Woran erkennt ihr ein gutes Café?

[berlinet]

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wenige Produkte mit bodenständiger Qualität und passablen Preisen.

Passable Preise sind relativ. Es gibt ja viele, für die ist Tchibo der Maßstab für faire Kaffeepreise.

 

[Kimsbrand]

Abgesehen davon muss auch fair gehandelter Kaffee je nach Ort nicht unbedingt teuer sein. Einen der besten flat white hier in Chiang Mai gibt es mMn im Akha Ama Cafe und der geht für 55 THB über den Tresen. Dazu muss man wissen, der Besitzer des Akha Ama verkauft nur Kaffee aus seinem Dorf und unterstützt damit seine Familie/Freunde in den Bergen, das gute Gewissen gibt es also gratis dazu.

Generell habe ich festgestellt, dass in einem Cafe, in dem eine La Marzocco Maschine ihren Dienst verrichtet, bisher immer auch guter Kaffee serviert wurde.

 

[Hopper]

Nö!

Qualitätsmerkmal ist schon, wenn die einfach nur einen Espresso oder Cappuccino anbieten und nicht irgendwelche "Frozen Strawberry-Garlic Moccaccino with whipped goat cream herbal tea double shot"...

Die von dir skizzierten Getränke waren ein gekonnter Zug von Starbucks, da man sich damit zusätzlich zu den Kaffeetrinkern auch die durch Zucker versaute riesige Schicht der süßen Limonadentrinker in die Läden geholt hat.

Bei Starbucks kommt übrigens der überteuerte Kaffee aus dem Vollautomaten.

 

[somkiat]

Was hat Starbucks mit einem " Gutes Café - thread " zu tun ?

 

[Forstbetrieb]

Was hat Starbucks mit einem " Gutes Café - thread " zu tun ?

NIX.....

 

[airhansa123]

Was hat Starbucks mit einem " Gutes Café - thread " zu tun ?

Aktueller Expressobohnentest beo Öko-Test:

Nur ein Kaffee fiel durch: Für das fast 25 Euro pro Kilo teure Produkt von Starbucks setze es die Note „mangelhaft“ beim Geschmack. Die Tester beschreiben ihn als brandig und streng, zu bitter und unausgewogen. Auch bemängelten sie den verbrannten Geruch und die dünne Crema.

https://www.chip.de/artikel/Kaffeebohnen-Test-2020-22-Espressobohnen-im-Vergleich_178043601.html

 

[honk20]

Aufgrund dessen, zum Spass mal die Gepa Schokolade daraufhin untersucht. Respekt, kein Vergleich zu Lindt & Co und günstiger als Dolfi & Co.

auch sehr gute Qualität der Schoki. Stellt jedes AB oder LX (Zucker & Aroma ) Schoki in den Schatten

 

[hdz]

Ein gutes Café erkenne ich daran das es voller Menschen ist, bestenfalls Einheimische.

Natürlich darf ein Kuchen/Tortenauswahl nicht fehlen, selbstgemacht selbstverständlich. Was äußerlich fast immer zu erkennen ist

 

[odie]

Aktueller Expressobohnentest beo Öko-Test:



https://www.chip.de/artikel/Kaffeebohnen-Test-2020-22-Espressobohnen-im-Vergleich_178043601.html

Um auf das Urteil "ist hat scheisse" zu kommen bedarf es keinerlei Experten und Tests...das sollte man auch so sofort erkennen.

 

[MarciMarc]

Zu einem guten Caffee gehört ein Glas Wasser und ein sauberer Tisch. Es wird nicht genörgelt, wenns mal etwas länger dauert und die Sitzgelegenheiten sind bequem. Der Kaffee sollte aus einer Machine mit Handpumpe kommen, und natürlich keine Kapsel oder so sein. Es sollte Tee im Angebot sein, der sich auch so nennen darf, am schlimmsten wäre sowas wie Lipton... Muss nicht viel Auswahl sein, aber gut! Man sollte Wasser (heiss) für einen zweiten Aufguss bekommen, ohne dafür einen neuen Tee kaufen zu müssen. Gebäck sollte frisch sein, am besten fait maison oder beim Bäcker. Es darf auch mehr kosten. Und keine laute Musik

 

[Hekub]

In Wien ist ein Kaffeehaus eine absolute Institution.

Heutzutage immer schwieriger zu finden.

Meine Meinung zu Lokalen:

Ob der Kaffee eine Sekunde zu lange oder zu kurz geröstet wurde..
Darüber kann man Seminare abhalten..

Aber ob das Service gut oder schlecht war, darüber gibt's meist keine Diskussion.