Was kommt heute auf den Tisch?

[Thaiflyer]

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Heute eines meiner Leibgerichte:
khao mun gai tod - Fried Chicken mit gekochtem Reis

Dessert:
sangkaya fakthong - Kürbis mit Vanillesauce

 

[Toconaur]

Heute eines meiner Leibgerichte:
khao mun gai tod - Fried Chicken mit gekochtem Reis

Ah, Hähnchenschnitzel!

 

[Thaiflyer]

@ Toconaur
Chicken - Schnitzel - als Streetfood für 30 Baht immer. )

 

[Washington]

Im Cafe Milano Ein Roastbeef. Sehr zart!

 

[Pacificflyer]

Hallo Washington - Cafe Milano? Wo ist denn das?

 

[Starbucks]

18 Cherry-Tomaten and counting (RCC SAN)

 

[Flugdrache]

Pfannkuchen. Dazu: Süß (Schokocreme) & Würzig (Kräuterfrischkäse)

 

[flysurfer]

Asiatischer Hühnchensalat

 

[NG 1]

Geröstetes Rehherz und Rehnieren mit Erdäpfel als Beilage

 

[tosc]

Asiatischer Hühnchensalat

Örgs, das gleiche Besteck haben wir im Büro ... definitiv nicht Spülmaschinentauglich und stabil isses auch nicht ... sorry for OT

 

[flysurfer]

Örgs, das gleiche Besteck haben wir im Büro ... definitiv nicht Spülmaschinentauglich und stabil isses auch nicht ... sorry for OT

Macht nichts, gehört ja nicht mir.

 

[raffzahn]

Habe soeben im Zuge eines nächtlichen Fresswahns im Kühlschrank Rinderleber (die war bestimmt für den Hund gedacht) entdeckt...
Gemehlt in einer Antihaftpfanne mit sehr wenig sehr gutem Olivenöl von beiden Seiten kräftig, aber kurz angebraten, dann im Backofen warmgestellt.
In derselben Pfanne dann reichlich Butter zugeben, eine in Scheiben geschnittene Zwiebel sowie einen ebenfalls in Scheiben geschnittenen Granny Smith (Apfel!) gut anschwitzen, dann mit einer Prise Zucker glacieren, mit einem Schuß Rotwein den Bratensatz lösen und aufkochen lassen, die Soße reduzieren und dann mit Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano abschmecken. Ich habe mir ein paar Buttertoasts sowie frisch gepressten Orangensaft dazu gereicht-

 

[4712]

Apfelkuchen mit Milchkaffee

 

[MannyX]

Steak mit Salat und Pommes

 

[Thaiflyer]

Hatte die Nachbarn gestern eingeladen zum Haxenschmaus. Die Gesichter der Thai`s hättet Ihr sehen sollen )

 

[Carrie]

Hatte die Nachbarn gestern eingeladen zum Haxenschmaus. Die Gesichter der Thai`s hättet Ihr sehen sollen )

Und? Hat es ihnen geschmeckt?

 

[Thaiflyer]

Nein, es war Ihnen nicht geheuer, so etwas hatten Sie noch nicht gesehen. Habe dann die Farangs zusammen getrommelt und wir liessen es uns schmecken.

 

[tosc]

Frikandel Spezial mit großer Portition Pommes und extra Majo

 

[kingair9]

Im Augenblick kühlt in der Küche gerade eine schöne, selbst gezogene Hühnerbrühe ab.

Daraus (und aus den dafür ausgekochten Maispoularden-Brüsten) wird dann mit Erbsen sowie grünem und weißem Spargel ein mit etwas Kerbel abgeschmecktes Hühnerfrikassee.

Nach der gerade angetretenen Rauch- und Forumspause gehe ich dann wieder an den Herd und koche die Original Sansibar-Currywurstsauce.

*FREU*

 

[Carrie]

Meine Tiefkühlpizza ist in 7 Minuten fertig.

 

[MannyX]

Bandnudeln mit Spinat und Hähnchen

 

[Thaiflyer]

@ kingair9
Verkauft die Sansibar nicht auch Ihre Currysauce? Wollte sie eventuell mitnehmen.

 

[trichter]

Samstagabend in da trichter:
Austernpilze auf bunten Blattsalaten als Vorspeise und dann Linguine mit Hummer

Edit: dazu gab es "LH-Kompensationschampagner", war sogar lecker

 

[kingair9]

@ kingair9
Verkauft die Sansibar nicht auch Ihre Currysauce? Wollte sie eventuell mitnehmen.

Ja, kannst Du sogar im Onlineshop in Dosen bestellen.

Im neuen Sansibar-Buch ist aber auch das Rezept drin - ich koche die dann lieber selber.

 

[kingair9]

Samstagabend in da trichter:
Austernpilze als Vorspeise und dann Linguine mit Hummer

Hast Du zu solchen Gerichten statt Parmiggiano oder Grana Padano schon mal einen älteren Pecorino drüber gehobelt?
Geschmackssache, aber ich finde es göttlich!