Was für Antihaft-Pfannen empfiehlt ihr?

[Simineon]

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Eine simple aber stabile Stahlpfanne, unbeschichtet, aus der Hammerschmiede in Bad Hindelang im Allgäu (für Kurzgebratenes bei hoher Temperatur)

Die hab ich auch, aber aus Gründen aus der Küche verbannt

 

[odie]

Die Frage ist halt ob man das teure Zeug das genauso gut sein soll oder sogar bessere Eigenschaften hat und das angeblich besser für die Umwelt ist wirklich so toll ist. I

Ich sags mal so: Im Anflug geistiger Umnachtung (oder einem GinTonic zuviel) hab ich mal so Billigheimer vom Möbelladen gekauft. Musste ja nicht viel können. War ein Set. Von den 3 Superdupi Pfannen war eine so sichelkrumm die ist fast umgefallen im stehen. Bei einer war der Anschluss für den Griff (den musste man selbst anschrauben) um 180 Grad falsch rum angenietet (so das Griff fast um 90 grad zu Boden zeigte)...da hatte ich gar keine Lust mehr die Beschichtung zu testen.

Beitrag automatisch zusammengeführt: Gestern um 18:13

Die hab ich auch, aber aus Gründen aus der Küche verbannt

Pfanne gleich? Bei mir hat das Nudelholz wegsperren gereicht

 

[globetrotter11]

Die hab ich auch, aber aus Gründen aus der Küche verbannt

Boykott gegen Produkte aus Bayern?

 

[Simineon]

Boykott gegen Produkte aus Bayern?

Nein nein, ich habe einmal eine Tarte Tatin darin gemacht und habe dann eine Pfanne gesucht, die kühlere Griffe hat.

 

[bcs13]

Nein nein, ich habe einmal eine Tarte Tatin darin gemacht und habe dann eine Pfanne gesucht, die kühlere Griffe hat.

Vielleicht hätte es auch ein Topflappen getan

 

[knusper]

Ich habe hier einerseits Edelstahlpfannen und Woks ohne Schnickschnack mit denen ich sehr gerne koche. Andererseits und wenn es beschichtet sein soll:

Wir haben u.a. Ikea Pfannen im Gebrauch und muss sagen, dass diese inzwischen eine sehr gute Qualität haben.
Aber alle unsere Pfannen sehen nach Teflon aus (und sind es wahrscheinlich) und machen ihren Dienst

Ich habe zwar Gusseisen und Edelstahlpfannen zu Hause, aber auch aus einer Laune heraus eine Ikea Pfanne & Wok gekauft und beide sind wirklich super Antihaft, selbst nach mehr als einem Jahr. Will ich mal in den Raum werfen. Muss nicht immer teure Marke sein.

Möchte ich mich hier ebenfalls für eine bestimmte IKEA-Linie aussprechen. Es handelt sich um die Hemkomst-Serie mit keramischer Sol-Gel-Antihaftbeschichtung. Die habe ich vor einiger Zeit im Angebot mal mitgenommen und bin wirklich zufrieden. Man sollte sich halt, wie bei allem anderen auch, möglichst an die Gebrauchsanweisung halten…

 

[Luftikus]

Vielleicht hätte es auch ein Topflappen getan

Dazu darf ich beitragen, dass wir super "Gummi"-Topfhandschuhe haben, die perfekt isolieren. (Spring aus der Schweiz) lohnt sich.