Thema: Book the cook - bei Abflug bleibt die Küche kalt

Zitat von uwe971

Ich fliege um 12:30 von Frankfurt nach Singapur, kann man sich dann 2 Gerichte bestellen? Lunch und Dinner oder so?

Mittagessen und Frühstück kannst Du bestellen. Der Flug kommt gegen 6:00 in SIN an.

Gibt es eine BTC-Main-Course-Empfehlung wenn man ab SIN praktisch aus dem Vollen Schöpfen kann? Bis jetzt lacht mich der Classic Lobster Thermidor an.

Der ist auch der Klassiker.

Hat jemand Erfahrung mit dem Kyo-Kaiseki als Frühstück? Konkret: ist es identisch mit dem angebotenen Dinner? Und wie lang dauert der Serviervorgang? Der Flug beginnt nach Mitternacht und ich möchte mich nicht zwischen Schlaf und Leckerei entscheiden müssen.

Das "Fillet Steak" war noch ganz gut. Hat mir besser geschmeckt als das Rib Eye.

Danke. Nachdem ich vorab zum Frühstück die Silverkris Lounge im VFT-XT5,99-Style () plündere, ist der Thermidor evtl. besser verdaulich als das Steak.

Zitat von uwe971

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Oder auch noch egg Benidict dazu?

Die Eggs Benedict kannst Du Dir getrost sparen, ist ein etwas weicheres, aber dennoch hartes Ei, definitiv keine gute Wahl. Auch der Hummer hat mich nicht sonderlich vom Hocker gerissen.
Ich bin beim letzten SQ-Flug sehr gut mit einer der Suppen gefahren. Ging flott, geschmacklich gut und sehr bekömmlich.

Zitat von Dreaonline

Die Eggs Benedict kannst Du Dir getrost sparen, ist ein etwas weicheres, aber dennoch hartes Ei, definitiv keine gute Wahl. Auch der Hummer hat mich nicht sonderlich vom Hocker gerissen.
Ich bin beim letzten SQ-Flug sehr gut mit einer der Suppen gefahren. Ging flott, geschmacklich gut und sehr bekömmlich.

Ich weiß auch net ob flüssiges Ei im Flieger eine gute Idee ist. Müssten die da frisch machen. Voll von Risiken

Zitat von dtrain

Gibt es eine BTC-Main-Course-Empfehlung wenn man ab SIN praktisch aus dem Vollen Schöpfen kann? Bis jetzt lacht mich der Classic Lobster Thermidor an.

Ich hatte das japanische Soy Beef und fand das Fleisch wirklich sehr gut, die Beilagen nicht so den Brüller.

Zum Frühstück am kommenden Montag werde ich dann mal die Dim Sum auf SIN-BKK probieren.

Zitat von Nitus

Zum Frühstück am kommenden Montag werde ich dann mal die Dim Sum auf SIN-BKK probieren.

Was für ein Fehler! -> https://www.vielfliegertreff.de/airl...ml#post3062619

Leider fehlte die Info auf der SQ-Webseite, dass das Inflight-Menu Khao Soi Gai enthalten würde, denn dann hätte ich wahrscheinlich schon vorher darauf von BTC umgeschwenkt. Dim Sum aber definitiv nicht empfehlenswert.

Aber zurück zu den Empfehlungen:

Das "Six oz rib eye steak" war eine sehr gute Wahl. Das Steak war zwar alles Andere als medium, aber dennoch zart und wirklich lecker. Könnte man nochmal bestellen.




Und das "Chicken curry" als Frühstück war für mich persönlich genau das Richtige. Ich esse gerne auch zum Frühstück pikant. Das Curry war sehr würzig und durchaus scharf. Die Portion war zusammen mit dem Reis und den zwei Brötchen mehr als ausreichend. Gleich zwei Flugbegleiterinnen fragten mich, ob mir das Curry geschmeckt hätte und nicht zu scharf gewesen sei. Es soll wohl ein typisches Frühstücksgericht in Singapur sein. Kann ich nur empfehlen!

Zitat von Nitus

Es soll wohl ein typisches Frühstücksgericht in Singapur sein.

Eigentlich ueberhaupt nicht. Und schon gar nicht die "chinesische" Variante mit Brot und Reis die dir gereicht wurde.

Ich hatte vorgestern oben gezeigtes Chicken Curry auch gehabt und fand es angenehm scharf, bin mir aber sicher, dass es anderen zu scharf wäre. Für ein Frühstück wäre es mir etwas zu viel, als Lunch/Dinner aber eine angenehme Wahl.

War insgesamt auf diesem Flug mit Book the Cook nur halbwegs zufrieden muss ich sagen, da scheinbar irgendwas nicht ganz geklappt hatte.
Bei mir: 1. Essen Chicken Curry alles gut. 2. Essen wäre BtC Waffeln gewesen, aber war scheinbar nicht mehr im System, daher nur normale Auswahl an Bord gehabt (was auch lecker war).
Bei +1: 1. Essen wurde zwar irgendwas BtC gebracht, aber nicht das Bestellte, wenn auch zumindest immer noch Lamm. 2. Essen bei Ihr dann allerdings das vorher ausgewählte bekommen.

Also keine Ahnung, warum im System irgendwas falsch war. Hinflug war alles ohne Probleme.

Generell muss ich sagen, dass mir das Gesamtkonzept sehr gut gefällt. Die Auswahl, die man so treffen kann, ist einfach sehr gut.

Verbesserungspotential ist aber sicherlich noch die Internetseite...da es manchmal nur klappt, wenn man die Sprache auf Singapur/English stellt und sonst Fehlermeldungen bekommt.

Hat jemand aktuelle Erfahrungen mit den Gerichten in der PE? Gibt es Empfehlungen oder Warnungen?

Zitat von fixekiste

Hat jemand aktuelle Erfahrungen mit den Gerichten in der PE? Gibt es Empfehlungen oder Warnungen?

Bin im Januar mit +1 nach AUS und zurück, es kam was bestellt war, hat gut geschmeckt, keine Beschwerden!
Einmal hat mich das Standardessen mehr gelockt als Book the Cook, dann hab ich eben bei dem Segment mal nichts bestellt. Geht natürlich auch.
Book the Cook wurde jeweils immer vor dem Standardessen ausgeliefert.