Der Bordessen-Foto-Thread

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3LG

Erfahrenes Mitglied
04.07.2019
6.205
9.393
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ist jetzt für mich nicht übermäßig viel die Portionen waren nich sehr groß und mit ein wenig Abstand zwischen den Gängen geht das gut😂
Respekt. Ich hätte mir im Flugzeug wohl gleich ein Bett gemacht :ROFLMAO:

+0,5 kann das aber auch locker.
 

flyMarkus

Aktives Mitglied
28.04.2020
205
343
Wie war denn der Château Brane? Kenne den noch nicht. Lohnt es sich da ne Flasche(oder Kiste ;P) zu kaufen?
 

Chemist

Erfahrenes Mitglied
28.10.2017
3.291
4.472
BSL
LH779 SIN-FRA (Weiterreise)

Als Vorspeise Carpacchio (nicht schlecht und schon eine gute Portion) und als Hauptgang dann Sauerbraten (leider sehr zäh, enttäuschend),
ich hätte vielleicht lieber das Expressmenü nehmen sollen..., aber eine sehr nette Crew

LH_SIN_FRA1.jpg

LH_SIN_FRA2.jpg

LH_SIN_FRA3.jpg
 
Zuletzt bearbeitet:

Aspe

Erfahrenes Mitglied
10.11.2019
428
536
Bis zum Foto der LH Speisekarte war ich sehr verwirrt, was das für ein Carpaccio sein soll.

LH wieder ohne Salz und Pfeffer?
 
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JuzamDjinn

Erfahrenes Mitglied
07.11.2012
686
405
Nähe DUS
Lx 160 ZRH-NRT gestern
 

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geminy007

Erfahrenes Mitglied
30.12.2019
509
793
40
LH FRA-JNB F

Abendessen großes Kino-sehr freundliche Crew-Frühstück eher enttäuschend.... das Brot trocken, von der Auswahl nur noch wenig verfügbar.

Vorspeise: Kaviar und Variationen

Vorneweg ein Gruß aus der Küche: Sellerie Ravioli mit getrüffeltem Kalb
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Dazwischen die Suppe der alten Karotte
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Hauptgang: Gans (+1) und Büffelsteak (nicht auf der Karte)
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IMG-20221206-WA0006.jpeg Nachspeise haben wir bzgl der Uhrzeit ausgelassen.... 20221205_234704.jpg
 

Schoppekall

Reguläres Mitglied
12.10.2021
37
177
Dubbeglas
BOM -ZRH early this week.
Die neue SWISS Karte wurde ja bereits gepostet.
Lamm Chops nicht essbar; der Lachs glassig (wie ich es mag). Käse und die Crew wie immer Top!
… aber kein Vergleich zu AF Premiere!
 

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koeby

Erfahrenes Mitglied
24.08.2016
2.252
1.726
BOM -ZRH early this week.
Die neue SWISS Karte wurde ja bereits gepostet.
Lamm Chops nicht essbar; der Lachs glassig (wie ich es mag).
Die bereits gezeigte Karte war nicht nur ab ZRH?
Ich erkenne Dein Gericht jetzt nicht unbedingt auf dem geposteten Menü :)

Main course
Lamb shoulder with jus, yoghurt and cucumber sauce Couscous with cauliflower, roasted carrot, baby leek, fried onions with pine nuts
 

Schoppekall

Reguläres Mitglied
12.10.2021
37
177
Dubbeglas

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Erfahrenes Mitglied
01.06.2018
9.768
7.142
LH779 SIN-FRA (Weiterreise)
als Hauptgang dann Sauerbraten (leider sehr zäh, enttäuschend),
Was war das bitte für Fleisch? Als Kölner ist Sauerbraten für mich ja vom Pferd, notfalls vom Rind, aber das sieht ja wie Schwein aus, und nicht mal wie Filet sondern wie Lummer.
Der Sinn des Marinierens in Essig ist doch selbst den ältesten Klepper noch zart zu machen, wie schafft man es Sauerbraten in zäh hinzubekommen?

Wie so ein Gericht auf einen Flug aus Asien kommt, muss man auch erstmal verstehen...

Die F-Gans unterscheidet sich von der Y-Gans aber auch nur in Bezug auf den Teller vs. Aluschale...
Entweder wahrer Luxus in der Eco oder eine Frechheit in der First. Mal abgesehen davon, das Gans überhaupt nicht aufwärmtauglich ist, und es bei Klößen nicht viel besser aussieht. Typische Entscheidung einer Unternehmensberatung... (im Ernst, wurde so damals explizit im Bormagazin erwähnt!)
 
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Chemist

Erfahrenes Mitglied
28.10.2017
3.291
4.472
BSL
Was war das bitte für Fleisch? Als Kölner ist Sauerbraten für mich ja vom Pferd, notfalls vom Rind, aber das sieht ja wie Schwein aus, und nicht mal wie Filet sondern wie Lummer.
Der Sinn des Marinierens in Essig ist doch selbst den ältesten Klepper noch zart zu machen, wie schafft man es Sauerbraten in zäh hinzubekommen?

Wie so ein Gericht auf einen Flug aus Asien kommt, muss man auch erstmal verstehen...
Es war Rind, auch eher dunkles Fleisch (die Farbe täuscht wohl wegen der gedimmten Kabinenbeleuchtung, und ich wollte auch kein Licht anmachen, weil schon viele Passagiere schliefen). Die Stücke waren sehr dick und man konnte sie nur mit Mühe schneiden, musste immer befürchten, sich (oder gar den Nachbarn) dann mit der Sauce zu bespritzen. Sauerbraten kenne ich auch anders und hatte mich eigentlich darauf gefreut, doch das war wirklich ein Reinfall.
 

bender1057

Erfahrenes Mitglied
07.02.2010
604
1.802
LX139 HKG-ZRH
20221206_222750.jpg 20221206_234738.jpg 20221206_235520.jpg 20221207_001327.jpg 20221207_003232.jpg 20221207_113023.jpg

Gesamtpaket subjektiv leicht besser als beim Hinflug (woran auch die 5/8- statt 8/8-Belegung ihren Anteil hatte).

LX1068 ZRH-FRA (op by Helvetic)
20221207_071953.jpg

Vor einem Jahr habe ich die Strecke HKT-FRA in gut 11 Stunden zurückgelegt.
Dieses Mal waren es hingegen rund 28 Stunden (HKT-BKK, BKK-HKG, HKG-ZRH und ZRH-FRA).

Aber wir sind hier ja schließlich im VFT und nicht im Schnell- oder KurzFliegerTreff.. ;)
 

ekel alfred

Erfahrenes Mitglied
26.05.2010
1.811
1.159
BRE / HAJ
JL 408 FRA-NRT in C

Kein LH Bashing, es sind Welten
 

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Volume

Erfahrenes Mitglied
01.06.2018
9.768
7.142
Da ich bei JL immer das Japanische Menue esse, kann ich zum "internationalen" nichts sagen. Sieht aber alles gut aus. Die Menge ist natürlich überschaubar.

Der Vergleich mit LH hinkt ein wenig, da es beim JAL Flug ein Dinner ist, beim LH Flug ein Mittagessen durch die andere Flugzeit. Um 14:00 habe ich auch andere Essensbedürfnisse als um 21:00. Aber allein von der Präsentation sind es Welten, der sauber drappierte Fisch vs. einem sauceverschmierten Teller...

Hier eine 10 Jahre alte nicht mehr ganz aktuelle LH Japanflug Variante (als Beispiel für die Sauce die bis quer durchs Gemüse alles tränkt)
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Pegasos

Erfahrenes Mitglied
01.02.2017
852
738
Alpen
Wie war denn der Château Brane? Kenne den noch nicht. Lohnt es sich da ne Flasche(oder Kiste ;P) zu kaufen?
Hat mir eigentlich gut gemundet (war allerdings sehr kühl, ich mag das) wie der unter normler trinktempertur ist kann ich nicht beantworten. würde eventuell im guten Restaurant eine flasche probieren bevor du den bestellst
 
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3RONVAC

Erfahrenes Mitglied
28.08.2017
2.632
11.229
Noch ein paar gesammelte Werke aus den letzten 3-4 Monaten.


FRA-KWI LH C
Hauptgericht Materialwert 2 Euro. Crew aber mehr als super.
Rückflug KWI-FRA dann komplett zwecks Schlaf ausgelassen, es hätte Truthahn Sandwich oder Grillgemüsesandwich gegeben und dann das übliche Frühstück morgens.

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FRA-ORD LH C
Nachtisch ausgelassen

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ORD-MUC LH C
Zum Hauptgang nach der Vorspeise eingeschlafen, weils zu lange gedauert hat und somit ausgelassen (hätte Huhn oder Reisgericht gegeben, das Dritte hab ich vergessen).
...und das Frühstück morgens.

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FRA-JFK LH C
VGML
Das @ngronau TXL-Spohrbrötchen ist zurück.

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EWR-MUC LH C
VGML

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ZRH-SIN LX C
Nach Abendessen in der FCL E habe ich nur die Vorspeise und den Käse genommen und danch auf 4A den Schlaf maximiert. Die Crew war super. Der Purser hatte mich von einem ZRH-LAX wiedererkannt und sich erinnert, dass ich in der LX F immer so gerne den Balik Lachs esse, weshalb dann eine kleine Portion davon auf diesem C Flug für mich mit der Vorspeise serviert wurde, begleitet mit "das ist mein kleines HON Benefit für Sie Hr. X". Das war sehr nett und aufmerksam. :)


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3RONVAC

Erfahrenes Mitglied
28.08.2017
2.632
11.229
LX F SIN-ZRH
Auch hier wieder Hauptgang ausgelassen, war zu müde und habe nach der Vorspeise direkt die Käseplatte geordert. Nach 1 Std. bis Start wegen langen Rollwegen und Wartposition und bei insgesamt 14 Std. in der Röhre hab ich mich auf 9,5 Std. Schlaf konzentriert. Zeit fürs Frühstück war dann trotzdem noch.


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SIN-SYD SQ C
Wegen Nachtflug nur die Satay Spieße und den Käse gegessen und dann geschlafen, aber ich habe zumindest die Karte fotografiert.


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SYD-SIN SQ C
Es setzt sich bei mir wohl durch immer den Hauptgang wegzulassen, direkt vor und hinter mir gabs BTC Lobster Thermidor. :LOL:
Dafür gabs 3 Citrus Delight Mocktails bei mir. :)


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ETOPS

Erfahrenes Mitglied
25.12.2013
2.863
284
airside
Hat mir eigentlich gut gemundet (war allerdings sehr kühl, ich mag das) wie der unter normler trinktempertur ist kann ich nicht beantworten. würde eventuell im guten Restaurant eine flasche probieren bevor du den bestellst
Wie war denn der Château Brane? Kenne den noch nicht. Lohnt es sich da ne Flasche(oder Kiste ;P) zu kaufen?

Bei ETOPS befindet sich aktuell der 2015er in Zulauf.
Gern kann nach dem Genuss die subjektive Einschätzung (im Wein-Thread) geteilt werden.
Ziel ist es, diesen zu Weihnachten oder Silvester/Neujahr zu konsumieren.
 
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