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Hui, viele davon in der Plastik-Pulle.
Das kann hart sein....
Bestes Bier
- Starter*in Chamaelion
- Datum Start
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Das kann hart sein....
Zumal die besseren Biere eher aus Böhmen kommen. Beste Craftbeerbrauerei in Tschechien mit weitem Abstand imho Pivovar Matuska.
Zuletzt bearbeitet:
Das Bier war...
.. zumindest interessant.
Ein nordkoreanisches Produkt ist in unseren Breitengraden eher wenig alltäglich.
.. zumindest interessant.
Ein nordkoreanisches Produkt ist in unseren Breitengraden eher wenig alltäglich.
Ich mag auch 'die güldene Rakete' und 'California' von denen.
Gerade den Umstieg in Nürnberg dafür genutzt, ne Mixkiste aus dem Landbierparadies zu entführen. Sehr sympathischer Laden immer wieder mit klasse Auswahl. Kann man nur immer wieder wiederholen.
Das kenne ich noch gar nicht, muss ich auf jeden Fall mal probieren.
Wenn es endlich wieder die Gelegenheit gibt, ohne Friktionen nach Allenstein zu reisen....
Habe im Internetz diese Beschreibung dazu gefunden:
"Tropical ist ein modernes, lebendiges und positives kanarisches Bier."
Aha.
Mexico: Nach einem langen Tag hat das hier sehr gut getan:
Wendlandt Perro del Mar IPA. Frisch gezapft auf der Dachterrasse genossen. Für meinen Geschmack sehr ausgewogen. Kraftvoll, aber nicht zu bitter. Etwas fruchtige Note, aber nicht zu aufdringlich.
8/10
Cheers!
Wendlandt Perro del Mar IPA. Frisch gezapft auf der Dachterrasse genossen. Für meinen Geschmack sehr ausgewogen. Kraftvoll, aber nicht zu bitter. Etwas fruchtige Note, aber nicht zu aufdringlich.
8/10
Cheers!
Das strahlt einen praktisch an, das Wendlandt!Mexico: Nach einem langen Tag hat das hier sehr gut getan:
Wendlandt Perro del Mar IPA. Frisch gezapft auf der Dachterrasse genossen. Für meinen Geschmack sehr ausgewogen. Kraftvoll, aber nicht zu bitter. Etwas fruchtige Note, aber nicht zu aufdringlich.
8/10
Cheers!
Gaaaanz was feines. Schanzenbräu macht zum ersten mal ein Märzen und es ist ganz großes Kino geworden.
Kräftige Malz Basis, gut gehopft und süffig wie die Sau.
Leider schon wieder komplett ausverkauft.
Kräftige Malz Basis, gut gehopft und süffig wie die Sau.
Leider schon wieder komplett ausverkauft.
Auf meinem Wochenendtrip nach Nürnberg habe ich zum ersten Mal das Kloster Gold dunkel der Kloster-Brauerei Scheyern getrunken und letztens zufällig eben genau dieses im örtlichen Getränkehandel entdeckt. Sehr sehr lecker, schön süffig. Davon können Abends ruhig ne Handvoll meine Kehler herunterfließen. 
Um die Verbindung zum Thread herzustellen: das beste Bier ist eh ein Weissbier 
Dass es da kein Extra Symbol für gibt ?! 
Aber nun zum Eigentlichen, eine Frage an die versammelten Chemiker hier:
ich besitze zwei Weissbiergläser der älteren Sorte (=noch ganz schön dickes Glas). Beide komplett identisch, gleich gespült etc.
Im einen schäumt das Bier (jeglicher Couleur) wie verrückt über, egal wie eingeschenkt; im anderen nie nicht, ganz normales Schaumverhalten.
Wer kann mir das bitte erklären?
Dass es da kein Extra Symbol für gibt ?! Aber nun zum Eigentlichen, eine Frage an die versammelten Chemiker hier:
ich besitze zwei Weissbiergläser der älteren Sorte (=noch ganz schön dickes Glas). Beide komplett identisch, gleich gespült etc.
Im einen schäumt das Bier (jeglicher Couleur) wie verrückt über, egal wie eingeschenkt; im anderen nie nicht, ganz normales Schaumverhalten.
Wer kann mir das bitte erklären?
Ich denke mal, die molekulare Oberflächenstruktur der Innenseite des Glases, besonders des Bodens, spielt eine entscheidende Rolle. Wenn man andere Faktoren (Spülmittel- oder minimale Fettreste) ausschließen kann.
Und diese würde sich dann genau wie unterscheiden? Und weshalb ist der Boden entscheidend? Das Bier trifft ja beim Einschenken erst am Glasrand auf und läuft diesen dann bis zum flächenmässig kleinen Boden herunter.
Zuletzt bearbeitet:
Da ich es über die SuFu hier im Thread nicht gefunden habe werfe ich mal das Bayreuther Hell in den Ring. Ist natürlich Massenware aber dafür gar nicht mal schlecht. Hat auch Preise gewonnen. Leider lebe ich nicht in Bayern. Dort gibt’s noch deutlich Besseres von kleineren Brauereien 
Das ist genau richtig.
Kleine Haarrisse oder Mikrobeschädigungen ermöglichen die Bläschenbildung.
Das CO2 liegt zum sehr großen Teil in gelöster Form im Bier vor, höhere Temperaturen und Unreinheiten an Glas begünstigen den Austrieb von "Kohlensäure".
Schlecht gespülte Gläser erkennt man oft an Bläschencluster an der Innenseite.
Bei Weißbiergläsern auch oft am Boden, da oft die Spülbürsten in manuellen Gläserspülgeräten zu kurz sind.
Früher war es mal Mode, Reiskörner ins Kristallweizen zu werfen, damit es schöner prickelt. Nach einer gewissen Zeit dann umso weniger...
Oder einfach gesagt: Älteres Glas mit abgenutzter Oberfläche = mehr Schaum....