Der Ultimative Pizza-Thread

[Dimi]

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@herward1, mein fior di latte kommt wohl erst am Montag an, sodass ich heute Abend auch wieder mit einer Stange arbeiten durfte. Bei den Tomaten sind das übrigens schon vier Küchenrollenpapier.

 

[woiperdinger]

ich hoffe, das war nicht schon hier gepostet

Kemptener Pizzeria holt Weltmeistertitel bei Pizza-Weltmeisterschaft in Neapel

Die Kemptener Pizzeria Napulella Amore Mio ist Weltmeister im besten Pizzahandwerk. Bei der AVPN Pizza World Championship in Neapel holte das Team den ersten Platz. Pizzaiolo Samuele Traviglia trat mit dem Rezept und der Zubereitung der Kemptener Pizzeria an. Bereits 2025 hatte sich Napulella...

allgaeuhit.de

die machen das ganz fein
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ich hoffe, das war nicht schon hier gepostet

Kemptener Pizzeria holt Weltmeistertitel bei Pizza-Weltmeisterschaft in Neapel

Die Kemptener Pizzeria Napulella Amore Mio ist Weltmeister im besten Pizzahandwerk. Bei der AVPN Pizza World Championship in Neapel holte das Team den ersten Platz. Pizzaiolo Samuele Traviglia trat mit dem Rezept und der Zubereitung der Kemptener Pizzeria an. Bereits 2025 hatte sich Napulella...

allgaeuhit.de

die machen das ganz fein

eine 9 von 10; der Teig in der Mitte könnte einen Tick fester sein

 

[skywalker1989]

Basta Cosi (Louvigny) in Luxemburg-Stadt

Richtig leckere Pizza Bianche Parma.

Basta Cosi Restaurant Italien - Luxembourg

Basta Cosi Restaurant Italien - Luxembourg

www.bastacosi.lu

 

[EDVM96]

Alfredo's Pizzeria, Royal Princess

Tony Gemignani
Award-winning recipes by the 13-time World Pizza Champion


Cal Italia - prosciutto di parma, sweet fig preserves, asiago, gorgonzola, mozzarella, Parmigiano reggiano, balsamic reduction

 

[wsvfan55]

Und, war die Pizza weltmeisterlich?

wsvfan55

 

[eldiablo]

Alfredo's Pizzeria, Royal Princess

Tony Gemignani
Award-winning recipes by the 13-time World Pizza Champion

Anhang anzeigen 355343
Cal Italia - prosciutto di parma, sweet fig preserves, asiago, gorgonzola, mozzarella, Parmigiano reggiano, balsamic reduction

Da fehlt aber Rucola, damit das salziges des Prosciutto di Parma bilanziert

z.B so:

 

[Biohazard]

Da fehlt aber

Ananas! Dann wäre es eine gute Pizza Hawaii und hätte neben dem Salzigen auch etwas Süßes.

 

[eldiablo]

Ananas! Dann wäre es eine gute Pizza Hawaii und hätte neben dem Salzigen auch etwas Süßes.

Aber Vorsicht: Bei solchen Äußerungen könnte Italien schneller ein lebenslanges Einreiseverbot aussprechen, als du „Pizza Hawaii“ sagen kannst!

 

[skywalker1989]

Aber Vorsicht: Bei solchen Äußerungen könnte Italien schneller ein lebenslanges Einreiseverbot aussprechen, als du „Pizza Hawaii“ sagen kannst!

Im Vergleich zu Pizza mit Würstel ist eine Pizza Hawaii ein kulinarisches Meisterwerk. Ein Beispiel dafür, dass Italiener bei Pizza auch daneben liegen können.

 

[eldiablo]

Im Vergleich zu Pizza mit Würstel ist eine Pizza Hawaii ein kulinarisches Meisterwerk. Ein Beispiel dafür, dass Italiener bei Pizza auch daneben liegen können.

Mit Ananas ist das für mich keine Pizza mehr, sondern eher ein French Toast auf Hefeteig.


Ananas gehört einfach nicht auf eine Pizza. Und das sagt dir jemand, der in seinem Leben wirklich alles Mögliche ausprobiert hat und grundsätzlich offen für Neues ist.


Aber Ananas auf der Pizza und der Bananenpudding von Magnolia Bakery sind für mich absolute No-Gos. Da hört meine kulinarische Offenheit definitiv auf.

Übrigens: Die Pizza mit Würstchen und Pommes hat sich beispielsweise in New York eine Zeit lang ziemlich gut verkauft. Geschmack ist eben unterschiedlich

 

[SeltenFliegerHH]

Ananas gehört einfach nicht auf eine Pizza.

*Deine* Meinung...

Geschmack ist eben unterschiedlich

q. e. d.

 

[eldiablo]

*Deine* Meinung...

Pizza ist ein Stück italienische Esskultur. Ananas hat darauf nichts verloren.

 

[klaus79856]

Nutella-Pizza mit Ananas

 

[hannoi75]

Grüße aus Mailand

 

[Flying Lawyer]

Pizza ist ein Stück italienische Esskultur. Ananas hat darauf nichts verloren.

Ich glaube Pizza ist ein Stück internationaler Esskultur, das die Etrusker, Römer und Griechen mal auf den Weg gebracht haben. Die Italiener haben es verfeinert und die ersten Pizzas hatten sicher keine Tomaten, oder? Tomaten waren doch bis ins frühe 18. Jahrhundert gar nicht in Europa. Und die ersten italienischen Pizzas heutiger Schule in Neapel hatten sicher keinen Schinken, keine Salami und kein sonstiges Gedöns, sondern Tomaten, Mozzarella, Basilikum. Alles andere ist m.E. genauso fremd wie Ananas in Deutschland oder Würstel mit Speck in Südtirol. Kann man aber machen. Wenns schmeckt.