe Ende), was aber nicht entscheidend war.

Anhang anzeigen 198012
Scampi und Lachs auf Wasabi-Mayo
Anhang anzeigen 198014
Möhrensuppe
Anhang anzeigen 198015
Salat mit alten Brezel-Resten
Anhang anzeigen 198016
Filet mit Spargel und Pü
Anhang anzeigen 198017

Obst und ein "Tiramisu-Ball"
Anhang anzeigen 198018

Der Tiramisu-Ball (offensichtlich eine chinesische Interpretation) bestand aus weißer Schokolade gefüllt mit geschmacklosem Pudding und einer darin enthaltenen ebenso geschmacklosen dünnen braunen Flüssigkeit.
Anhang anzeigen 198019

EVA wird da in MUC ordentlich einheizen mit dem Service, Produkt und Qualität eagl in welcher reiseklasse

 

[malschauen]

Pilz ist KEIN gemeinsamer Nenner.

Das ist persönliches Pech, genauso wie es für mich persönliches Pech ist, wenn es Fisch gibt.

 

[Volume]

Pilz ist KEIN gemeinsamer Nenner.

Käse auch nicht (Laktoseintoleranz)
Vom Gluten im Brot ganz zu schweigen.

Da ist LH in der donestic Eco mit der Flasche stillem Wasser fast noch näher am definitiv kleinsten gemeinsamen Nenner...

SQ725 HKT - SIN 07.12.2022

Eigentlich musst du ausdrücklich C dazuschreiben, sonst könnte man es mit F verwechseln...
Leider lange nicht mehr SQ geflogen, es wird mal wieder Zeit. Leider passen deren Umsteigezeiten nach PVG so gar nicht

 

[Icecreamman]

Käse auch nicht (Laktoseintoleranz)
Vom Gluten im Brot ganz zu schweigen.

Da ist LH in der donestic Eco mit der Flasche stillem Wasser fast noch näher am definitiv kleinsten gemeinsamen Nenner...


Eigentlich musst du ausdrücklich C dazuschreiben, sonst könnte man es mit F verwechseln...
Leider lange nicht mehr SQ geflogen, es wird mal wieder Zeit. Leider passen deren Umsteigezeiten nach PVG so gar nicht

da kann man nichts verwechseln, zu wenig Platz im Vergleich zur F auf den Bildern - hoffentlich war der Service in Business besser als bei uns auf JFK-FRA @siggid87

 

[j2w]

Paar Schnappschüsse aus den letzten 2 Monaten aus der F von EK, Essen müsste alles DXB-MUC bzw. vise versa gewesen sein, da auf den anderen Strecken geschlafen.

Mein neuer Lieblingstropfen an Bord:
Corton Charlemagne Grand Cru 2010, Louis Latour Burgundy, France


Die Portionen sind recht üppig gewesen


Amuse-Gueule





Machbous-Garnelen


Schwarzer Seehecht






F Bar

 

[ETOPS]

Falls du auch eine Affinität zu dem Getränk mit der roten Farbgebung besitzt, würde mich mal deine Einschätzung zu dem Carruades de Lafite interessieren.

Der Zweitwein von Premier Cru Classé Chateau Lafite Rothschild wird (preislich) seit geraumer Zeit ziemlich gehypt…

 

[j2w]

Falls du auch eine Affinität zu dem Getränk mit der roten Farbgebung besitzt, würde mich mal deine Einschätzung zu dem Carruades de Lafite interessieren.

Der Zweitwein von Premier Cru Classé Chateau Lafite Rothschild wird (preislich) seit geraumer Zeit ziemlich gehypt…

Den hatte ich nach dem Essen und zum Käse und fand den ausgezeichnet. Ich bin da aber nicht so bewandert, um Preis-Leistung zu bewerten. Ich hatte nur mit dem Hinweis "so trocken und duftig wie möglich" die Flugbegleiterin um Empfehlung gebeten. Wenn ich es richtig verstanden habe, unterscheidet ihn der höhere Merlot Anteil vom Grand Vin.

 

[ETOPS]

Den hatte ich nach dem Essen und zum Käse und fand den ausgezeichnet. Ich bin da aber nicht so bewandert, um Preis-Leistung zu bewerten. Ich hatte nur mit dem Hinweis "so trocken und duftig wie möglich" die Flugbegleiterin um Empfehlung gebeten. Wenn ich es richtig verstanden habe, unterscheidet ihn der höhere Merlot Anteil vom Grand Vin.

Interessant, danke. Der Merlot-Anteil beim Erstwein des Jahrgangs 2018 liegt bei 8,5%, der des Carruades bei 38%.

Die prozentuelle Zusammensetzung der Bordeaux Cuvées variiert natürlich zwischen den Jahren, wenn auch traditionell am linken Ufer der CS dominiert.

Oft werden beim Zweitwein Trauben jüngerer Rebstöcke verwendet, so auch beim Carruades.

 

[css89]

UA958 ORD-LHR 13.12. in PE

Hähnchen mit Zwiebeln, Kartoffeln und einer Soße mit leichter Zimt Note.
Schmeckte besser als es aussah, die Präsentation macht aber deutlich dass man in der Premium Economy sitzt.
PE scheint wenigen den Aufpreis wert zu sein, war zu <50% gefüllt, C dagegen komplett voll.
Edit: Alternativgericht wären wohl vegane Fleischbällchen in Käsesoße gewesen.

 

[cityman]

3 x Frankenberg
4x Air Canada (C)

Rindergulasch, große Portion, sehr lecker.
ANA (Y) Rindfleisch in Altbiersoße, Karottenbattons und Brechbohnen, Kartoffelpüree mit Petersilie und Röstzwiebeln
Hähnchenfilet mit Kräterbutter, Kartoffelbrei und Zucchini - auch sehr gut!




Frühstück auf ORD-YYZ, bis auf den Kaffee (Instant) hat's mir gut geschmeckt!
Meine erste Wahl auf YYZ-FRA (Rindfleisch) war in der letzten Reihe aus, der Wolfsbarsch und auch der Couscous waren dann aber sehr gut!

 

[CarstenS]

Delta Air Lines DL106 JFK-FRA abends NOV 2022 - Business Class

Delta hat ihren Service in Delta One deutlich aufgemöbelt - mittlerweile auch besser verglichen zu vor Corona Zeiten.

JFK T4 ist dieser Tage voll und die Delta Lounge hat Warte-Schlangen (da in Stoßzeiten überfüllt - also am Abend). In guter Tradition des Fliegens selbstverständlich auch hier beim Warten eine Klassengesellschaft: Delta One/ Diamond und eine 2te Schlange mit anderen Passagiere mit Loungeberechtigung.

Am Sitz lag eine handgeschriebene Willkommenskarte der Crew - und Welcome Drink wurde dann auch serviert.

Aperitif nach dem Start:
Das Knabberschälchen hat mich begeistert - Käsewürfel und getrocknete Früchte - soviel besser verglichen zu Nüssen - ob nun warm oder kalt. Dazu ein Old Fashioned - für ein vorbereiteten Mix doch ganz gut:

Abendessen:
Suppe: Suppe mit Waldpilzen und Schnittlauch
Salat: Hirtensalat mit roter Balsamico Vinaigrette
Hauptgang: gebratener Wolfsbarsch mit gegrilltem grünem Spargel, Safranreis und Weißwein-Lauch-Sauce

Vorbestellt - den Fisch gab es im regulären Menü nicht. Bin kein großer Fan des Vorbestellens, da ich eher spontan entscheiden möchte. Aber Delta bietet nun bei der Vorauswahl zusätzliche Optionen an, die es an Bord dann nicht zur Auswahl gibt...

Dessert - Opernkuchen und Espresso:

Delta bietet keinen Käse mehr an.... das emfinde ich wiederum schade.

Frühstück dann knapp 60 Minuten vor der Landung:
Frische Früchte (Wassermelone, Orange und Kiwi), Käse-Quiche mit Spinat und Fetakäse und Croissant:

Natürlich schön, dass es ein deutlich reichhaltigeres Frühstück verglichen zu LH und LX gibt - mir persönlich ist es allerdings zu viel.


Service gut - wenn auch typisch USA hemdsärmelig und immer darauf bedacht, schnell durch zu sein.

Menu-Karten gibt es keine mehr - nur online. Ohne Information zu den Weinen.

Insgesamt gerne wieder - es ist schon angenehm, wenn Dinge auch mal besser werden...