First Class Catering
- Starter*in garfield5
- Datum Start
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LH 796
Guest
Ich muss mal für die LH eine Lanze brechen. Mittlerweile gibt es den Blue Label wieder in einer 0,7l - Flasche, welche vor dem Einschenken dem Pax gezeigt wird (oft noch originalverschlossen). Zwischenzeitlich waren es nur "Wackelmänner". Sah nicht ansprechend aus, wenn man mitbekommen hat, wie eingeschenkt wurde ( nicht am Platz).
Es würde Sinn machen aufzuzeichnen was der Passagier bestellt hat. Macht man das mehrmals, was besonders bei Statuspassagieten leichter der Fall ist, könnte man zukünftig besser abschätzen was man ladet.
würde auch sinn machen wenn man grobe Angaben im Statusprofil machen könnte.
Z.B. Auswahl Fisch , Fleisch oder Vegetarisch. Muß man dann auch nicht zwangsweise auch immer so bestellen, aber es würde die Beladung genauer machen. Haben von den 8 Firstpassagieren 6 Fisch im Profil hinterlegt, sollten dann zur Sicherheit auch 8 mal Fisch geladen werden und nur 4 Mal Fleisch, denn es ist unwarscheinlich, dass mehr Fleisch essen werden.
würde auch sinn machen wenn man grobe Angaben im Statusprofil machen könnte.
Z.B. Auswahl Fisch , Fleisch oder Vegetarisch. Muß man dann auch nicht zwangsweise auch immer so bestellen, aber es würde die Beladung genauer machen. Haben von den 8 Firstpassagieren 6 Fisch im Profil hinterlegt, sollten dann zur Sicherheit auch 8 mal Fisch geladen werden und nur 4 Mal Fleisch, denn es ist unwarscheinlich, dass mehr Fleisch essen werden.
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LH 796
Guest
Man kann den Sparwahn auch übertreiben. Pro Pax jedes Gericht einmal und gut ist. Man zahlt schließlich auch mehr als 5k; in der Regel.
Ich setze einfach voraus, dass jedes angebotene Gericht verfügbar ist.
Ich setze einfach voraus, dass jedes angebotene Gericht verfügbar ist.
Weil es einigen Foreninsassen nicht gefällt.
Also ich glaube, die Menü Vorauswahl wird vor allem von irgendwelchen Wenigfliegern, die ihre C oder F Flüge entsprechend "zelebrieren", benutzt.
Mich persönlich interessiert dieser Quatsch nicht die Bohne, manchmal schlafe ich auch komplett durch und esse gar nichts. Das entscheide ich immer ad hoc und bislang habe ich noch immer etwas gefunden, was mir geschmeckt hat. Nur wenn der "normale" Champagner ausgeht und es nur noch Rose gibt, werde ich unentspannt.
Aber wahrscheinlich ist es was anderes wenn LH das anbietet...
Guter Beitrag.
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Hier fehlt noch die Antwort:
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Hier fehlt noch die Antwort:
Das erinnert mich an die regionale C von Etihad. Schicke und sehr umfassende Speisekarten werden einem da überreicht, aber auf den Inbounds nach AUH sagt man dann gleich dazu "Heute habe ich als Vorspeise noch die Mezze und als Hauptgericht das Lamm Biryani". Fragt man dann nach einer der 3 anderen Möglichkeiten heisst es "Ah, wir catern nur in AUH und von den meisten Gerichten nur 1 oder 2, die meisten gehen dann auf den outbound weg...
Ich würde nie vorab ordern, da ich heute nicht weiß was ich morgen mag. Wenn ich in ein Restaurant gehe kann ich noch so sehr auf ein Essen fixiert sein, in 90% der Fälle entscheide ich mich spontan trotzdem um. Ich würde Pre-Order dementsprechend sicher nie nutzen.Weil es einigen Foreninsassen nicht gefällt.
Aber wahrscheinlich ist es was anderes wenn LH das anbietet...
Nur Vorbestellung geht natürlich nicht, manchmal ändern sich Pläne kurzfristig und/oder man hat keine Zeit/Lust sich vorher ein Essen auszuwählen. I.d.R. ist aber ja so, dass es eine größere Auswahl online zur Vorbestellung gibt und für spontane Pax dann noch eine Auswahl an Bord, z.B. bei BR. Das finde ich eine gute Kombination.
Hab auch schon vorbestellt und dann bei Nichtgefallen doch noch eines der auf der normalen Bordkarte verfügbaren Menüs bekommen. Es muss einfach etwas flexibal bleiben...
Würde bei mir keinen Sinn machen. Ich bin völlig offen und esse je nach Tagesform mal dieses mal jenes.
Ist schon mindestens 10 Jahre her, aber ich habe schon einmal auf einem Transatlantikflug in Y das Hauptgericht aus der C bekommen. Wenn ich mich richtig erinnere, saß ich ganz hinten im Flieger und es waren entweder beide Hauptsepeisen der Y ausgegangen oder zumindest das, was ich wollte, so genau weiß ich es nicht mehr.
Selbst Du ist nicht genau zu 33,333% Fisch und 33,333% Fleisch und 33,333% Vegetarisch. Von daher macht es schon Sinn. Bin mir sicher, dass in über 50% eine meiner drei Optionen wählst.
Es wurde schon mehrfach F essen von 'mir' das ich nicht brauchte in die C geschickt...
somit sollte auch C nach Y gehen
Das lässt sich statistisch m.E. nicht erfassen. Mit bei mir 12x Langstrecke im Jahr gut verteilt auf 10:00 / 13:00 / 16:00 Abflüge gen Westen und 15:00 / 19:00 / 21:00 Abflüge gen Osten und verteilt über LH und LX hat eine solche Statistik viel zu wenig und zu unterschiedliche Daten. Dazu fehlen weitere Rahmenparameter.
Vorbestellung mag Sinn machen für diejenigen die das bevorzugen. Aber an Bord sollte immer noch genügend Flexibilität gegeben sein.
Wenn man bei der Statistikvorlesung nicht Kreide holen war, weiß man aber, dass dies vollkommen unzureichend ist, um zur Kundenzufriedenheit beizutragen.
Geht auf jeden Fall. Hatte letztes Jahr eine Langstrecke in Y und da kam die Purserin mehrfach mit persoenlicher Ansprache und hat ein Essen und einen "trinkbaren" Wein aus der C angeboten. Man konnte den Eindruck gewinnen, dass sie es schlimner fand als ich, dass ich ausnahmsweise hinten sitzen musste.
Trotzdem sehr nett!
An deine +1 ?
Nein, meine +1 sitzt entweder mit mir in der F oder mit mir in der C oder statt mir in der F. aber das nur am Rande.
Ich esse kein Fleisch, teilweise hat der zweite Service aber nichts vegetarisches. LSG kriegt es nicht hin nur den zweiten Service als Special zu catern. Somit sind regelmäßig 2 Meals für mich gecatered. Insbesondere über den vegetarischen ersten Service freut sich fast immer jemand in der C der sein SPML vergessen hat.
Genau das. Wobei man schon sagen muss das nur der zweite Punkt, also ausreichend Flexibilität, Auswahl und ausreichende Mengen gecatert sowieso genügen sollten.
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Er meint vermutlich an die FA's in der Y. Da wird doch regelmaessig mit abgedecktem C-Essen, auch auf Europafluegen, nach hinten gelaufen