Klar ist es prinzipiell am sichersten, wenn man "SIEHE AUSWEIS" draufschreibt (auch wenn die Karte rechtlich damit nicht gültig ist, jedenfalls diejenigen wo draufsteht, dass sie ohne Unterschrift nicht gelten, und das sind in D die allermeisten).
Das Problem dabei ist imo eher, dass dann die Kassierer dann eben wirklich den Ausweis häufiger verlangen (im Normalfall kommt das ja äußerst selten vor), was auf Dauer dann schon nervt.
Ich persönlich frage mich sowieso wieso sich die Passbilder auf dem Ausweis nicht durchgesetzt haben. Das wäre weitaus sicherer und bequemer (sogar wenn ein Dieb an die PIN kommt, würde er auffliegen können) und genug Platz ist auf den Kreditkarten allemal.
Da macht die EU den PSD2-Unfug, aber auf die Idee, so was einfaches wie ein Passbild auf die Karten zu drucken kommen sie nicht...