Der Bordessen-Foto-Thread

[Minowa]

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Gibt es denn eigentlich keine Möglichkeit für das Bordpersonal auf Kurzstrecke diese Information während des Fluges irgendwo ‚nachzulesen’? Also, die Information dazu, um welches Essen es sich konkret handelt? Oder werden die Speisen einfach nur von LSG geladen, ohne dass hierzu irgendwelche Informationen bereitgestellt werden?
In meinem Fall gestern wirkte die Antwort der sehr freundlichen Purserin absolut souverän. Sie sagte, sie sei auf einem früheren Flug schon mal danach gefragt worden und hätte es daher in Erfahrung gebracht. Ihre Antwort kam wie aus der Pistole geschossen: ‚Elderflower........was heißt das noch auf Deutsch.......Holunderblüte‘

Hier das Bild:
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Viele Grüße,
ccl

Anscheinend gibt es nichts oder nicht immer etwas zum Nachlesen. Auf meine Frage kam die FA extra noch einmal aus der Galley zurück und hatte keine Erklärung zum Gericht gefunden. Aber hier sind ja ein paar Insider unterwegs, vielleicht kann das jemand auflösen, welche Infos zum Essen die Besatzung auf der Kurzstrecke erhält.

 

[masterpainrules]

HKG - CTU KA C

Vegetarische Frühstück



War ok aber nichts besonderes

 

[IlikeA380]

Anscheinend gibt es nichts oder nicht immer etwas zum Nachlesen. Auf meine Frage kam die FA extra noch einmal aus der Galley zurück und hatte keine Erklärung zum Gericht gefunden. Aber hier sind ja ein paar Insider unterwegs, vielleicht kann das jemand auflösen, welche Infos zum Essen die Besatzung auf der Kurzstrecke erhält.

LSG liefert grundsätzlich einen Zettel mit, aus dem genau hervorgeht was man da serviert bekommt. Das ist schon wegen etwaiger Unverträglichkeiten notwendig und sinnvoll.

Ich hatte erst vor zwei Tagen den Fall dass ein Passagier vor mir detaillierte Informationen zum Essen wünschte und diese dann auch bekommen hat.

Früher gab es auf den Kurzstrecken ja noch die kleinen gefalteten Speisenkarten. Als diese wegenhanced wurden hat man vortan aufs Tablett geschrieben, dass man die Flugbegleiter fragen kann, falls man wissen möchte was man da ist. Eine Sparmaßnahme mit der ich mich ebensowenig anfreunden kann, wie mit dem Wegfall der Stoffservietten, aber das ist ein anderes Thema ...

 

[spotterking]

LSG liefert grundsätzlich einen Zettel mit, aus dem genau hervorgeht was man da serviert bekommt. Das ist schon wegen etwaiger Unverträglichkeiten notwendig und sinnvoll.

Ich hatte erst vor zwei Tagen den Fall dass ein Passagier vor mir detaillierte Informationen zum Essen wünschte und diese dann auch bekommen hat.

Früher gab es auf den Kurzstrecken ja noch die kleinen gefalteten Speisenkarten. Als diese wegenhanced wurden hat man vortan aufs Tablett geschrieben, dass man die Flugbegleiter fragen kann, falls man wissen möchte was man da ist. Eine Sparmaßnahme mit der ich mich ebensowenig anfreunden kann, wie mit dem Wegfall der Stoffservietten, aber das ist ein anderes Thema ...

Die Speisekarten wurden aber immerhin durch Lektüre in Form von Werbung (zumindest in C)ersetzt.

 

[Weltreisender]

LX176 ZRH-SIN

 

[IlikeA380]

Die Speisekarten wurden aber immerhin durch Lektüre in Form von Werbung (zumindest in C)ersetzt.

Ja ich weiß. Meist gibt’s was von der Commerzbank oder der Telekom. Ein echter Mehrwert

 

[fortis]

Gäbe ja sicher genügend Entscheidungsträger hier, die zur Wahrung der Werbevielfalt ihre eigene Botschaft da platzieren könnten, oder? (Nein, ich will auch nicht...)

LH1003, AMS-FRA, C, Frühstück, 7.7.18
Anhang anzeigen 115930

LH458, MUC-SFO, F, 7.7.18

Kaviar


Maispoularde mit Fenchel-Kimchi und Pesto, Blattsalate, Teriyaki-Lachs


Litschi-Basilikumsorbet, verfeinert mit Champagner (man hat vom Basilikum mehr geschmeckt als von den Litschi, zum Glück)


Getrüffeltes Backhendl mit wildem Brokkoli und warmem Kartoffelsalat (Eher paniert als getrüffelt, aber gut, Kartoffelsalat sehr warm)


Käse vom Wagen


Frischkäsemousse (war nicht so mein Fall) mit Pistazienbiskuit, Kokosblütenzucker-Schokoladencrumble (sehr gut), Kirschragout und Kirschen-Eis
(Die Alternative, Crepe Suzette, hatte ich mittags im FCT schon gegessen...)


Gourmet-Burger vor der Landung

 

[Autumla]

Mal etwas von der veganen Front:

LH MLA - MUC in C, mittags

by Autumla

 

[Layh]

Korean Air
FRA - ICN
C
Abflug 19:40 (Landung 13:00)

 

[Fack0rli]

EK48 09.07 FRA - DXB C

 

[masterpainrules]

CTU - AMS KL C







Snack for der Landung

 

[ArnoldB]

Entschuldige mich gleich vorweg für das schlechte Foto, ist primär der eingeschränkten Bewegungsfreiheit ganz hinten im OS A320 geschuldet.

OS156 DUS-VIE Y mit 15€ Do&Co Menü:



Das Hühnerschnitzel war gut, der Salat dazu sehr cremig und mit viel Geschmack, die Creme au Cholocat auch sehr gut, die Gebäcktüte sehr warm und frisch und mit gesalzener Butter auch sehr gut. Fazit: die Do&Co Menüs überzeugen mich auch weiterhin.

 

[Fack0rli]

EK344 in C 11.07 DXB - KUL







Frühstück hab ich ausgelassen

 

[Biohazard]

LX657 CDG-ZRH C am 28. Juni 2018

Der Lachs sowie das Dessert haben mir sehr gut geschmeckt. Das Bier aus Appenzell war auch sehr interessant.

 

[Biohazard]

LX138 ZRH-HKG C am 28. Juni 2018

Gebeizte Riesencrevetten mit Cantaloupe-Melone. Dazu gab es den Biancovino Bianco di Merlot 2017

Mariniertes Rindfleisch in Pfefferkruste mit Schalotten und Pinienkernen (+1)

Rindsfilet mit grobkörniger Senfsauce, Valle-Maggia-Polenta, Babykarotte und Zuccetti. Dazu den Biasca Premium 2016 Merlot

Gnocchi mit Spinat, Cherrytomaten und Frühlingszwiebeln (+1)

Bircher Müsli und ein Schokocroissant

 

[Biohazard]

LX139 HKG-ZRH C am 10. Juli 2018

Entenbrust mit Rotweinreduktion, Melonensalsa und karamellisierte Haselnüsse. Dazu wieder den schweizer Rotwein

Rauchlachs-Krabben-Röllchen mit Sauerrahm (+1)

Kalbsgeschnetzeltes nach Züricher Art mit Pilzrahmsauce, Rösti, Saisongemüse

Spinat-Ricotta-Ravioli mit Cafe de Paris-Sauce (+1)

 

[Biohazard]

LX632 ZRH-CDG C am 11. Juli 2018

 

[Sandmann]

LH 773 BKK - FRA nachts Reiseklasse: PTC



Das "Main Event" kam aus der C. Für mich gab's die abgebildeten Garnelen in der Thai-Variante. Schmackhaft. Der begleitende Rettungsassistent bekam Rinderfilet. War wohl auch gut.



Das Frühstück gab's dann aus der Economy. War auch nicht übel.

 

[SQ325]

9W 333 BOM-DEL C



Fruehstueck - Indisch vegetarisch

 

[Fack0rli]

PG952 in Y 14.07 KUL - USM



Naja

Ein Glück hatte ich vorher am Flughafen in Kuala Lumpur gefrühstückt.

 

[leuchtkaktus]

LH1789 in C 14.07 BJV - MUC

Das Fleisch hat gut geschmeckt aber Präsentation war nicht so toll muss ich sagen.

Der Fisch war auch gut.

Die Vorspeisenplatte war sehr lecker.

 

[sirikit06]

LH165 abends LEJ - FRA, Juli 2018, C Class



LH 824 morgens FRA - CPH, Juli 2018, C Class



SK909 CPH - EWR, Juli 2018, C Class

mittags (Abflug)

Cold-smoked cod loin with pickles root vegetables julienne, mustard, dill and brown sugar dressing

Beef ballotine with Hasselback potatoes, cabbage and carrots, roasted baby zucchini and barbecue sauce

Organic icecream from Gute Glass

mittags (vor der Landung)

Hand peeled shrimps, oat, leak and apple salad with horseradish and pommegranate seeds, Broccoli and Stilton Quiche (kam später, ist nicht auf dem Foto), herb and skyr dressing

 

[Flo86]

AC871 CDG - YYZ / Juli 2018 / Business
Entenpastete und dann Beef mit Pfeffersauce

Before Landing: Kalte Platte

UA2168 YYC-ORD / Juli 2018 / Business
Frühstück


OS66 ORD-VIE / Juli 2018 / Business
Diverse Vorspeisen und dann Trüffeltortellini

 

[HB2174]

Flugnummer * , Reihe 0

Für die Piloten gab's nur Schöggeli - davon aber eine Menge



* Nr der Redaktion bekannt

 

[Martin.Berlin]

Nervenfutter!
Wenn's jemand braucht, dann die Piloten.
MB