Also es ist mittlerweile wohl wirklich so üblich, dass nur noch exakt so viele Essen geladen sind, wie Paxe C gebucht haben. Es also selbst bei kurzfristiger Buchung / Umbuchung - gerade ab Außenstation (wo man auch nicht nachladen kann) - nichts gibt.
Da fände ich es eigentlich auch angemessen, den Pax kostenlos was aus dem BoB wählen zu lassen. Und sei es meinetwegen begrenzt auf ein Gericht o.ä. (wenn sie den Angst haben, dass der eine oder andere sich sonst gleich noch für die nächsten Tage eindeckt). Gleiches gilt auch für bezahlte Upgrades. Einerseits kein Essen geladen zu haben, dann aber dem C-Pax zu erklären, wenn er etwas aus dem BoB wolle, müsse er dafür zahlen, ist schon irgendwo peinlich.
Wobei sich aber bei "Tasting Heimat" das Problem häufig dadurch löst, dass es in der C genügend Paxe gibt, die eh auf das Essen verzichten. V.a. auf den ganzen kurzen Strecken.