LH1137 BCN-FRA Abflug 8 Uhr.
Anhang anzeigen 182703
Als nächstes wird die Konfitüre beim Frühstück weggespohrt.
Der "Senior Product Manager Food & Beverage Kont C Expert Tasting Heimat" hat in seinem KPI Dashboard ablesen können, dass die Konfitüren-Töpfchen ungenutzt zurückgegeben werden und gleich ein Suggestion for improvement in der Category Cost Cutting beim "Global Manager Customer Experience Enhancements and Bean Counting" eingereicht, auf diese künftig zu verzichten. Bei etwa 250 Kont Flugzeugen, die täglich je 2 Flüge mit Frühstück absolvieren, multipliziert mit durchschnittlich M12 Gästen und 365 Tagen sind das 2.190.000 Konfitüren auf die verzichtet werden kann. Einkaufspreis 1,15 EUR, anteilige Kosten für Kerosin aufgrund Mehrgewicht 0,05 EUR, Entsorgungskosten 0,08 EUR, Handlingkosten (Zeit, die ein LSG-Mitarbeiter für das Bestücken des Tabletts benötigt) 0,07 EUR =1,35 EUR (* 2.190.000) = fast 3 Mio EUR savings p.a.
Aber am Ende lag die hohe Quote der "unused breakfast items - spread" vielleicht einfach nur daran, dass Käsebrötchen und Kirschmarmeldae in der Kombination nur von Schwangeren gegessen werden.