Laut Google ist das Golden Sands aber eine Appartmentanlage... sprich man ist wahrscheinlich Selbstversorger, außer es gibt die Möglichkeit, in einem benachbarten Hotel oder sonstwo essen zu gehen.
Generell würde ich dir aber sowieso empfehlen, möglich oft auswärts zu essen, von daher spricht nichts gegen ein Appartment.
Wie schon erwähnt findest du im Carrefour in der Mall of the Emirates wirklich alles, was du auch nur irgendwie irgendwann brauchen könntest. Man ist eigentlich ob des großen Angebots nur heillos überfordert... Beeindruckend ist es natürlich trotzdem und wir haben uns dort immer gerne Snacks für unsere Tagestrips geholt.
Was die Sehenswürdigkeiten angeht, solltest du natürlich unbedingt auf den Burj Khalifa, Abendessen im Burj Al Arab, das Atlantis Hotel besuchen (es gibt dort zum Beispiel ein tolles Aquarium und einen großen Wasserpark), Gewürz- und Goldsouk, Wüstensafari, Jumeirah Moschee (einzige für Touristen zugängliche Moschee). Das sind einmal so im Groben die Must-Sees. Dazwischen natürlich immer wieder Shoppen, in den diversen Malls.