Der Bordessen-Foto-Thread
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Selber machen? Rezept klingt jetzt alles andere, nur nicht kompliziert.
Air France
CDG - ICN
Abflug: mittag (13:10)
Ankunft: früh (7:10)
CDG - ICN
Abflug: mittag (13:10)
Ankunft: früh (7:10)
CA 1504 NKG-PEK Domestic First
LX 197 PEK-ZRH First
LX 980 ZRH-TXL
LX 197 PEK-ZRH First
LX 980 ZRH-TXL
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Zuletzt bearbeitet:
FRA - FAO LH C
- Grundsätzlich lecker
- für 3 Stunden Flug fast eine Provokation
- Getränke kamen nach dem Essen
- Definitiv kein 5*-Service (es fehlt das Gastgeberherz)
- Grundsätzlich lecker
- für 3 Stunden Flug fast eine Provokation
- Getränke kamen nach dem Essen
- Definitiv kein 5*-Service (es fehlt das Gastgeberherz)
Ohne Witz, aber von der Menge her, bietet Y mehr ... aber halt auch nur die Menge. Was ist das denn da links oben? Glibber mit 5 Granatäpfelkernen und 2 Pistazien?
Da ja außer mir niemand mehr Lufthansa fliegt 
- LH402 nach EWR in C.
Gehobeltes Black Angus Rindfleisch mit Limonen Crème fraîche, Maronen und Tête de Moine.
Fand ich hervorragend.
Frischer Stangenspargel mit Kalbsfilet, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln.
Das Kalb hätte gerne noch ein wenig wachsen dürfen Geschmacklich aber gut, innen zartrosa, für mich perfekter Garpunkt.
Chaumes, mittelalter Gouda, Ziegenweichkäse und Blue Borgond mit Dattel-Sesam-Honigchutney.
Fand insbesondere den Ziegenkäse und das Chutney sehr lecker.
Gulaschsuppe. Junge Blattsalate mit Mini-Mozzarella, Cocktailtomaten und Kräuterdressing. Rhabarberkuchen.
War in Ordnung, aber nichts, was in Erinnerung bleibt. Aber hat vor der Landung nochmal satt gemacht.
- LH402 nach EWR in C.Gehobeltes Black Angus Rindfleisch mit Limonen Crème fraîche, Maronen und Tête de Moine.
Fand ich hervorragend.
Frischer Stangenspargel mit Kalbsfilet, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln.
Das Kalb hätte gerne noch ein wenig wachsen dürfen
Geschmacklich aber gut, innen zartrosa, für mich perfekter Garpunkt.
Chaumes, mittelalter Gouda, Ziegenweichkäse und Blue Borgond mit Dattel-Sesam-Honigchutney.
Fand insbesondere den Ziegenkäse und das Chutney sehr lecker.
Gulaschsuppe. Junge Blattsalate mit Mini-Mozzarella, Cocktailtomaten und Kräuterdressing. Rhabarberkuchen.
War in Ordnung, aber nichts, was in Erinnerung bleibt. Aber hat vor der Landung nochmal satt gemacht.
Ehrlich gesagt weiss ich es gar nicht - irgendwie wurde das Tablet mit dem Schälchen und den Pralinen, husch husch abgeräumt. Alles etwas eigenartig...
LX252 ZRH-TLV. Ordentliches Standardeuropessen. Wenigstens im A330.
Und hier der Rückflug. Geschmacklich noch besser. War jedes Mal der Fisch.
Innerdeutsches rumgejuckel DUS-MUC morgens.
... und Abends zurück
Was da links oben in der Schale war konnte mir die FA auch nicht erklären.
Was da links oben in der Schale war konnte mir die FA auch nicht erklären.
Da sieht man im direkten Vergleich, wie 5*-Präsentation geht und wie nicht
... und Abends zurück
Was da links oben in der Schale war konnte mir die FA auch nicht erklären.
“Joghurtzubereitung“ und sie haben das Milchpulver vergessen?
Sieht aus wie Rosenwasserpudding. Was richtig Deutsches eben. Siehe hier https://mami-bloggt.de/familienrezepte-pudding-mit-rosenwasser
LH773 BKK - FRA Juni 2018, C
abends:
Gebratene Riesengarnele, Kichererbsen-Mousseline und Salat, dazu Tomaten-Salsa
Gebratene Brust vom Mais-Hähnchen, Auberginen-Tortellini, Spargel in Salbei-Butter und Geflügel-Jus
Vanille Crème brulée, Sellerieconfit und Zitronencreme
morgens:
French Toast mit Vanille-Sauce und gemischtem Beeren-Ragout
LH156, FRA - LEJ, Juni 2018, morgens, C
abends:
Gebratene Riesengarnele, Kichererbsen-Mousseline und Salat, dazu Tomaten-Salsa
Gebratene Brust vom Mais-Hähnchen, Auberginen-Tortellini, Spargel in Salbei-Butter und Geflügel-Jus
Vanille Crème brulée, Sellerieconfit und Zitronencrememorgens:
French Toast mit Vanille-Sauce und gemischtem Beeren-RagoutLH156, FRA - LEJ, Juni 2018, morgens, C
FRA-BEY, LH, Y
War von der Menge und Geschmack gut.
CA964 mittags DUS-PEK Mai 2018 C
Wasser, Nüsse und Wein in Erwartung des Canapes (Ententartar auf Baguette) schon angebrochen
Hühnchen mit Shiitake-Pilzen in Austernsauce recht lecker, allerdings Gemüse ziemlich fad
Wasser, Nüsse und Wein in Erwartung des Canapes (Ententartar auf Baguette) schon angebrochen
Hühnchen mit Shiitake-Pilzen in Austernsauce recht lecker, allerdings Gemüse ziemlich fad
CA964 morgens (2h vor der Landung) DUS-PEK Mai 2018 C
