Wo kauft ihr eure Backwaren ?

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Mantegna

Erfahrenes Mitglied
21.05.2009
3.025
17
MUC
Im Prinzip beim Handwerksbäcker, aber...

Hab das Glück, dass es bei mir im Dorf einen Bäcker gibt, der phantastische Passauer (eine spezielle Art Semmeln) und einen ebenso guten Bauernrahmstrudel bäckt. Dafür sind seine Brezen so unglaublich schlecht, dass ich dafür zu einem zweiten Bäcker gehen muss. Und der wiederum bäckt ein vorzügliches Parisienne, dafür taugt sein Brot nichts - obwohl es auch eine mittelgroße Bäckerei mit gerade einer Handvoll Filialen ist. Fazit: Nicht alles was eine kleine Bäckerei ist, backt deshalb schon gutes Brot.
 

SuperConnie

Erfahrenes Mitglied
18.10.2011
5.018
62
Nordpfalz
@mategna

Ja, die Brezn fallen sehr unterschiedlich aus. Die Ditsch'schen mag ich nicht sonderlich, bei uns gibt's für mich die besten Brezel bei einem Bäcker am Wochenmarkt.

Übrigens verkauft der oben empfohlene Maufel in Charlottenburg auch Backwaren, u.a. Baguettes. Und köstliche Tartelettes (Törtchen).
 

Phaeteschist

Erfahrenes Mitglied
24.05.2012
325
0
NUE
Immer beim Handwerker! Sind einfach die besten!
ggv. Auch Brot vom Großvater, der selbst Bäcker war. (y)