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1 Stück Zopf und 1 Scheibe Brot (hätte auch mehr gegeben) mit Butter und Marmelade.
Links ist Birchermüsli, rechts ist ein Pfannkuchen mit Frischkäse und ein Stück Käse (zu sehen in der Seitenansicht).
Getränk kam kurz nach dem Foto.
Der Bordessen-Foto-Thread
- Starter*in f0zzyNUE
- Datum Start
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Links ist Birchermüsli, rechts ist ein Pfannkuchen mit Frischkäse und ein Stück Käse (zu sehen in der Seitenansicht).
Getränk kam kurz nach dem Foto.
SQ FRA-jFK
SQ JFK-FRA
Den Frühstückssnack habe ich nicht fotografiert.
Geschmacklich ok, aber definitiv kein Highlight.
Auf dem Hinflug war das irgendwas mit Hühnchen, auf dem Rückflug ist es Rind.
Das Essen ex FRA, das Singapore Airlines hier serviert, ist meiner Ansicht nach hochwertiger.
SQ JFK-FRA
Den Frühstückssnack habe ich nicht fotografiert.
Geschmacklich ok, aber definitiv kein Highlight.
Auf dem Hinflug war das irgendwas mit Hühnchen, auf dem Rückflug ist es Rind.
Das Essen ex FRA, das Singapore Airlines hier serviert, ist meiner Ansicht nach hochwertiger.
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IMG_6108.jpeg -
IMG_7404.jpeg
In drei Gängen von Seoul nach Hamburg:
1. Gang OZ 331 (C) ICN-PEK A321
Die Direktflüge Seoul-München sind wohl recht gut nachgefragt, weshalb es einen Schlenker über Peking gab. Vorteil außerhalb Europas ist oft der Sitzkomfort im Schmalrumpf. Oder etwa doch Veränderung bei LH? Überraschung am Schluss des Beitrags. Hier erstmal kurz off topic und bei Asiana etwas plüschig 2A und 2C - trotzdem besser als 3-3, oder?
Zum Kernthema dieses Forums - mit Abflugzeit 8:20 Uhr wurden zwei Frühstücksvarianten geboten:
Daraus wurde es das Omelette - alles auf dem Tablett fand ich stimmig und lecker. Brot und Kaffee bitte dazudenken - folgte im Anschluss von den wirklich sehr zuvorkommenden Flugbegleitern:
2. Gang LH 723 (C) PEK-MUC A359
Zum Mittagessen dann einen Tisch bei Lufthansa reserviert. Start heute mit etwas anderem Aperitif:
Den "frischen Fruchtgeschmack" habe ich nicht so herausgeschmeckt (im direkten Vergleich wirkt der Avionic "frischer"), aber als Kontrast würde ich den Beijing Vibe durchaus wieder wählen.
Was wird heute geboten:
Kleiner Dialog zum Start des Menüs:
FB: "Was wünschen Sie als Vorspeise?"
Ich: "Die kalte Platte, bitte"
FB: "Oh, es ist alles kalt".
Im nächsten Moment musste sie selbst lachen. In den Reihen vor uns wurde eher "Der Schinken" o.ä. geantwortet und sie war davon etwas abgelenkt. Davon ab: Wirklich angenehme Flugbegleiterin.
Die Portion war übrigens ordentlich: Unter dem gehäuften Schinken mehr Schinken. In Relation dazu also eher wenig Kartoffelsalat und der gekochte Schinken... ok, basic. Das Brot sehr gut:
Als Hauptgang der Heilbutt. Fisch gelungen, nicht trocken. Bei der Sauce habe ich mir von der Beschreibung her etwas mehr vorgestellt, war aber völlig neutral.
Vielleicht ist oben aufgefallen, dass manche Gerichte in Kooperation entstanden sind. Von daher war die Erwartungshaltung etwas höher, wenn bekannte Hotelketten/Restaurants/Köche schon ihre Namen hergeben - z.B. ungewöhnliche Komponenten, besonderer Geschmack/Würze o.ä.. Erst recht mit der Formulierung "...wie im Paradies". Nunja, das hier war halt Fisch mit Gemüse und Kartoffeln:
Alternativ der Kartoffelpuffer mit dem Kommentar "War in Ordnung":
Abschluss mit diesem Yuzu-Törtchen. Fand ich lecker, also schon die Säure herausgeschmeckt:
Irgendwo zwischen Mongolei und Kasachstan das hier gegen kleine Hungerung zwischendurch. Alternativ fanden sich auf dem Wagen auch Sushiröllchen und Obstspieße:
Der Service vor der Landung begann etwas überraschend. FB hatte mitbekommen, dass ich das Essen fotografiere. Sie kam also zu Beginn mit dem gefüllten Brotkorb zu mir und meinte, ob ich davon auch ein Foto machen möchte.
Habe ausgeplaudert, wo die Bilder später landen. Also Frau K, hier nun das Ergebnis von neulich:
Aus dem Menü dann die Käsekrainer. Recht rustikal und der Fleischanteil in Relation zum Gesamtwerk wieder ziemlich großzügig. Der Apfelstrudel nicht mit der Konsistenz, wie wir Apfelstrudel kennen. Die Füllung war eher ein Rührteig bzw schmeckte so.
Alternativ der gebratene Reis, der von nebenan ebenfalls ein "War in Ordnung" erhielt:
Soweit dazu und willkommen in München. Zum Abschluss noch ein Schmankerl?
Klang interessant, zwei Umstände ließen allerdings zweifeln. Natürlich kommen gelegentlich 350 nach Hamburg, aber mit Standzeit über Nacht habe ich das noch nicht gehabt. Außerdem wurde schon bei der Buchung die typische 3-3-Konfiguration angezeigt. Vermerk im Reiseplan also eher kleiner bug - von daher:
3. Gang LH 2076 (C) MUC-HAM A321
Sehr lecker bis hin zum Apfelkompott mit den Mandeln:
Fazit (spez LH 723): Das Sitzprodukt an Bord ist bekannt und für Paare einfach gut (=gemeinsam incl Fensterplatz sitzen). Das Flugerlebnis steht und fällt also mit dem Catering und der Crew. Letztere sehr sympathisch und kundenorientiert. Das Essen insgesamt allerdings ziemlich normal. Kein wirkliches Highlight, was manch andere Fluggesellschaft in einer Business Class eben anders umsetzt.
1. Gang OZ 331 (C) ICN-PEK A321
Die Direktflüge Seoul-München sind wohl recht gut nachgefragt, weshalb es einen Schlenker über Peking gab. Vorteil außerhalb Europas ist oft der Sitzkomfort im Schmalrumpf. Oder etwa doch Veränderung bei LH? Überraschung am Schluss des Beitrags. Hier erstmal kurz off topic und bei Asiana etwas plüschig 2A und 2C - trotzdem besser als 3-3, oder?
Zum Kernthema dieses Forums - mit Abflugzeit 8:20 Uhr wurden zwei Frühstücksvarianten geboten:
Daraus wurde es das Omelette - alles auf dem Tablett fand ich stimmig und lecker. Brot und Kaffee bitte dazudenken - folgte im Anschluss von den wirklich sehr zuvorkommenden Flugbegleitern:
2. Gang LH 723 (C) PEK-MUC A359
Zum Mittagessen dann einen Tisch bei Lufthansa reserviert. Start heute mit etwas anderem Aperitif:
Den "frischen Fruchtgeschmack" habe ich nicht so herausgeschmeckt (im direkten Vergleich wirkt der Avionic "frischer"), aber als Kontrast würde ich den Beijing Vibe durchaus wieder wählen.
Was wird heute geboten:
Kleiner Dialog zum Start des Menüs:
FB: "Was wünschen Sie als Vorspeise?"
Ich: "Die kalte Platte, bitte"
FB: "Oh, es ist alles kalt".
Im nächsten Moment musste sie selbst lachen. In den Reihen vor uns wurde eher "Der Schinken" o.ä. geantwortet und sie war davon etwas abgelenkt. Davon ab: Wirklich angenehme Flugbegleiterin.
Die Portion war übrigens ordentlich: Unter dem gehäuften Schinken mehr Schinken. In Relation dazu also eher wenig Kartoffelsalat und der gekochte Schinken... ok, basic. Das Brot sehr gut:
Als Hauptgang der Heilbutt. Fisch gelungen, nicht trocken. Bei der Sauce habe ich mir von der Beschreibung her etwas mehr vorgestellt, war aber völlig neutral.
Vielleicht ist oben aufgefallen, dass manche Gerichte in Kooperation entstanden sind. Von daher war die Erwartungshaltung etwas höher, wenn bekannte Hotelketten/Restaurants/Köche schon ihre Namen hergeben - z.B. ungewöhnliche Komponenten, besonderer Geschmack/Würze o.ä.. Erst recht mit der Formulierung "...wie im Paradies". Nunja, das hier war halt Fisch mit Gemüse und Kartoffeln:
Alternativ der Kartoffelpuffer mit dem Kommentar "War in Ordnung":
Abschluss mit diesem Yuzu-Törtchen. Fand ich lecker, also schon die Säure herausgeschmeckt:
Irgendwo zwischen Mongolei und Kasachstan das hier gegen kleine Hungerung zwischendurch. Alternativ fanden sich auf dem Wagen auch Sushiröllchen und Obstspieße:
Der Service vor der Landung begann etwas überraschend. FB hatte mitbekommen, dass ich das Essen fotografiere. Sie kam also zu Beginn mit dem gefüllten Brotkorb zu mir und meinte, ob ich davon auch ein Foto machen möchte.
Habe ausgeplaudert, wo die Bilder später landen. Also Frau K, hier nun das Ergebnis von neulich:
Aus dem Menü dann die Käsekrainer. Recht rustikal und der Fleischanteil in Relation zum Gesamtwerk wieder ziemlich großzügig. Der Apfelstrudel nicht mit der Konsistenz, wie wir Apfelstrudel kennen. Die Füllung war eher ein Rührteig bzw schmeckte so.
Alternativ der gebratene Reis, der von nebenan ebenfalls ein "War in Ordnung" erhielt:
Soweit dazu und willkommen in München. Zum Abschluss noch ein Schmankerl?
Klang interessant, zwei Umstände ließen allerdings zweifeln. Natürlich kommen gelegentlich 350 nach Hamburg, aber mit Standzeit über Nacht habe ich das noch nicht gehabt. Außerdem wurde schon bei der Buchung die typische 3-3-Konfiguration angezeigt. Vermerk im Reiseplan also eher kleiner bug - von daher:
3. Gang LH 2076 (C) MUC-HAM A321
Sehr lecker bis hin zum Apfelkompott mit den Mandeln:
Fazit (spez LH 723): Das Sitzprodukt an Bord ist bekannt und für Paare einfach gut (=gemeinsam incl Fensterplatz sitzen). Das Flugerlebnis steht und fällt also mit dem Catering und der Crew. Letztere sehr sympathisch und kundenorientiert. Das Essen insgesamt allerdings ziemlich normal. Kein wirkliches Highlight, was manch andere Fluggesellschaft in einer Business Class eben anders umsetzt.
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asiana.jpg
Zuletzt bearbeitet:
Da hat sich dein vollständiger Name in den Screenshot geschlichen.
BV OKD - KIJ Y
Absoluter Standard bei innerjapanischen Flügen, außer das das Getränk in der Flasche kam. OKD ist was für Flugenthusiasten. Super Klein mit dem Charm der 70er und es gibt nur ein paar Flüge am Tag.
Absoluter Standard bei innerjapanischen Flügen, außer das das Getränk in der Flasche kam. OKD ist was für Flugenthusiasten. Super Klein mit dem Charm der 70er und es gibt nur ein paar Flüge am Tag.
Danke für Hinweis, aber für mich ok.
BV = TOKI AIR? Korrekt??
Musste an meine letzten Flüge mit Blue Panorama (BV) denken...
Ja BV = Toki AirBV = TOKI AIR? Korrekt??
SIA C, SIN-FRA im Juli
Gab natürlich noch die üblichen Satay und zum Frühstück noch weiteres, da ist mir aber kein Foto gelungen. BTC Lobster war wie immer nett!
Anhang anzeigen IMG_6093.jpeg
Anhang anzeigen IMG_6109.jpeg
Anhang anzeigen IMG_6112.jpeg Anhang anzeigen IMG_6113.jpeg
Anhang anzeigen IMG_6125.jpeg
Gab natürlich noch die üblichen Satay und zum Frühstück noch weiteres, da ist mir aber kein Foto gelungen. BTC Lobster war wie immer nett!
Anhang anzeigen IMG_6093.jpeg
Anhang anzeigen IMG_6109.jpeg
Anhang anzeigen IMG_6112.jpeg Anhang anzeigen IMG_6113.jpeg
Anhang anzeigen IMG_6125.jpeg
LH FRA-IAH im August
Gegrillter Aal mit Apfel, Rettich und Soja
(Als jemand der keinen Fisch mag war das ok)
Kaviar, klassisch
(Hab ich zum ersten mal gegessen. Pur schmeckt es mir gar nicht, hab es dann mit all den Beilagen gemischt, dann schmeckt man den Rest nicht raus. +1 hat’s gefreut, sie hat dann nämlich die restlichen 75% meiner Portion bekommen)
- In Kräutern gegarte Hähnchenbrust mit Sellerie, Kohlrabi und Trüffel
- Tomatengarten mit Rucola-Pesto und Balsamico
- Bunter Blattsalat mit Chicorée, Staudensellerie, Granatapfel und Feta, dazu delikates Dressing
(Räucherlachs gab es nicht)
Die Tomaten waren gut, der Salat nicht wirklich frisch und das Hähnchen ziemlich fest und trocken
Suppe gab es wohl auch nicht, da kommentarlos mit dem Hauptgericht weitergemacht wurde
- Wiener Schnitzel mit Kartoffelrösti und Gemüsebouquet
- Feta im Auberginenmantel mit grünem Spargel und gegrillten Auberginenscheiben, dazu Kartoffelpralinen, begleitet von Auberginenpüree mit gerösteten Pinienkernen und einer feinen Tomatenmarmelade
Schnitzel war ok, mehr nicht. Das vegetarische Menu laut +1 lecker. Was in dem Plastikfingerhut serviert wurde ließ sich nur erahnen, es war eine Kaper und wahrscheinlich eine Sardelle
Walnuss-Karamell-Kuchen mit Himbeer-Grütze, Vanille-Eis
Leider sehr geschmacksneutral
Mein erstes Mal First Class, die Erwartungen ggfs. viel zu hoch, das Fazit bleibt jedoch: Ich habe in der (LH) Business Class schon öfter besser gegessen.
Einige alkoholische Getränke und ein Mittagsschlaf später:
- Tapas | Sushi Yoto mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Soja-Sauce
- Brotzeitbrettl | Bayerische Platte mit Leberwurst, Obatzda, Lachsforelle und Meerrettich-Mousse
Beides von +1 bestellt und beides besser als der erste Essenservice
Burger | Mini BBQ Kalbs-Burger mit Coleslaw und Kesselchips
Mein Highlight des Fluges. Ich war von der Optik enttäuscht, geschmacklich allerdings top (ob Hunger und Alkoholeinfluss das Entscheidungsvermögen beeinflusst haben müssen Ärzte entscheiden
Mein Fazit: FCT und Limousinenservice ist toll, B748 in der Nase ist toll (kannte vorher nur B744 da vorne), das Bett ist deutlich besser als in C, das Essen war enttäuschend. Ich würde sehr zögern wenn ich privat den massiven Aufschlag von C bezahlen müsste.
Gegrillter Aal mit Apfel, Rettich und Soja
(Als jemand der keinen Fisch mag war das ok)
Kaviar, klassisch
(Hab ich zum ersten mal gegessen. Pur schmeckt es mir gar nicht, hab es dann mit all den Beilagen gemischt, dann schmeckt man den Rest nicht raus. +1 hat’s gefreut, sie hat dann nämlich die restlichen 75% meiner Portion bekommen)
- In Kräutern gegarte Hähnchenbrust mit Sellerie, Kohlrabi und Trüffel
- Tomatengarten mit Rucola-Pesto und Balsamico
- Bunter Blattsalat mit Chicorée, Staudensellerie, Granatapfel und Feta, dazu delikates Dressing
(Räucherlachs gab es nicht)
Die Tomaten waren gut, der Salat nicht wirklich frisch und das Hähnchen ziemlich fest und trocken
Suppe gab es wohl auch nicht, da kommentarlos mit dem Hauptgericht weitergemacht wurde
- Wiener Schnitzel mit Kartoffelrösti und Gemüsebouquet
- Feta im Auberginenmantel mit grünem Spargel und gegrillten Auberginenscheiben, dazu Kartoffelpralinen, begleitet von Auberginenpüree mit gerösteten Pinienkernen und einer feinen Tomatenmarmelade
Schnitzel war ok, mehr nicht. Das vegetarische Menu laut +1 lecker. Was in dem Plastikfingerhut serviert wurde ließ sich nur erahnen, es war eine Kaper und wahrscheinlich eine Sardelle
Walnuss-Karamell-Kuchen mit Himbeer-Grütze, Vanille-Eis
Leider sehr geschmacksneutral
Mein erstes Mal First Class, die Erwartungen ggfs. viel zu hoch, das Fazit bleibt jedoch: Ich habe in der (LH) Business Class schon öfter besser gegessen.
Einige alkoholische Getränke und ein Mittagsschlaf später:
- Tapas | Sushi Yoto mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Soja-Sauce
- Brotzeitbrettl | Bayerische Platte mit Leberwurst, Obatzda, Lachsforelle und Meerrettich-Mousse
Beides von +1 bestellt und beides besser als der erste Essenservice
Burger | Mini BBQ Kalbs-Burger mit Coleslaw und Kesselchips
Mein Highlight des Fluges. Ich war von der Optik enttäuscht, geschmacklich allerdings top (ob Hunger und Alkoholeinfluss das Entscheidungsvermögen beeinflusst haben müssen Ärzte entscheiden
Mein Fazit: FCT und Limousinenservice ist toll, B748 in der Nase ist toll (kannte vorher nur B744 da vorne), das Bett ist deutlich besser als in C, das Essen war enttäuschend. Ich würde sehr zögern wenn ich privat den massiven Aufschlag von C bezahlen müsste.
Erinnert an den Flug mit TK von CPT nach IST im Mai diesen Jahres. +1 wollte die Nudeln haben die waren allerdings schon aus. Daraufhin der FA, kein Problem ich hole ihnen das Essen aus der Eco, schmeckt genauso, ich tue es ihnen aber auf einen Porzellanteller
Das ist auch heute noch z.T. der Fall. Einzelne Hauptgänge sind in C und F identisch.
Bei United gab es mal eines von vier Haupt-Gerichten sowohl in First als auch in Connoisseur, der Rest war unterschiedlich, aber war das bei der Hansa so pauschal?
Also nur der Kaviar unterschiedlich?
WK HER-ZRH in Y (Abendflug):
Falafel Sandwich. Schmeckte auch gut.
Falafel Sandwich. Schmeckte auch gut.
Ach Du liebe scheXXe!!
Ist das der neue WK-Standard?? Bislang gab es in der Economy noch richtige Mahlzeiten in der "Snack-Box"...Ich denke nicht, das war am letzten Sonntag der späte Flug.Ach Du liebe scheXXe!!
Am Dienstag sass ich wieder in HER-ZRH, diesmal am Nachmittag und erhielt da wieder die Snackbox.
LH447 DEN‐FRA Biz (A359 ohne Allegris)
Amuse-Bouche plus Bombay
Vorspeise: Rinder‐Carpaccio mit Gazpacho Vinaigrette, Avocado, Hominy Salat, Gurke und eingelegtem Rettich
Dazu 2024er Chardonnay Ken Forrester aus Stellenbosch
Alternative Vorspeisen: Lachs‐Tatar oder Ziegenkäse-Oliven Ratatouille
Gebratener Wolfsbarsch mit Hummer‐Adobo Sauce, Wirsing, Yukon Kartoffelecken und gebratenen Speckstreifen
Alternative Hauptgerichte: Short Rib vom Rind mit Ossobuco Sauce oder Ravioli mit Mascarpone / Waldpilzfüllung
Schokoladen‐Brownie mit Vanillesauce
Frühstück: Gebackenes Ei‐Käse‐Küchlein Menorca Art mit Tomatensauce, geröstetem Frühstücksspeck und Mini‐Paprika
Dazu Champagne Blanc de Noirs Extra Brut, Alexandre Bonnet
Lufthansa hat abgeliefert. Sehr gut sogar.
Amuse-Bouche plus Bombay
Vorspeise: Rinder‐Carpaccio mit Gazpacho Vinaigrette, Avocado, Hominy Salat, Gurke und eingelegtem Rettich
Dazu 2024er Chardonnay Ken Forrester aus Stellenbosch
Alternative Vorspeisen: Lachs‐Tatar oder Ziegenkäse-Oliven Ratatouille
Gebratener Wolfsbarsch mit Hummer‐Adobo Sauce, Wirsing, Yukon Kartoffelecken und gebratenen Speckstreifen
Alternative Hauptgerichte: Short Rib vom Rind mit Ossobuco Sauce oder Ravioli mit Mascarpone / Waldpilzfüllung
Schokoladen‐Brownie mit Vanillesauce
Frühstück: Gebackenes Ei‐Käse‐Küchlein Menorca Art mit Tomatensauce, geröstetem Frühstücksspeck und Mini‐Paprika
Dazu Champagne Blanc de Noirs Extra Brut, Alexandre Bonnet
Lufthansa hat abgeliefert. Sehr gut sogar.
CA1884 PVG - PEK in C im A350
Vor dem Start gab es ein Welcome Drink mit heißen Tüchern und Nüssen. Währenddessen hat man nachgefragt, was man denn essen möchte. Es gab insgesamt drei Speisen zur Auswahl. Karten gab es leider nicht. Ich habe mich für das Schweinefleisch mit Nudeln entschieden. Es gab glaub ich noch Rindfleisch mit "Fried Rice" und Shrimps zur Auswahl.
Als Vorspeise gab es Fisch, welchen ich nicht gegessen habe, weil ich keinen Fisch esse. Als Dessert gab es Früchte und ein kleines Törtchen. Das Brötchen hatte eine Füllung, welche ich nicht identifizieren konnte. Zusätzlich gab es noch einen Smoothie mit Banane und Erdbeere. Vor dem Service gab es ein zweites heißes Tuch.
Die Flugzeit betrug 1:45.
Vor dem Start gab es ein Welcome Drink mit heißen Tüchern und Nüssen. Währenddessen hat man nachgefragt, was man denn essen möchte. Es gab insgesamt drei Speisen zur Auswahl. Karten gab es leider nicht. Ich habe mich für das Schweinefleisch mit Nudeln entschieden. Es gab glaub ich noch Rindfleisch mit "Fried Rice" und Shrimps zur Auswahl.
Als Vorspeise gab es Fisch, welchen ich nicht gegessen habe, weil ich keinen Fisch esse. Als Dessert gab es Früchte und ein kleines Törtchen. Das Brötchen hatte eine Füllung, welche ich nicht identifizieren konnte. Zusätzlich gab es noch einen Smoothie mit Banane und Erdbeere. Vor dem Service gab es ein zweites heißes Tuch.
Die Flugzeit betrug 1:45.
LH456 FRA-LAX Först, B748
Champagne 2009 Lanson Noble Brut, Frankreich
Amuse Bouche: Gegrillter Aal mit Apfel, Rettich und Soja
Kaviar auf Reiberdatschi und Schnittlauch-Crème Fraiche. Interessante bajuwarische Version.
Tranche vom Premium Räucherlachs mit Meerrettich-Mousse
Gebratener Kräuterseitling mit marinierter Rote Bete, Meerrettich-Mousse und Rauken-Pesto
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Schnittlauchcrème, mariniertem Spitzkohl und Radieschensalat
Was gab es noch:
Münchener Weißwurst aus der Terrine, dazu süßer Senf und Laugenbrez’n
Kürbiscrèmesuppe mit gebratenen Shiitake Pilzen, Ingwer und Chili
Gegrilltes Rinderfilet an Portwein-Jus, Pastinake, Blattspinat und Kartoffel-Gratin. Innen zart rosa, perfekt Medium.
Weitere Hauptgerichte:
Gebratenes Filet vom Loup de Mer mit Nam Prik, Pastinake, Grüner Spargel und Riesling-Risotto
Glasierte Semmelknödel mit Waldpilz-Rahmsauce an Lauchgemüse und sautierten Pilzen
Bayrische Wiesenente mit Blaukraut und Kartoffelknödeln
Pralinen von Lauenstein
Käse & Dessert:
Warmer Kaiserschmarrn mit Rum-Rosinen, Zwetschgenröster und geschlagener Sahne
Obatzda im Schälchen, Bavaria blu, Kellerhocker, Ziegenkäse mit Honig und Camembert Normandie, dazu Dattel-Chutney, blaue Weintrauben und Aprikosen
Apfelstrudel, Vanillesauce und Apfel-Karamell-Kompott
Süße Varianten:
Frische Früchte
Frische Waldbeeren
Schokoladeneis mit Kirschkompott
Bayrisch Creme mit Himbeeren und Meringe
Vor der Landung: Mini BBQ Kalbs-Burger mit Coleslaw und Kesselchips
Sushi Yoto mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Soja-Sauce
Also available:
Panzerotti Pasta vom Steinpilz mit Quitten-Birnen-Kompott, gebratenen Shiitake Pilzen und Walnuss-Pesto
Brotzeitbrettl - Bayerische Platte mit Leberwurst, Obatzda, Lachsforelle und Meerrettich-Mousse
Bunter Salatteller mit Rettichsalat, bayerischem Krautsalat, bayerischem Kartoffelsalat und Radieschensalat, auf Wunsch mit Backhendl
Gazpacho Kaltschale mit gebratener Jakobsmuschel, Avocado-Apfelsalat und Joghurt
2020 La Rosa Reserva, Quinta de la Rosa, Douro, Portugal und gebrannte Mandeln
Der 2020 Historic Rows Malbec, Catena Alta, Mendoza, Argentinien war zwar auf der Weinkarte, aber leider nicht mit an Bord.
Frau Flugbegleiterin sagte, sie arbeitet schon 40 Jahre bei der Hansa. Respekt.
Champagne 2009 Lanson Noble Brut, Frankreich
Amuse Bouche: Gegrillter Aal mit Apfel, Rettich und Soja
Kaviar auf Reiberdatschi und Schnittlauch-Crème Fraiche. Interessante bajuwarische Version.
Tranche vom Premium Räucherlachs mit Meerrettich-Mousse
Gebratener Kräuterseitling mit marinierter Rote Bete, Meerrettich-Mousse und Rauken-Pesto
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Schnittlauchcrème, mariniertem Spitzkohl und Radieschensalat
Was gab es noch:
Münchener Weißwurst aus der Terrine, dazu süßer Senf und Laugenbrez’n
Kürbiscrèmesuppe mit gebratenen Shiitake Pilzen, Ingwer und Chili
Gegrilltes Rinderfilet an Portwein-Jus, Pastinake, Blattspinat und Kartoffel-Gratin. Innen zart rosa, perfekt Medium.
Weitere Hauptgerichte:
Gebratenes Filet vom Loup de Mer mit Nam Prik, Pastinake, Grüner Spargel und Riesling-Risotto
Glasierte Semmelknödel mit Waldpilz-Rahmsauce an Lauchgemüse und sautierten Pilzen
Bayrische Wiesenente mit Blaukraut und Kartoffelknödeln
Pralinen von Lauenstein
Käse & Dessert:
Warmer Kaiserschmarrn mit Rum-Rosinen, Zwetschgenröster und geschlagener Sahne
Obatzda im Schälchen, Bavaria blu, Kellerhocker, Ziegenkäse mit Honig und Camembert Normandie, dazu Dattel-Chutney, blaue Weintrauben und Aprikosen
Apfelstrudel, Vanillesauce und Apfel-Karamell-Kompott
Süße Varianten:
Frische Früchte
Frische Waldbeeren
Schokoladeneis mit Kirschkompott
Bayrisch Creme mit Himbeeren und Meringe
Vor der Landung: Mini BBQ Kalbs-Burger mit Coleslaw und Kesselchips
Sushi Yoto mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Soja-Sauce
Also available:
Panzerotti Pasta vom Steinpilz mit Quitten-Birnen-Kompott, gebratenen Shiitake Pilzen und Walnuss-Pesto
Brotzeitbrettl - Bayerische Platte mit Leberwurst, Obatzda, Lachsforelle und Meerrettich-Mousse
Bunter Salatteller mit Rettichsalat, bayerischem Krautsalat, bayerischem Kartoffelsalat und Radieschensalat, auf Wunsch mit Backhendl
Gazpacho Kaltschale mit gebratener Jakobsmuschel, Avocado-Apfelsalat und Joghurt
2020 La Rosa Reserva, Quinta de la Rosa, Douro, Portugal und gebrannte Mandeln
Der 2020 Historic Rows Malbec, Catena Alta, Mendoza, Argentinien war zwar auf der Weinkarte, aber leider nicht mit an Bord.
Frau Flugbegleiterin sagte, sie arbeitet schon 40 Jahre bei der Hansa. Respekt.
Tk-Y-Sitz 12 C - Ist-Lej
Der Service war heute Mist. Sondermahlzeit kam nach 37 Minuten.
Gut das ich Verbrechensreserven aus der Launsch hatte.
Getränkeservice für mich und Mahlzeiten für alle anderen nach 70 Min. Unwürdig.
Essen war Ok.
Dazu wurde neben mir noch gefüsselt. Pfui
Der Service war heute Mist. Sondermahlzeit kam nach 37 Minuten.
Gut das ich Verbrechensreserven aus der Launsch hatte.
Getränkeservice für mich und Mahlzeiten für alle anderen nach 70 Min. Unwürdig.
Essen war Ok.
Dazu wurde neben mir noch gefüsselt. Pfui
Nö. Auch die vorherigen Angebote waren mir zu teuer. Für die 2.30hrs...not possible