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Ich habe keine Ahnung was Lidl verkauft, aber mit Sicherheit keinen Grand Vin?
Volles Programm. Wobei ich nicht sagen kann, ob sie alle ihre Einkäufe direkt beim Hersteller tätigen.
Ich habe keine Ahnung was Lidl verkauft, aber mit Sicherheit keinen Grand Vin?
Wie viel Geld in der Weinproduktion verdient wird, zeigt sich an der Vertriebsstruktur der Chateaus. Alle Bordeaux werden über sog. Négociants vertrieben. Man hat keine Chance große Mengen direkt von den Chateaus zu beziehen.
Das sieht Lidl seit einiger Zeit anders.
Ich habe keine Ahnung was Lidl verkauft, aber mit Sicherheit keinen Grand Vin?
"Sektgläser" sind für mich die typisch deutschen Gläser welche recht zylindrisch sind, am Boden zu einem Moussierpunkt zusammen laufend.
Champagnergläser sind bauchige, schmale "Weingläser".
Grand Cru als Qualitätsmerkmal ist mir klar. Aber was ist der Unterschied zwischen Vin de Bordeaux und Grand Vin de Bordeaux?
-> no go für mich.
Hoppala, hier fliegt jetzt einiges durcheinander, also:
Es ist Tradition, dass die Chateaus ihre Weine an die sogenannten Négociants verkaufen, und diese sich um den weiteren Vertrieb kümmern. Dies gilt auch für einen großen Teil der Chateaus, aber nicht für alle, aber trifft wohl auf alle "großen" Häuser zu.
Das heisst die Aussage, das man keine großen Mengen direkt vom Chateau kaufen kann ist korrekt, aber vom Négociant natürlich schon, wenn man nicht gerade 3 Paletten Chateau Angelus 2010 erwerben möchte...
Die Anzahl von Chateaus, bei denen es eine wirkliche Zuteilung gibt (Nachfrage immens ggü. Angebot) im Vergleich zu den restlichen Chateaus dürfte sehr gering sein - sind eben die 20 großen Namen...
Und hier setzt auch Lidl ein - diese kaufen natürlich auch mal einen Grad Cru Saint Emillon und verkaufen das Zeug auch für 10 Euro - weil eben Bordeaux nicht mehr die Nachfrage wie früher hat, und es eben auch kleinere "normale" Häuser gibt.. und natürlich schwache Jahrgänge, z.B. 2011 und 2012 (2009+2010 waren top)
(Saint-Émilion Grand Cru AOC, Rotwein 2012 - Lidl Deutschland - lidl.de)
Was für ein Etikett drauf ist, ist schlicht egal. Zum Schutz der eigenen Marke (des produzierenden Chateaus) wird oft ein eigenes Etikett auf die Flasche geklebt, welches den Ansprüchen des Einkäufers entspricht. Am liebsten dann noch vom
Namen leicht aussprechbar und bekannt klingend - was mit Bellevue ist zB immer toll.
Relevant ist nur die Qualitätsstufe - und die hat im Bordeaux bis auf paar Ausnahmen nichts mit dem Chateau sondern der Appellation zu tun.
Habe selbst schon einige "Eigenmarken" produziert. Kein großer Deal.
LIDL ist meiner Meinung noch nicht so weit dass sie Zwischenhändler aufkaufen, aber natürlich nehmen Sie bevorzugt die Mengen vom Weingut direkt um Marge zu sparen - das funktioniert aber zum Teil auch noch über Grosshändler die auf 1-2 Cent gedrückt werden und die Posten nur durchschieben.
Die Weine von LVMH (Dom, Ruinart, Newton und Co) wird es sicher nicht bei LIDL geben - da haben sie strikte Vorgaben und der gesamte Fachhandel würde die Telefone klingeln lassen und das Kartenhaus der LVMH würde zusammenklappen.
Dem Lidl ist der Name auf dem Etikett nicht mehr egal, genau darum geht es. Und wenn ich von LVMH und Verflechtungen spreche, dann meine ich nicht nur die ganz offensichtlichen Marken, sondern all das, was in Form von Unterbeteiligungen dazugehört.
Ansonsten macht es in meinen Augen keinen erheblichen Unterschied, ob der Dom, Yquem oder Mouton vom Lidl oder WiB verjubelt wird.
Gebe ich dir in allen Punkten recht, außer beim letzten. Langfristig schadet Lidl einfach nur dem ansehen der Weinwelt - das kleine WiB aber nicht. Schauen wir mal wie LIDL das 1. Jahr seiner Weinoffensive auswertet und schaut ob sich die Sache gelohnt hat oder nicht.
Buhl Weißburgunder 2014. Pfui bäh, aber selbst dafür eigentlich noch zu flach.
Das verstehe ich nicht. Wieso empfiehlst Du ihm, das Glas fallen zu lassen, wenn er nicht mal eins hat?
Kann jemand schon was zum Buhl Rose Brut sagen? Der war ja das letzte Mal ziemlich schnell ausverkauft.
Ok vielen Dank. Habe davon mal einen Karton bestellt und lasse mich mal überraschen.
Hast du schon Erfahrungen mit dem Jacquesson 738? Ich habe drei Flaschen vor einem halben Jahr geholt, wollte sie aber noch etwas liegen lassen.
Ist der 736 jetzt trinkreif?
Leider ist das Thema "Wein" so gut wie schriftlich nicht beantwortbar.Hey,
da ich in der Weinindustrie beheimatet bin, und hier und da auch mal meine Empfehlungen durchgebe, aber auch gerne Fragen beantworte um vor allem viel Halbwissen und Unwahrheiten zu korrigieren, wollte ich euch die Möglichkeit geben, hier direkt Fragen zu stellen, die durch mich - aber vielleicht auch andere Member mit "Wein-Wissen" beantwortet werden können.
Von mir bekommt ihr ehrliche Antworten, wie die Weinindustrie aussieht - nichts was euch der Verkäufer im Fachhandel erzählt.
Dann mal los.
Leider ist das Thema "Wein" so gut wie schriftlich nicht beantwortbar.
Anhaltspunkte für Rotwein sind für mich:
min. 13% Alkoholgehalt und nicht unter 10 Euro
ist zwar auch keine Garantie, aber immerhin hilft es 80% der Schlechten auszusortieren
was hältst du von J. de Telmont? fand sie so ziemlich durch die Bank als positive Überraschung auch im Hinblick P/L. Selbst die Basic Variante sehr erfrischend exotisch fruchtig. Tolle Perlage.
Mich interessiert was für Weingglässer von einem Profi empfohlen werden.
Also Marke, Preisklasse und was so alles dazugehört.
Das steht üblicherweise auf dem Etikett. Ist unglaublich süss, wie üblich für Dessertweine (Sauternes und Konsorten).Ein interessanter Thread ich trinke sehr gerne Wein, kenn mich aber ehlrich gesagt nur wenig aus und lerne daher gerne dazu
Ich habe grade erst einen Artikel gelesen zum Thema Eis-Wein ( Besonderer Genuss: Ist der Eiswein in Gefahr? | idee-für-mich.de) hatte ich vorher noch nie von gehört. Grade Deutschland ist wohl eines der wichtigsten Eisweinproduzenten. Mir ist so ein Wein bisher nicht unter gekommen (zumindest nicht bewusst). Steht es immer auf dem Etikett wenn es sich um einen solchen handelt? Welche Stellung hat Eiswein unter Weinexperten? Muss man den mal probiert haben?