Ich kenne mich mit grillen aus und gebe zu diesem Thema gerne Auskunft und Ratschläge.©
- Starter*in Kalttaucher
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Hm... bei dem Angebot
Vegetarische Grillgericht ? Die du empfehlen kannst als VFT-Grillmeister
Ja, den Vegetarier grillen !
...kleiner Hinweis zum Hasengrillen, da kann man schlecht bei der Futterwahl den Geschmack beeinflussen, insbesondere wenns eine Zufallsernte per Auto ist.
Bei Kaninchen jedoch geht das problemlos, da kann man beim Futter richtig die Phantasie spriessen lasssen. Ein Einkauf ist auch günstig möglich, bei Jungkaninchenausstellungen werden die Letztplazierten oft preiswert abgegeben.
Bei Kaninchen jedoch geht das problemlos, da kann man beim Futter richtig die Phantasie spriessen lasssen. Ein Einkauf ist auch günstig möglich, bei Jungkaninchenausstellungen werden die Letztplazierten oft preiswert abgegeben.
Hm... bei dem Angebot
Vegetarische Grillgericht ? Die du empfehlen kannst als VFT-Grillmeister
Ich grille fast nur Fleisch
Nur als Beilagen Zuchini ,Paprika ,Tomaten usw.
Was auch gut geht ist Schafskäse auf eine Alufolie legen mit Olivenöl beträufeln Rosmarien ,Thymian ,Estragon ( kleiner Zweig) Knoblauch grob gehackt ein wenig Frühlingszwiebeln (grob gehackt ) darauf geben und die Folie dann nach oben verschliessen (damit die Flüssigkeit nicht aussläuft)
Das ganze dann etwa 10 Minuten mit der Folie auf den Grill legen.
Danach auffalten und heiss essen ev. noch eine wenig mit Zitrone beträufeln.
Das hatten wir schon erklärt wurde wohl leider verschoben.
Mist, dann komme ich wohl zu spät.
Ja, den Vegetarier grillen !
Oh, oh, oh ...
Nach dem Kinderhasser-Thread gibt's dann demnaechst den Vegetariergriller-Thread
Unserem Grillmeister, und alle die es werden wollen, empfehle ich BEEF - das neue Feinschmecker-Magazin für Männer mit Geschmack.
Die aktuelle Ausgabe (Titelbild: ein Hähnchen mit Bierdose im Popo) hat auf 32 Seiten wirklich exzellente BBQ-Tipps und eine tolle Beilage, wo man Steaks, Spanferkel & Co für echte Kerle bestellen kann.
Ein paar Inspirationen:
BEEF! - Magazin für Männer mit Geschmack
Und hier 13 Grill-Rezepte von BEEF
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BEEF! - Magazin für Männer mit Geschmack
Und hier 13 Grill-Rezepte von BEEF
Zuletzt bearbeitet:
Nachdem mein Wortspiel mit den Grillen verschoben wurde müsste deins ja nun konsequenterweise auch verschoben werden
Nö, ich hab Sonderstatus (zumindest bis jetzt)
Gestern war Grillen angesagt:
14 oz. Ribeye-Steak.
Im gemauerten Grill, bei uns nur mit Holz befeuert - schön lange warten, bis eine gleichmäßige Glut entstanden ist und den Rost so hoch, daß die Flammen das Fleisch nicht berühren. Köstlich.
14 oz. Ribeye-Steak.
Im gemauerten Grill, bei uns nur mit Holz befeuert - schön lange warten, bis eine gleichmäßige Glut entstanden ist und den Rost so hoch, daß die Flammen das Fleisch nicht berühren. Köstlich.
Das klingt lecker. Aber wo bitte bekommst du in Bayern ein Steak in ounzes abgewogen?
Aber Rib eye ist meines erachtens das beste (Rind-)Fleisch zum Grillen wg der gleichmässigen Fettstreifen.
Vegetarisch:
ein Vegetarier_Freund von mir grillt tiefgefrorene Fürhlingsrollen. Schmeckt gar nicht mal schlecht.
Aber lecker ist auch Gemüse im Alupäckchen mit Olivenöl und Schafskäse. (zuchini, Aubergine vorzugsweise)
Aber Rib eye ist meines erachtens das beste (Rind-)Fleisch zum Grillen wg der gleichmässigen Fettstreifen.
Vegetarisch:
ein Vegetarier_Freund von mir grillt tiefgefrorene Fürhlingsrollen. Schmeckt gar nicht mal schlecht.
Aber lecker ist auch Gemüse im Alupäckchen mit Olivenöl und Schafskäse. (zuchini, Aubergine vorzugsweise)
Das klingt lecker. Aber wo bitte bekommst du in Bayern ein Steak in ounzes abgewogen?
Aber Rib eye ist meines erachtens das beste (Rind-)Fleisch zum Grillen wg der gleichmässigen Fettstreifen.
Ich hatte ein Stück mit 2 kg und hab das selbst geschnitten. Wir rechnen zuhause bei diesen Steaks in ounzes, weil man dann besser vergleichen kann mit den Steaks, die wir in USA essen.
2 kg Rinderfilet über Nacht mit Rosmarin, Olivenöl Salz und Pfeffer marinieren und am nächsten vormittag bei 100 Grad in den BBQ Smoker. 7 Stunden später hat man ein herrliches Stück Fleisch