Jeder der entsprechende Raten in Anspruch nehmen möchte, braucht entweder einen Mitarbeiterausweis (bei Airlines üblich) oder sowas wie die Travel Industry Card (TIC) des DeutschenReiseVerbandes (wird z. B. bei der DB gefordert, egal ob MA-Ausweis vorhanden oder nicht). Ansonsten gibt es noch jede Menge PEP-Ausweise von verschiedensten Anbietern, die meist reichen, um im Hotel oder sonstwo eine reduzierte Rate in Anspruch nehmen zu können.
Aus der Praxis kann ich dir sagen: es wird selten kontrolliert, aber ich würde nicht ohne Nachweis reisen, denn ab und zu will es schon jemand sehen. Bei dem konkreten Fall von dir: da z.B. Airlines auch Staff-Tickets für externe Berater etc. vergeben wird dort auch nicht geprüft, denn die haben ja keinen Nachweis, dass sie das Ticket in Anspruch nehmen dürfen (außer vielleicht den Auftrag der Airline). Man geht davon aus, dass das System solche Tickets zu buchen sicher genug ist, dass sich dort kein Parasit einnisten kann.
EDIT: noch ergänzend: den MA wird übrigens im Falle des Missbrauchs nicht mit Abmahnung oder Kündigung gedroht, sondern mit dem Verlust der Möglichkeit ID-Tickets zu nutzen. Das will nun wirklich keiner riskieren.
Und zum Stehenbleiben: bei solchen Tickets wie dir vermutlich angeboten ist auch ein Status unerheblich. Oft ist sogar ausgeschlossen trotz Vielfliegerstatus die Lounge in Anspruch zu nehmen mit reduzierten Tickets. Was auch irgendwie Sinn hat. Und von der Abfertigungspriorität dürftest du auch unter einem Vollzahler stehen. Und solltest du stehenbleiben und dann Kompensation nach EU261 fordern, dann prüft die Airline schon mal etwas genauer, denn diese Ansprüche sind üblicherweise ebenfalls ausgeschlossen. (Für MA von Airlines gibt es allerdings z.T. auch Tickets, die dem Vollzahler gleichgestellt sind, also sowohl von Prio als auch was Kompensationen angeht, ob das bei den dir angebotenen Tickets so ist, wird man erst sagen können, wenn du mal auf die Buchungsklasse gucken kannst).
