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Die Plörre, die Du gestern nach der "Spritztour" mitgebracht hast, war lecker.
Meine heutige Weinempfehlung lautet...
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Die Plörre, die Du gestern nach der "Spritztour" mitgebracht hast, war lecker.
Hatte zuletzt: Bodega De Edgar, Toro de Paso
Hat mir sehr gemundet, war im Black Sheep in Santa Barbara. Sehr chaotisches aber doch leckeres Essen..
Falls jemand den Wein probieren will: Bodega De Edgar - Toro de Paso, 2010 | eWein.com - der Onlineshop für Weine und Spirituosen
Und falls den jemand günstiger findet, bitte melden.
Hat mir sehr gemundet, war im Black Sheep in Santa Barbara. Sehr chaotisches aber doch leckeres Essen..
Falls jemand den Wein probieren will: Bodega De Edgar - Toro de Paso, 2010 | eWein.com - der Onlineshop für Weine und Spirituosen
Und falls den jemand günstiger findet, bitte melden.
Ein guter Artikel zum Thema: Junge Rheinhessen haben Pepp - Nachrichten Print - DIE WELT - DIE WELT
Stefan Winter hätte man eigentlich noch nennen müssen, wenngleich - mit jungen Spitzenwinzern ist es ja ein bisschen wie mit error fares: besser ruhig halten, bevor die guten Preise futsch sind.
In Rheinhessen gibt es seit über 10 Jahren eine steigende Anzahl junger Winzer, die sich qualitativ mit ihren Weinen an die deutsche Spitze gearbeitet haben. Der journalistische WELTbericht war gefühlt für mich auch sehr einseitig auf Nierstein, Bechtheim und Saulheim beschränkt.
Aber was will man von einem Reporterlein schon erwarten? Der war nach 3-4 Weingütern knülle und des Fahrens nicht mehr mächtig.
Charles Krug Cabernet Sauvignon 2012.
Frisch und fruchtig mit Noten von Pfirsich und Zitrone.
Bzw.: Gruß aus Yountville an die Weinliebhaber hier!
Frisch und fruchtig mit Noten von Pfirsich und Zitrone.
Bzw.: Gruß aus Yountville an die Weinliebhaber hier!
Grüße zurück!
Cab mit Pfirsich und Zitrone?! Steht auf der Flasche nicht vielleicht Sauvignon Blanc? Ist fast so wie Cabernet Sauvignon...
Grüße zurück!
Cab mit Pfirsich und Zitrone?! Steht auf der Flasche nicht vielleicht Sauvignon Blanc? Ist fast so wie Cabernet Sauvignon...
Stimmt: Bin wohl immer noch besovn...
Aber der rote war auch gut!
PROST!
Zuletzt bearbeitet:
In Rheinhessen gibt es seit über 10 Jahren eine steigende Anzahl junger Winzer, die sich qualitativ mit ihren Weinen an die deutsche Spitze gearbeitet haben. Der journalistische WELTbericht war gefühlt für mich auch sehr einseitig auf Nierstein, Bechtheim und Saulheim beschränkt.
Aber was will man von einem Reporterlein schon erwarten? Der war nach 3-4 Weingütern knülle und des Fahrens nicht mehr mächtig.
Ich hatte ja auch schonmal andere wie Braunewell oder Wagner-Stempel erwähnt.
hast hoffentlich auch gut gegessen
. Gibt es das Ubuntu eigentlich noch in Napa? Hat sogar mich als carnivor damals restlos überzeugt
hast hoffentlich auch gut gegessen
Ich habe in Yountville im Vintage Inn gewohnt - von daher war ich diesmal gar nicht in Napa selber.
In Yountville kann man eigentlich gar nicht schlecht essen.
Diesmal waren wir bei R+D (ein Kettenrestaurant, aber mit sehr gutem Sushi), Hurley's ("contemporary american") und vor allem - auch meine Top-Empfehlung - mehrfach bei Ciccio (das ist der italienische "Hammer": das Essen selber hätte auch bei einer italienischen Mama eine gute Chance, ist dazu noch günstig und die Atmosphäre ist so unamerikanisch wie noch was - share the table, sag' ich nur...).
In Napa selber war ich bei vorherigen Besuchen nur im Carpe Diem (das ist das, was beim Erdbeben beschädigt wurde und in allen Medien zu sehen war) und im Allegria - würde zu beiden wieder hingehen.
Auf dem Rückweg von Hermanus SA vom erfolgreichen Whalewatching haben wir einen Halt beim Weingut
Rivendell Estate - Best wines and bistro
gemacht. Nach einer überschaubaren Verkostung haben wir uns neben zwei anderen für den 2012er Sauvignon Blanc entschieden, das erste Fläschle muss heute noch dran glauben.
Rivendell Estate - Best wines and bistro
gemacht. Nach einer überschaubaren Verkostung haben wir uns neben zwei anderen für den 2012er Sauvignon Blanc entschieden, das erste Fläschle muss heute noch dran glauben.
Zuletzt bearbeitet:
Das wird ein Abend:
Bolgheri Superiore "Ornellaia" DOC 2011
Geprägt von Sonne bringt der frühe Jahrgang 2011 seine Charakteristiken auf höchstem Niveau zum Ausdruck. Dem Auge präsentiert er sich mit junger und intensiver Farbe. Die Nase verzeichnet intensive, vollreife und gleichzeitig frische und vibrierende Fruchtaromen, die von zarten balsamischen Anklängen und Röstnoten untermalt sind. Am Gaumen frappiert seine große Konzentration, die mit einer beeindruckenden, aber auch samtigen und geschliffenen Tanninstruktur einhergeht, wodurch er sich im Mund voll ausbreiten kann, ohne ein Gefühl von Schwere zu hinterlassen. Im Abgang wirken balsamische und würzige Töne und eine willkommene Frischenote lange nach.
Ornellaia 2011 ist ein Ehrfurcht einflößendes Meisterwerk. Tiefe, Reichtum, Eleganz, ultrafeine Tannine, viel Potenzial, aber schon heute ein großes Trinkvergnügen. (superiore.de)
"Sattes, undurchdringliches Rubinviolett. Zeigt zunächst betont mineralische Noten, dann viel reife dunkle Johannisbeeren, etwas Heidelbeeren, dahinter satte Lakritze und dunkle Schokolade. Füllt den Gaumen mächtig aus, sehr dichtmaschiges, kompaktes Tannin, viel Tabak, Cassis satt, tiefgründig, im Nachhall nach edlen Zigarren, sehr lange." Falstaff
"This shows incredible concentration with dark-berry, dark-chocolate, mint and rosemary character. Full body with a superb depth of fruit and polished tannins. It's chewy but caressing. This needs at least four or five years to come around. Powerful and intense. Yet it remains fresh and bright." James Suckling
"Another impressive effort from the celebrated Ornellaia estate. it opens with aromas of black berries, plum, blue flower and hints of balsamic herbs. The rich palate delivers a core of fleshy black cherry accented with notes of licorice, black pepper and mocha alongside bracing but refined tannins. It’s still young so give it time to fully develop." Wine Enthusiast
"The 2011 Ornellaia is another gorgeous wine. Mocha, plums, tobacco and licorice blossom from the glass in a rich, seamless wine endowed with stunning depth. Savory notes develop later, adding depth and resonance." Antonio Galloni
"A dark, inky red, featuring violet, black currant, cedar, sandalwood and iron aromas and flavors. Nonetheless, this comes across as elegant, even as the tannins prove formidable on the finish. A terrific young wine in the making." Wine Spectator
Gambero Rosso 2015:
Duemilavini 2015:
Guide l'Espresso 2015:
Veronelli-Guide 2015: 95 Punkte /
Doctor Wine 2015: 94 Punkte Robert Parker: 94 Punkte Antonio Galloni: 96+ Punkte Wine Spectator: 96 Punkte James Suckling: 96 Punkte Wine Enthusiast: 94 Punkte Falstaff: 97 Punkte
Rebsorten: 51% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Ausbau: 20 Monate 70/30 neues/gebrauchtes Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bolgheri Superiore "Ornellaia" DOC 2011
Geprägt von Sonne bringt der frühe Jahrgang 2011 seine Charakteristiken auf höchstem Niveau zum Ausdruck. Dem Auge präsentiert er sich mit junger und intensiver Farbe. Die Nase verzeichnet intensive, vollreife und gleichzeitig frische und vibrierende Fruchtaromen, die von zarten balsamischen Anklängen und Röstnoten untermalt sind. Am Gaumen frappiert seine große Konzentration, die mit einer beeindruckenden, aber auch samtigen und geschliffenen Tanninstruktur einhergeht, wodurch er sich im Mund voll ausbreiten kann, ohne ein Gefühl von Schwere zu hinterlassen. Im Abgang wirken balsamische und würzige Töne und eine willkommene Frischenote lange nach.
Ornellaia 2011 ist ein Ehrfurcht einflößendes Meisterwerk. Tiefe, Reichtum, Eleganz, ultrafeine Tannine, viel Potenzial, aber schon heute ein großes Trinkvergnügen. (superiore.de)
"Sattes, undurchdringliches Rubinviolett. Zeigt zunächst betont mineralische Noten, dann viel reife dunkle Johannisbeeren, etwas Heidelbeeren, dahinter satte Lakritze und dunkle Schokolade. Füllt den Gaumen mächtig aus, sehr dichtmaschiges, kompaktes Tannin, viel Tabak, Cassis satt, tiefgründig, im Nachhall nach edlen Zigarren, sehr lange." Falstaff
"This shows incredible concentration with dark-berry, dark-chocolate, mint and rosemary character. Full body with a superb depth of fruit and polished tannins. It's chewy but caressing. This needs at least four or five years to come around. Powerful and intense. Yet it remains fresh and bright." James Suckling
"Another impressive effort from the celebrated Ornellaia estate. it opens with aromas of black berries, plum, blue flower and hints of balsamic herbs. The rich palate delivers a core of fleshy black cherry accented with notes of licorice, black pepper and mocha alongside bracing but refined tannins. It’s still young so give it time to fully develop." Wine Enthusiast
"The 2011 Ornellaia is another gorgeous wine. Mocha, plums, tobacco and licorice blossom from the glass in a rich, seamless wine endowed with stunning depth. Savory notes develop later, adding depth and resonance." Antonio Galloni
"A dark, inky red, featuring violet, black currant, cedar, sandalwood and iron aromas and flavors. Nonetheless, this comes across as elegant, even as the tannins prove formidable on the finish. A terrific young wine in the making." Wine Spectator
Gambero Rosso 2015:
Rebsorten: 51% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Ausbau: 20 Monate 70/30 neues/gebrauchtes Barrique
Alkoholgehalt: 14,50 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Heute wird der 10er aufgemacht:
http://www.monteverro.com/fileadmin/user_upload/pdf/Terra di Monteverro 2010 Factsheet DE web.pdf
http://www.monteverro.com/fileadmin/user_upload/pdf/Terra di Monteverro 2010 Factsheet DE web.pdf
Als inmitten von Wingerten Aufgewachsener verlasse ich mich auf meinen Geschmack:
Also, erstens Weißwein - trockene Riesling Spätlese "vunn de Noh" (von der Nahe). Ggf. ein trockener Grau- oder Weißburgunder.
Zweitens - slowenischer Refošk mit seiner herben, frischen Note; in Deutschland sicher nicht leicht zu bekommen? (Bringe ich von dort bei Gelegenheit mit).
Momentan beziehe ich vom Händler um die Ecke bevorzugt Pulcino (Montepulciano d' Abbruzzo), abgefüllt von Farnese Vini zu Ortona.
Also, erstens Weißwein - trockene Riesling Spätlese "vunn de Noh" (von der Nahe). Ggf. ein trockener Grau- oder Weißburgunder.
Zweitens - slowenischer Refošk mit seiner herben, frischen Note; in Deutschland sicher nicht leicht zu bekommen? (Bringe ich von dort bei Gelegenheit mit).
Momentan beziehe ich vom Händler um die Ecke bevorzugt Pulcino (Montepulciano d' Abbruzzo), abgefüllt von Farnese Vini zu Ortona.
Als Weißwein kommt bei uns bevorzugt "Der Dachs" auf den Tisch, gefolgt von Weißweinen aus der Camargue / Provence.
Rotwein gluckern wir bevorzugt den Le Clochard der Domaine des Trois Fontaines.
Wie bei Connie muss der Wein uns schmecken und wir schielen nicht auf Parker oder Preis.
Rotwein gluckern wir bevorzugt den Le Clochard der Domaine des Trois Fontaines.
Wie bei Connie muss der Wein uns schmecken und wir schielen nicht auf Parker oder Preis.